Фотоотчёт к рецепту:
Филе рыбы на сковороде
Филе рыбы на сковороде
Моя оценка рецепта:

Раньше не удавались рецепты из порционного филе, но кажется, это любовь! По этому рецепту получилась прекрасная сочная рыба.
Готовится быстро, правда я сделала две панировки - мука-яйцо-мука

Добрый день! Ох, как приятно читать такие комментарии! Вы просто сделали мой день! Я рада, что рецепт покорил ваше сердце (и желудок, конечно же). Порционное филе действительно может быть капризным, но, кажется, вы нашли к нему подход — и это здорово!

Хорошая идея с двойной панировкой - такой способ делает рыбу еще более хрустящей снаружи, но при этом сохраняет ее нежной и сочной внутри. Обязательно попробую так в следующий раз, спасибо за вдохновение!

Спасибо, что поделились своим опытом! Если вдруг еще будут эксперименты или идеи — пишите, всегда интересно узнать, как у кулинаров получается готовить по моим рецептам.