В этом году впервые делала пасхальные куличи. Обычно мы с мамой каждый год покупаем готовую глазурь в упаковке, но в этот раз я забыла её купить и, скрестив пальчики, начала поиски рецепта глазури. Этот сайт меня ещё никогда не подводил, так вышло и на этот раз. Несмотря на все мои страхи, глазурь получилась великолепной. Я делала из расчёта на 4 белка, взяла 500 гр. пудры. На 11 куличей разного размера (маленьких и средних) было даже многовато, учитывая, что покрывала я оооочень толстым слоем. Как она роскошно ложится! Как быстро появляется на ней красивая матовость, свидетельствующая о том, что глазурь начинает застывать! Я макнула в только что приготовленную глазурь ещё тёплую пасочку, и какое же это было наслаждение. Однозначно рекомендую для приготовления, к готовой магазинной глазури я теперь не вернусь.
По другому рецепту Юлии недавно готовила мягкие сдобные булочки, которые получились идеальными. Так что вопроса о том, по чьему рецепту готовить синнабоны, в принципе не возникло.
Как и любая дрожжевая выпечка, булочки требуют некоторых временных затрат, однако результат их вполне оправдывает. Ванильный аромат теста прекрасно сочетается с сахарно-коричной начинкой, а нежнейший крем превращает этот тандем в истинное совершенство. Кстати, если вы не большой сладкоежка, то лучше использовать для крема гораздо меньше сахарной пудры - об этом пишут в отзывах и другие пользователи.
А еще, на мой взгляд, кроме их восхитительного вкуса синнабоны стоит приготовить хотя бы для того, чтобы увидеть, как нежный крем мягко тает и стекает по горячим булочкам. Красиво и аппетитно!
Что ж, с момента приготовления 16 порций синнабонов ещё не прошло и суток, а мои домашние уже смели почти всё. Это ли не лучшая рекомендация?
Спасибо, Юлия, за этот замечательный рецепт. Кажется, выпечка превращается в моё хобби, так что буду продолжать искать вдохновение на Вашей страничке!
До недавнего времени я полагала, что не умею работать с тестом, в частности с дрожжевым. Что ж, этот рецепт заставил меня удостовериться в обратном. С сегодняшнего дня выпечка - это мой личный вид релаксации.
Рецепт поистине замечательный. Уверена, что этим утром упоительный ванильный аромат свежей выпечки многократно усилил слюноотделение не только моих соседей по лестничной площадке, но и из ближайших домов.
Булочки получились воздушные и мягкие, как пух, в меру сладкие, с приятной ванильной нотой, тающие во рту. Для разнообразия сделала половину из них с маком. Из-за размеров формы у меня не получилось дать больше личного пространства булочкам, и как итог - булки напоминают пассажиров маршрутки в час пик, что, уверяю вас, никоим образом не отразилось на их великолепных вкусовых качествах.
Рецепт однозначно рекомендую, в том числе новичкам, коим сама являюсь. Не надо думать, надо печь! Немного времени и старания, и нежная выпечка готова порадовать вас и ваших близких.
В этом году впервые делала пасхальные куличи. Обычно мы с мамой каждый год покупаем готовую глазурь в упаковке, но в этот раз я забыла её купить и, скрестив пальчики, начала поиски рецепта глазури. Этот сайт меня ещё никогда не подводил, так вышло и на этот раз. Несмотря на все мои страхи, глазурь получилась великолепной. Я делала из расчёта на 4 белка, взяла 500 гр. пудры. На 11 куличей разного размера (маленьких и средних) было даже многовато, учитывая, что покрывала я оооочень толстым слоем. Как она роскошно ложится! Как быстро появляется на ней красивая матовость, свидетельствующая о том, что глазурь начинает застывать! Я макнула в только что приготовленную глазурь ещё тёплую пасочку, и какое же это было наслаждение. Однозначно рекомендую для приготовления, к готовой магазинной глазури я теперь не вернусь.
Юлия, какие пышные шапочки! И я с вами согласна, домашняя глазурь всегда вкуснее)
По другому рецепту Юлии недавно готовила мягкие сдобные булочки, которые получились идеальными. Так что вопроса о том, по чьему рецепту готовить синнабоны, в принципе не возникло.
Как и любая дрожжевая выпечка, булочки требуют некоторых временных затрат, однако результат их вполне оправдывает. Ванильный аромат теста прекрасно сочетается с сахарно-коричной начинкой, а нежнейший крем превращает этот тандем в истинное совершенство. Кстати, если вы не большой сладкоежка, то лучше использовать для крема гораздо меньше сахарной пудры - об этом пишут в отзывах и другие пользователи.
А еще, на мой взгляд, кроме их восхитительного вкуса синнабоны стоит приготовить хотя бы для того, чтобы увидеть, как нежный крем мягко тает и стекает по горячим булочкам. Красиво и аппетитно!
Что ж, с момента приготовления 16 порций синнабонов ещё не прошло и суток, а мои домашние уже смели почти всё. Это ли не лучшая рекомендация?
Спасибо, Юлия, за этот замечательный рецепт. Кажется, выпечка превращается в моё хобби, так что буду продолжать искать вдохновение на Вашей страничке!
Спасибо большое за интересный и приятный отзыв! Булочки очень аппетитные! У вас замечательное хобби! Удачи!
До недавнего времени я полагала, что не умею работать с тестом, в частности с дрожжевым. Что ж, этот рецепт заставил меня удостовериться в обратном. С сегодняшнего дня выпечка - это мой личный вид релаксации.
Рецепт поистине замечательный. Уверена, что этим утром упоительный ванильный аромат свежей выпечки многократно усилил слюноотделение не только моих соседей по лестничной площадке, но и из ближайших домов.
Булочки получились воздушные и мягкие, как пух, в меру сладкие, с приятной ванильной нотой, тающие во рту. Для разнообразия сделала половину из них с маком. Из-за размеров формы у меня не получилось дать больше личного пространства булочкам, и как итог - булки напоминают пассажиров маршрутки в час пик, что, уверяю вас, никоим образом не отразилось на их великолепных вкусовых качествах.
Рецепт однозначно рекомендую, в том числе новичкам, коим сама являюсь. Не надо думать, надо печь! Немного времени и старания, и нежная выпечка готова порадовать вас и ваших близких.
Какие завитушки красивые! Спасибо за фотоотчет!