Авторские фотоотчеты
Достижения (0/14)
Пока нет достижений на сайте...
Подарки
Стена записей
Дорогие жители нашего сайта!А давайте разберемся, какие ингредиенты и как были приготовленны следующие вкусняшки . Кидайте рецепты и предположения касаемо каждого фото. Так хочется приготовить удивить семью, нехочется тратить время на неудачные попытки. Жду вашей помощи.
Очень хороший рецепт. Только я яблочко тру на терке, так получается нежнее . Еще добавила щепотку соли и ванилин. Вкус получается насыщенный, яркий. Очень хорошо чувствуется яблочко.
Рецепт чиабатта в духовке мне понравился очень. Получается хрустящий, мягкий внутри. Но . Я была бы не я, если бы не попробовала приготовить понравившийся рецепт по иному..
Меня и мою семью очаровала чиабата испеченая в хлебопечке!
Она получилась очень очень хрустящей и очень очень нежной внутри. Очень пористая. Пористая не только внутри, но и сама корочка пористая .
Не бойтесь добавить немного сахара, совсем крошку 1/4 чайной ложки и чиабата раскрывается намного лучше. Дрожжи я использовала быстро действующие.
Я очень боялась, что не получится и придётся отправить в мусорную корзину . Но результат меня поразил.
У меня хлебопечь рэдмонд . Я попробовала поставить режим классический хлеб, корочка тёмная (не сгорит , позволит дойти до той консистенции которая необходима) булочка вышла на +/- 750 г. На всю процедуру выпекания и подъёма теста ушло в целом 3 часа. Вынимается из формы легко.
Я мама троих прекрасных детей, потому такой вариант приготовления любимого хлеба самый оптимальный, так как времени на выстаивание не всегда есть.
Натолкнул меня на идею попробовать данный рецепт в хлебопечке прошлый опыт. Первый раз я пробовала чиабату изготовить как показано в рецепте. Вышло хорошо, все поднялось ,пропеклось ,но результатом я небыла довольна(мало поднялось и немного было сыровато). Решила попробовать второй раз, но тесто я решила завести на хлебопечке . Вышло отлично . Когда я вынимала тесто из формы меня удивило на сколько хорошо тесто подошло и то какое пористое оно было при извлечении. Отсюда и родилось желание попробовать выпечь в хлебопечке..
Может быть я повторяюсь, но это отличный вариант для ленивых и нехватающим времени любителей этого наивкуснейшего хлебушка.
Незабываемые впечатления от этого хлебушка я получила ,когда попробовала его горячим ,с холодным молоком и сгущёнкой !! Просто наслаждение.
К сожалению фото не передает запахи и вкусы,но попробовать стоит.