Отличный ужин на скорую руку!
Вертелась по делам весь день и поняла, что ужина дома нет. Но в холодильнике есть дежурная пачка пельменей (люблю с фаршем из свинины и говядины), ну и кусочек сыра завалялся. Наткнулась на этот рецепт и решила повторить.
В процессе приготовления внесла несколько корректировок: к воде добавила еще и пару кубиков замороженного бульона (всегда в морозилке храню излишки бульонов, семья небольшая, а готовить супы на три-четыре дня вперед я не люблю), перед закладкой сыра промазала верх пельменей сливочным маслом (остался небольшой кусочек от кондитерских изысканий), порцию сыра увеличила (мы сыр любим в любых его вариациях, особенно в горячих блюдах), а в конце посыпала свежесмолотым перцем. Получились красивые пельмешки с сырной корочкой, а бульон какой ароматный! При подаче посыпала измельченным базиликом. Обожаю его свежесть и аромат в мясных блюдах.
Жаль, что информационные технологии не предусматривают пока передачу запаха.
Получилось очень вкусно! Рекомендую особенно холостякам. И заморачиваться не надо, и какое-никакое разнообразие!