Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как пожарить пельмени с сыром на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пельмени берите самые обычные из морозилки. Предварительно размораживать их не надо. Будем готовить сразу замороженные. Сыр берите любой, какой вам нравится, главное, чтобы он легко терся на терке и быстро плавился.
Шаг 2:
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите замороженные пельмени. Обжаривайте их 2-3 минуты до появления золотистого цвета.
Шаг 3:
Затем влейте в сковороду горячую воду. Добавьте немного соли и специи. Накройте сковороду крышкой и готовьте пельмени минут 10 на меленьком огне, не забывая периодически их помешивать.
Шаг 4:
За время готовки пельмени увеличатся в размере, станут мягкие и аппетитные.
Шаг 5:
Поверхность пельменей обильно посыпьте сыром, натертым на терке. Накройте крышкой и подержите на огне еще пару минут. За это время сыр полностью расплавится.
Шаг 6:
Жареные пельмени с сыром готовы! Посыпьте их свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Пельмени для этого рецепта можно взять готовые магазинные, а лучше сделать самостоятельно. Самые вкусные рецепты домашних пельменей смотри здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
У сына был день рождения, спросила, что ему приготовить особенного. И какое же блюдо для подростка особенное? Конечно пельмени))) Пришлось помимо курицы, закусок и салатов приготовить пельмени. На сайте нашла вот такой вариант, мне он сразу приглянулся. Необычно то, что пельмени не отвариваются и не жарятся, а получается что-то среднее. Сначала обжарила, затем потушила. Кстати, блюдо готовится быстро, это удобно. А сверху еще и сыром засыпала, вообще красота. Посыпала рубленной петрушкой и сразу подала имениннику. Пельмени такие вкусные получились, гораздо вкуснее отварных. Я их еще свежемолотым перцем приправила. Сыр очень аппетитно тянется) Сын доволен, я тоже. Сытно, вкусно, пикантно!
На ужин нужно было приготовить что-то быстрое и сытное, на сайте нашла рецепт жареные пельмени с сыром на сковороде. Подготовила необходимые ингредиенты, разогрела сковороду, добавила небольшое количество растительного масла и выложила замороженные пельмени. Обжарила их до золотистости и аккуратно влила на сковороду горячую воду. Добавила специи, перемешала и накрыла крышкой на 10 минут. За это время пельмени увеличились в размере и стали мягкими. Сыр натерла на терке и всыпала на сковороду к пельменям. За пару минут сыр растаял, пельмени готовы, можно подавать к столу.
Готовое блюдо я разложила по тарелкам, посыпала свежей зеленью и колечками маслин. Пельмени получились, вкусными, сочными и сытными! Спасибо автору за быстрый рецепт приготовления простых полуфабрикатов.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Пельмени полуфабрикат - 255 ккал / 100 г