Отличный рецепт! Фото у меня не очень удачное, зато реалистичное, без прикрас)
Приготовление занимает много внимания, но очень мало времени, всё делается максимально просто, но при этом результат превзошёл мои ожидания, обязательно буду готовить ещё. Но важно помнить, что на приготовление уходит практически весь день, так что нужно максимально тщательно просчитать тайминг.
У меня специй "Для свинины" не было, поэтому я заменила их смесью: куркума, мускатный орех, копчёная паприка, тмин. Всё остальное строго по рецепту. Часть свинины взяла ту, что в магазине так и назвали "Буженина", я не сильна в названиях частей мяса. Мясо обмыла, жир не срезала (но его было мало). Кусок был чуть больше 800 грамм.
По вкусу мне не напоминает домашнее приготовление, скорее магазинная вкуснятина, которую я перестала брать из-за усилителей вкуса и прочей ерунды.
Очень вкусно с бутербродами или в качестве нарезки.
Пожалуй, пока что это лучший рецепт крекеров из всех, которые я пробовала, уже делала 3 раза, очень вкусно! Я кладу немного больше сахара, но это уже дело вкуса. Тесто очень приятное - ни на одном этапе не липнет к рукам или столу, но при этом мягкое, легко раскатывается. Делать крекеры очень быстро. На фото моя "домашняя" версия, просто порезанные крекеры, но в теории можно и формочкой красиво вырезать, тесто терпит то, чтобы "огрызки" снова замешивали, излишне тугим не становится.
Буженина из свинины в фольге
Отличный рецепт! Фото у меня не очень удачное, зато реалистичное, без прикрас)
Приготовление занимает много внимания, но очень мало времени, всё делается максимально просто, но при этом результат превзошёл мои ожидания, обязательно буду готовить ещё. Но важно помнить, что на приготовление уходит практически весь день, так что нужно максимально тщательно просчитать тайминг.
У меня специй "Для свинины" не было, поэтому я заменила их смесью: куркума, мускатный орех, копчёная паприка, тмин. Всё остальное строго по рецепту. Часть свинины взяла ту, что в магазине так и назвали "Буженина", я не сильна в названиях частей мяса. Мясо обмыла, жир не срезала (но его было мало). Кусок был чуть больше 800 грамм.
По вкусу мне не напоминает домашнее приготовление, скорее магазинная вкуснятина, которую я перестала брать из-за усилителей вкуса и прочей ерунды.
Очень вкусно с бутербродами или в качестве нарезки.
Крекеры на муке с водой и семенами льна
Пожалуй, пока что это лучший рецепт крекеров из всех, которые я пробовала, уже делала 3 раза, очень вкусно! Я кладу немного больше сахара, но это уже дело вкуса. Тесто очень приятное - ни на одном этапе не липнет к рукам или столу, но при этом мягкое, легко раскатывается. Делать крекеры очень быстро. На фото моя "домашняя" версия, просто порезанные крекеры, но в теории можно и формочкой красиво вырезать, тесто терпит то, чтобы "огрызки" снова замешивали, излишне тугим не становится.