Очень вкусное запечённое филе курочки в духовке придаёт блюду изысканный вкус и аромат, от которого невозможно оторваться! Когда я отбивала курицу, боялась переколоть её и порвать, поэтому мясо, к сожалению, у меня получилось чуть толстоватого размера, но это не помешало насладиться его божественным вкусом. Так же оно получилось немного суховатым, в следующий раз майонеза побольше добавлю. А так, рецепт чудесный. Спасибо вам Анна, сытно накормили. 🥰
Очень приятно, что рецепт вам понравился, несмотря на небольшие трудности!
Если боитесь порвать филе, можно положить его между двумя листами пищевой плёнки или в плотный мешочек во время отбивания. Ну а что касается сочности, это всегда дело вкуса. Конечно, вы можете добавить больше майонеза, главное, чтобы результат вам понравился.
Очень рекомендую вам прочитать статью о том, как готовить новые блюда по чужим рецептам. Желаю, чтобы в следующий раз курочка получилась идеально тонкой и невероятно сочной! Приятного аппетита!
Этот десерт просто великолепен! А какой у него вкус, мммм... Пальчики оближешь! Съела 3 штуки за раз вместе с кожурой, но она чуть горьковатая была, скорее всего недоварились апельсины. Я боялась их переварить и в процессе готовки постоянно смотрела в кастрюлю, наблюдала за
ними. 😅
Мне попался один грейпфрукт и вместе с апельсинами он красиво смотрится.
Делала всё строго пошагово, старалась как могла. Вроде бы всё получилось, но вот с шоколадом возникли проблемы. Когда я его растапливала на паровой бане, он почему-то сделался как один большой очень густой комок. Я добавила молоко, чтобы он был чуть-чуть пожиже, растопила ещё до полного растворения комочков, но это не помогло, шоколад был слишком густой и, к сожалению, его получилось очень мало, да и сливочного масла ещё не было впридачу. Может из-за его отсутствия и получился такой густой шоколад.
В конце украсила готовый десерт кондитерской посыпкой, всё равно лежит без дела. Обязательно приготовлю эту вкуснотень ещё! Благодарю за этот потрясающий и необычный рецепт автора!
Очень рада, что вам понравился десерт и вы получили удовольствие от процесса! Спасибо за такой подробный и искренний отзыв!
Шоколад следующий раз попробуйте взять другой (можно с пометкой «для кондитерских изделий» или просто хорошего качества).
А если будет интересно поэкспериментировать, можно даже приготовить шоколад самостоятельно! У нас в Кулинарной Академии есть подробная статья на эту тему, а также подборка рецептов.
Ещё раз спасибо за ваши старания! Приятного аппетита! 😊
Рецепт мне очень понравился, всё чётко и понятно написано, а фото вообще загляденье. Даже видео есть, смотрела с таким восторгом! Я старалась делать всё как можно точно и вложила в него всю свою душу, но, к сожалению, карамель у меня получилась не такая, какая требовалась. И я прекрасно понимаю, что это не из-за рецепта, а из-за того, что я делала фрукты в стекле впервые, не пробовав раньше, так скажем, немного не хватило опыта. Когда я погружала фрукты в холодную воду, сироп закарамелизовался и был немного водянистым, отчего карамель стекала в воду при погружении. Может быть сироп ещё нужно было варить, чтобы он стал более твёрдым. А так, автору рецепта огромное спасибо!
Не переживайте, у меня с первого раза тоже не идеально вышло. Сироп, скорее всего, не доварился. Чтобы карамель стала настоящим "стеклом" и не текла в воде, она должна быть очень горячей и густой. Без термометра ориентируйтесь на пробу в ледяной воде: капля сиропа должна превращаться в твердый шарик, который не гнется, а с хрустом ломается. Еще, возможно, вода была недостаточно ледяной.
Попробуйте в следующий раз учесть эти моменты , уверена, у вас всё получится. Спасибо, что готовили по моему рецепту!
