Простой пирог Стеганое одеяло

Воздушный и нежный пирог для семейного чаепития!!! Пирог "Стеганое одеяло" очень вкусный, его просто и быстро готовить!!!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 10 г
Жиры 27% 15 г
Углеводы 55% 30 г
285 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для бисквита.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашке смешиваем яйца, сахар, ваниль, ликер и взбиваем в пышную пену. Добавляем масло и еще раз взбиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем муку, разрыхлитель, орехи и добавляем в яично-сахарную смесь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Аккуратно перемешиваем лопаткой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приготовим ингредиенты для крема.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал. Хорошо перемешиваем. Должна получиться густая масса.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Форму застилаем бумагой для выпечки. Выливаем туда тесто и разравниваем ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь можно пить чай!!! Приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

МММ, Аннушка, как красиво, просматриваются темное тесто, видимо от орехов, а сетка из крема творожного так вообще меня поразила, Аннушка - такой интересный прием, даже хочется попробовать))) Замечательный пирог, я думала, что крем внутри, а нет же из крем пошел на сетку))) Ну очень познавательно! Восторг

Да Шурочка, крем наверху, можно не жалеть крема, пощедрее сеточку наносить!!! Супер

Ты большая мастерица, Аннушка, у тебя в руках все спорится))) Хозяюшка

Спасибо Шурочка за добрые слова!!! Ты тоже большая мастерица, и у тебя золотые руки!!! Цветочек

Замечательный пирог Букетик Сначала подумала, что это песочный с начинкой, ан нет))) Очень понравилось оформление, а интересно творожная часть, наверное, нежнее основы получается? Улыбка

Оригинально и вкусно! Кушаем тортик Но есть нюанс: творог должен быть рыночным или надо подождать примерно полчаса, чтобы творожная масса загустела. У меня крем получился жидким. Пришлось добавить еще 1 ст.л. крахмала. Не помогло. Кое-как сделала сетку из крема. Но в процессе выпекания крем опустился в тесто, что не отразилось на вкусовых качествах пирога, но внешний вид все-таки пострадал. В результате, какое-то количество творожной массы осталось. Надо было срочно ее пристроить. Решила испечь Шоколадные маффины с творожной начинкой. Пока замешивала тесто на маффины, крем приобрел нужную консистенцию.Получилось еще 6 маффинов. Если выпекать в форме с антипригарным покрытием, думаю, не стоит использовать бумагу для выпечки. Мне она только мешала: края опускались в тесто; когда снимала бумагу, отрывались кусочки пирога и крема. Но, в общем и целом, пирог понравился. Тесто воздушное, ароматное. Анна, СПАСИБО ! Букетик

Добрый вечер.Сегодня праздник-Татьянин день. И я решила испечь пирог"Стеганое одеяло". Получился очень вкусным и нежным.Спасибо большое за рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Ликер baileys - 327 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Ликер baileys, Растительное масло, Пшеничная мука, Ваниль, Разрыхлитель, Грецкие орехи, Творог, Сахарная пудра, Картофельный крахмал