Благодарю автора за рецепт - все понятно, просто, доступно, а главное вкусно! Тесто понравилось - замешалось хорошо, раскаталось тоже прекрасно, слепилось без проблем Делала два раза, оба раза с капустой. В первый раз начинки добавила маловато, пожадничала (на фото видно)), но все равно было вкусно Во-второй раз добавила начинки больше - получилось ещё вкуснее Теперь будем экспериментировать с начинками)
С недавних пор у нас сложилась такая семейная традиция - каждую среду мы готовим пиццу (бывает, конечно, ленимся и заказываем готовую, но это бывает редко)). Пепперони пользуется особой популярностью в нашей семье, поэтому обратила внимание на этот рецепт, да и сама пицца на фото выглядит ну очень аппетитно
По тесту: лично у меня тесто получилось оооочень тугое, хотя отмеряла все строго по рецепту (использовала мерный стакан и весы). Пришлось добавлять воды... Думала, испортила тесто, не подойдёт... Ан нет, подошло, очень даже хорошо (есть фото до и после). Совет - чтобы тесто получилось нужной консистенции, советую муку добавлять постепенно, небольшими порциями, а не сразу всю "бахнуть" (как сделала я))). Теста, кстати, хватило на 2 пиццы.
По соусу: соус я не "пюрировала" блендером. Нарезала мелко помидоры, добавила все ингредиенты (по рецепту) и прогрела на сковороде. Меня такой вариант утроил)
Выпекала пиццу согласно рецепту. Получилось вкусно, спасибо!
Немного предыстории: у ряженки заканчивался срок годности, нужно было срочно найти ей применение. Решила поискать рецепты на просторах интернета. Попался этот рецепт - оладьи на ряженке... Всегда пекла на кефире, но не очень нравился результат и вкус. Решила попробовать на ряженке, что-то новенькое)
Приготовила и была удивлена - оказывается, оладьи на ряженке очень вкусные! (по мне так гораздо вкуснее, чем на кефире). Готовила на 2 порции (уменьшила количество всех ингредиентов вдвое). Тесто получилось густоватое (думаю, причина в яйцах - у меня были 2ой категории, мелковаты), НО, тем не менее, получились отличные оладушки. Пышные, мягкие, воздушные, в меру сладкие! На завтрак с медком да с кофейком -
Автору спасибо!
Плацинды на кефире
Благодарю автора за рецепт - все понятно, просто, доступно, а главное вкусно! Тесто понравилось - замешалось хорошо, раскаталось тоже прекрасно, слепилось без проблем
Делала два раза, оба раза с капустой. В первый раз начинки добавила маловато, пожадничала (на фото видно)), но все равно было вкусно 
Во-второй раз добавила начинки больше - получилось ещё вкуснее 
Теперь будем экспериментировать с начинками)
Пицца Пепперони в домашних условиях классическая
С недавних пор у нас сложилась такая семейная традиция - каждую среду мы готовим пиццу (бывает, конечно, ленимся и заказываем готовую, но это бывает редко)). Пепперони пользуется особой популярностью в нашей семье, поэтому обратила внимание на этот рецепт, да и сама пицца на фото выглядит ну очень аппетитно
По тесту: лично у меня тесто получилось оооочень тугое, хотя отмеряла все строго по рецепту (использовала мерный стакан и весы). Пришлось добавлять воды... Думала, испортила тесто, не подойдёт... Ан нет, подошло, очень даже хорошо (есть фото до и после). Совет - чтобы тесто получилось нужной консистенции, советую муку добавлять постепенно, небольшими порциями, а не сразу всю "бахнуть" (как сделала я))). Теста, кстати, хватило на 2 пиццы.
По соусу: соус я не "пюрировала" блендером. Нарезала мелко помидоры, добавила все ингредиенты (по рецепту) и прогрела на сковороде. Меня такой вариант утроил)
Выпекала пиццу согласно рецепту. Получилось вкусно, спасибо!
Оладьи на ряженке пышные быстро и вкусно
Немного предыстории: у ряженки заканчивался срок годности, нужно было срочно найти ей применение. Решила поискать рецепты на просторах интернета. Попался этот рецепт - оладьи на ряженке... Всегда пекла на кефире, но не очень нравился результат и вкус. Решила попробовать на ряженке, что-то новенькое)
Приготовила и была удивлена - оказывается, оладьи на ряженке очень вкусные! (по мне так гораздо вкуснее, чем на кефире). Готовила на 2 порции (уменьшила количество всех ингредиентов вдвое). Тесто получилось густоватое (думаю, причина в яйцах - у меня были 2ой категории, мелковаты), НО, тем не менее, получились отличные оладушки. Пышные, мягкие, воздушные, в меру сладкие! На завтрак с медком да с кофейком -
Автору спасибо!