Здравствуйте, уважаемые автор рецепта и гости странички!) Сегодня под руку попался творог, и я решила приготовить "Стёганое одеяло")
Заменяла сахар на сахзам - всё поднялось и пропеклось. Я готовила порцию поменьше (на 166 гр муки, 200гр творога...) квадратной формы не оказалось, кондитерского мешка тоже, поэтому вот такой круглый кудряш получился😁
Я делала по калькулятору с сайта, когда изменила вес готового десерта, но оно оказалось прям густым, очень мучным, поэтому разбавляла молоком. С опытом готовки начинаешь добавлять то-сё, чтобы получился идеальный вкус и консистенция, так что главное, что пирог всё равно получился вкусный✨🤍 Автору спасибо за подробные шаги и фото. Запах при выпекании (я, кстати, сначала всегда ставлю на 10 мин 200°, а потом убавляю) разлетелся на всю квартиру и прям манил.
Сверху получилась корочка, внутри творожная масса осталась мягкой, тесто несухое. Интересный в опыте рецепт) Мне больше понравился в теплом состоянии, ТК при остывании "запеканка" отслаивается
Спасибо за рецепт. Тесто поднялось и кекс не осел после духовки. Он получился влажный, нежный, мягкий, воздушный. При нажатии мнется, в общем супер. Я добавила кофе и получилось с горчинкой. Капелек не было. Держала в духовке минуты 33, поставила ещё чашку с водой вниз, а то моя духовке иногда решает не пропекать вкусности.
4 балла за субъективное мнение на вкус)
Пирог стеганое одеяло с творогом
Здравствуйте, уважаемые автор рецепта и гости странички!) Сегодня под руку попался творог, и я решила приготовить "Стёганое одеяло")
Заменяла сахар на сахзам - всё поднялось и пропеклось. Я готовила порцию поменьше (на 166 гр муки, 200гр творога...) квадратной формы не оказалось, кондитерского мешка тоже, поэтому вот такой круглый кудряш получился😁
Я делала по калькулятору с сайта, когда изменила вес готового десерта, но оно оказалось прям густым, очень мучным, поэтому разбавляла молоком. С опытом готовки начинаешь добавлять то-сё, чтобы получился идеальный вкус и консистенция, так что главное, что пирог всё равно получился вкусный✨🤍 Автору спасибо за подробные шаги и фото.
Запах при выпекании (я, кстати, сначала всегда ставлю на 10 мин 200°, а потом убавляю) разлетелся на всю квартиру и прям манил.
Сверху получилась корочка, внутри творожная масса осталась мягкой, тесто несухое. Интересный в опыте рецепт) Мне больше понравился в теплом состоянии, ТК при остывании "запеканка" отслаивается
Влажный шоколадный кекс
Спасибо за рецепт. Тесто поднялось и кекс не осел после духовки. Он получился влажный, нежный, мягкий, воздушный. При нажатии мнется, в общем супер. Я добавила кофе и получилось с горчинкой. Капелек не было. Держала в духовке минуты 33, поставила ещё чашку с водой вниз, а то моя духовке иногда решает не пропекать вкусности.
4 балла за субъективное мнение на вкус)