Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты для бисквита.
Шаг 2:
В чашке смешиваем яйца, сахар, ваниль, ликер и взбиваем в пышную пену. Добавляем масло и еще раз взбиваем.
Шаг 3:
Смешиваем муку, разрыхлитель, орехи и добавляем в яично-сахарную смесь.
Шаг 4:
Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Шаг 5:
Приготовим ингредиенты для крема.
Шаг 6:
Смешиваем творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал. Хорошо перемешиваем. Должна получиться густая масса.
Шаг 7:
Форму застилаем бумагой для выпечки. Выливаем туда тесто и разравниваем ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем.
Шаг 8:
Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 9:
Теперь можно пить чай!!! Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
МММ, Аннушка, как красиво, просматриваются темное тесто, видимо от орехов, а сетка из крема творожного так вообще меня поразила, Аннушка - такой интересный прием, даже хочется попробовать))) Замечательный пирог, я думала, что крем внутри, а нет же из крем пошел на сетку))) Ну очень познавательно! 
Да Шурочка, крем наверху, можно не жалеть крема, пощедрее сеточку наносить!!! 
Ты большая мастерица, Аннушка, у тебя в руках все спорится))) 
Спасибо Шурочка за добрые слова!!! Ты тоже большая мастерица, и у тебя золотые руки!!! 
Замечательный пирог 
Сначала подумала, что это песочный с начинкой, ан нет))) Очень понравилось оформление, а интересно творожная часть, наверное, нежнее основы получается? 
Оригинально и вкусно! 
Но есть нюанс: творог должен быть рыночным или надо подождать примерно полчаса, чтобы творожная масса загустела. У меня крем получился жидким. Пришлось добавить еще 1 ст.л. крахмала. Не помогло. Кое-как сделала сетку из крема. Но в процессе выпекания крем опустился в тесто, что не отразилось на вкусовых качествах пирога, но внешний вид все-таки пострадал. В результате, какое-то количество творожной массы осталось. Надо было срочно ее пристроить. Решила испечь Шоколадные маффины с творожной начинкой. Пока замешивала тесто на маффины, крем приобрел нужную консистенцию.Получилось еще 6 маффинов. Если выпекать в форме с антипригарным покрытием, думаю, не стоит использовать бумагу для выпечки. Мне она только мешала: края опускались в тесто; когда снимала бумагу, отрывались кусочки пирога и крема. Но, в общем и целом, пирог понравился. Тесто воздушное, ароматное. Анна, СПАСИБО !
Добрый вечер.Сегодня праздник-Татьянин день. И я решила испечь пирог"Стеганое одеяло". Получился очень вкусным и нежным.Спасибо большое за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Ваниль - 288 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Ликер baileys - 327 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г