Печенье получилось вкусное, НО!
Уточню, что делала все по рецепту, прямо по граммам. Консистенция, как у автора рецепта получилась ещё до добавления муки. Добавила 50 гр муки и тесто стало очень тугое. Что бы добиться консистенции, как на фото, используя всю муки из рецепта, пришлось добавить тёплой воды, где-то 50-60 мг и ещё 3 ложки растительного масла. Дальше все по рецепту. Вышли не сильно сладкие печеньки(в следующий раз добавлю ещё сахара), мягкие внутри и хрустящие снаружи.
Скорее всего все дело в яйце. Яйца даже одной категории бывают разные и могут отличаться по весу и размеру. Возможно в вашем случае яйцо было не слишком крупным, поэтому тесто ещё до добавления муки получилось густым.
Печенье получилось вкусное, НО!
Уточню, что делала все по рецепту, прямо по граммам. Консистенция, как у автора рецепта получилась ещё до добавления муки. Добавила 50 гр муки и тесто стало очень тугое. Что бы добиться консистенции, как на фото, используя всю муки из рецепта, пришлось добавить тёплой воды, где-то 50-60 мг и ещё 3 ложки растительного масла. Дальше все по рецепту. Вышли не сильно сладкие печеньки(в следующий раз добавлю ещё сахара), мягкие внутри и хрустящие снаружи.
Скорее всего все дело в яйце. Яйца даже одной категории бывают разные и могут отличаться по весу и размеру. Возможно в вашем случае яйцо было не слишком крупным, поэтому тесто ещё до добавления муки получилось густым.