Ребëнок просто обожает сосиски в тесте, иногда покупаю ему в пекарне по соседству, а тут подумала а почему бы не испечь их самой. Облюбовала этот рецепт. Тесто поднялось раньше, чем за 1,5 часа, наверное, сразу и надо было приступать к раскатке, потому что изделия получились по итогу чересчур пышными, просто гигантскими, но очень вкусными :) Рецепт теста возьмëм на заметку, попробуем из него сделать хачапури ;)
Благодарю за рецепт!
Добрый день! Спасибо такой теплый отзыв и аппетитные фото!
Да, тесто на кефире действительно имеет свой характер — оно может начать подниматься быстрее, чем указано, особенно если в помещении тепло или дрожжи активные. Это здорово, что вы обратили внимание на его рост! В следующий раз, как только тесто увеличится в 2–2,5 раза, можно сразу начинать раскатывать и формировать изделия.
Что касается пышности — это отличный момент для адаптации рецепта под свои предпочтения. Если хотите, чтобы теста вокруг сосисок было меньше, его можно раскатывать чуть тоньше.
Очень рада, что тесто вам понравилось! Оно действительно универсальное, и идея использовать его для хачапури — просто находка! Уверена, что получится невероятно вкусно, ведь это тесто отлично работает с разными начинками, будь то сыр, мясо или даже сладкие наполнители. Экспериментируйте и подстраивайте под свои вкусы — ведь адаптация рецептов позволяет сделать любое блюдо своим, уникальным.
Еще раз благодарю за отзыв и вдохновение! Такие комментарии всегда радуют и мотивируют продолжать делиться рецептами. Если будете пробовать что-то еще — обязательно пишите!
Ребëнок просто обожает сосиски в тесте, иногда покупаю ему в пекарне по соседству, а тут подумала а почему бы не испечь их самой. Облюбовала этот рецепт. Тесто поднялось раньше, чем за 1,5 часа, наверное, сразу и надо было приступать к раскатке, потому что изделия получились по итогу чересчур пышными, просто гигантскими, но очень вкусными :) Рецепт теста возьмëм на заметку, попробуем из него сделать хачапури ;)
Благодарю за рецепт!
Добрый день! Спасибо такой теплый отзыв и аппетитные фото!
Да, тесто на кефире действительно имеет свой характер — оно может начать подниматься быстрее, чем указано, особенно если в помещении тепло или дрожжи активные. Это здорово, что вы обратили внимание на его рост! В следующий раз, как только тесто увеличится в 2–2,5 раза, можно сразу начинать раскатывать и формировать изделия.
Что касается пышности — это отличный момент для адаптации рецепта под свои предпочтения. Если хотите, чтобы теста вокруг сосисок было меньше, его можно раскатывать чуть тоньше.
Очень рада, что тесто вам понравилось! Оно действительно универсальное, и идея использовать его для хачапури — просто находка! Уверена, что получится невероятно вкусно, ведь это тесто отлично работает с разными начинками, будь то сыр, мясо или даже сладкие наполнители. Экспериментируйте и подстраивайте под свои вкусы — ведь адаптация рецептов позволяет сделать любое блюдо своим, уникальным.
Еще раз благодарю за отзыв и вдохновение! Такие комментарии всегда радуют и мотивируют продолжать делиться рецептами. Если будете пробовать что-то еще — обязательно пишите!