Очень вкусное запечённое филе курочки в духовке придаёт блюду изысканный вкус и аромат, от которого невозможно оторваться! Когда я отбивала курицу, боялась переколоть её и порвать, поэтому мясо, к сожалению, у меня получилось чуть толстоватого размера, но это не помешало насладиться его божественным вкусом. Так же оно получилось немного суховатым, в следующий раз майонеза побольше добавлю. А так, рецепт чудесный. Спасибо вам Анна, сытно накормили. 🥰
Очень приятно, что рецепт вам понравился, несмотря на небольшие трудности!
Если боитесь порвать филе, можно положить его между двумя листами пищевой плёнки или в плотный мешочек во время отбивания. Ну а что касается сочности, это всегда дело вкуса. Конечно, вы можете добавить больше майонеза, главное, чтобы результат вам понравился.
Очень рекомендую вам прочитать статью о том, как готовить новые блюда по чужим рецептам. Желаю, чтобы в следующий раз курочка получилась идеально тонкой и невероятно сочной! Приятного аппетита!
Этот десерт просто великолепен! А какой у него вкус, мммм... Пальчики оближешь! Съела 3 штуки за раз вместе с кожурой, но она чуть горьковатая была, скорее всего недоварились апельсины. Я боялась их переварить и в процессе готовки постоянно смотрела в кастрюлю, наблюдала за
ними. 😅
Мне попался один грейпфрукт и вместе с апельсинами он красиво смотрится.
Делала всё строго пошагово, старалась как могла. Вроде бы всё получилось, но вот с шоколадом возникли проблемы. Когда я его растапливала на паровой бане, он почему-то сделался как один большой очень густой комок. Я добавила молоко, чтобы он был чуть-чуть пожиже, растопила ещё до полного растворения комочков, но это не помогло, шоколад был слишком густой и, к сожалению, его получилось очень мало, да и сливочного масла ещё не было впридачу. Может из-за его отсутствия и получился такой густой шоколад.
В конце украсила готовый десерт кондитерской посыпкой, всё равно лежит без дела. Обязательно приготовлю эту вкуснотень ещё! Благодарю за этот потрясающий и необычный рецепт автора!
Очень рада, что вам понравился десерт и вы получили удовольствие от процесса! Спасибо за такой подробный и искренний отзыв!
Шоколад следующий раз попробуйте взять другой (можно с пометкой «для кондитерских изделий» или просто хорошего качества).
А если будет интересно поэкспериментировать, можно даже приготовить шоколад самостоятельно! У нас в Кулинарной Академии есть подробная статья на эту тему, а также подборка рецептов.
Ещё раз спасибо за ваши старания! Приятного аппетита! 😊
Рецепт мне очень понравился, всё чётко и понятно написано, а фото вообще загляденье. Даже видео есть, смотрела с таким восторгом! Я старалась делать всё как можно точно и вложила в него всю свою душу, но, к сожалению, карамель у меня получилась не такая, какая требовалась. И я прекрасно понимаю, что это не из-за рецепта, а из-за того, что я делала фрукты в стекле впервые, не пробовав раньше, так скажем, немного не хватило опыта. Когда я погружала фрукты в холодную воду, сироп закарамелизовался и был немного водянистым, отчего карамель стекала в воду при погружении. Может быть сироп ещё нужно было варить, чтобы он стал более твёрдым. А так, автору рецепта огромное спасибо!
Не переживайте, у меня с первого раза тоже не идеально вышло. Сироп, скорее всего, не доварился. Чтобы карамель стала настоящим "стеклом" и не текла в воде, она должна быть очень горячей и густой. Без термометра ориентируйтесь на пробу в ледяной воде: капля сиропа должна превращаться в твердый шарик, который не гнется, а с хрустом ломается. Еще, возможно, вода была недостаточно ледяной.
Попробуйте в следующий раз учесть эти моменты , уверена, у вас всё получится. Спасибо, что готовили по моему рецепту!