Много лет пеку блинчики три стакана по своему рецепту. Он похож на Ваш, тоже молоко и кипяток, на пол литра жидкости 2 яйца, и технология замешивания другая.
Но сегодня увидела этот рецепт и решила попробовать Блины 3 стакана и это было удачным решением) Блинчики получились бесподобные. Очень нежные, тонкие, пористые, ароматные! Промазывала каждый блинчик сливочным маслом, какие же они аппетитные🥰 были.... 🤭
Муки у меня ушло чуть больше, чем в рецепте, может грамм 200-220. Точно не взвешивала, когда добавляла, только сначала 160 гр. взвесила, остальное на глаз. Блинница у меня диаметром 22 см. Получилось 16 блинчиков. Минус один - маловато) Пришлось следом вторую порцию теста заваривать. Съели со сгущёнкой. Теперь хочу фаршированные с курочкой и грибами😋. За рецепт низкий поклон, однозначно в рецептосохранялку! Теперь буду печь только по этому рецепту. Спасибо!) И, кстати, да - никаких первых блинов комом! Всё идеально 👌
Мы тоже с супругом любим перчики. Каждый раз по разному готовлю. В этот раз за основу взяла ваш рецепт, немного подделав под себя. Надеюсь, не обидетесь🙈
БОльшую часть лука с морковью обжарила с добавлением томатной пасты. Сложила на эту подушку перчики и ещё для пикантности нафаршировала 4 помидорки. Сердцевина помидорная тоже ушла в зажарку. Добавила кипящей воды, чтоб было немного бульончика. И ещё закинула половинки молодой картошки. Готовила примерно минут 40. Очень вкусно, ярко, ароматно! Жаль, что у меня не было красного перчика. Фарш из свинины, говядины и курицы получился очень нежным. Помидоры дали своеобразную кислинку. А сметанку я добавила потом в тарелку.
😍😍😍 Что то между первым и вторым блюдом👍 Подходит и на обед и на ужин👍
Юлия, спасибо за чудесный рецепт. Венский пирог получился рассыпчатый, тающий во рту. У меня джем яблоко-вишня. Вместо соды добавила пакетик (10гр) разрыхлителя. Муки ушло чуть больше трёх стаканов. Стакан у меня 250 гр. Джема пол-литровая баночка. Рабочий размер противня 35×38 и вышло прям идеально! Тесто распределяла по противню пальцами. Выпекала при 180 градусах, режим верх-низ, без конвекции, 30 минут.
Раньше пекла по другому рецепту, получалось жестковато и суховато. Приходилось накрывать пакетом, чтоб не сохло. А этот рецептик прям порадовал, настолько нежное, рассыпчатое и хрупкое тесто - просто ммм... Теперь очень хочу такой пирог попробовать испечь с пипущенными яблоками и корицей😍😍😍 Благодарю вас, автор🌹🌹🌹🌹🌹
Рыба тушёная в сметане получилась очень нежной и вкусной. Кусочки жирненькой осетрины слегка подсолила и поперчила. В сковороде обжарила лук, следом, там же запечатала рыбку с двух сторон. В отдельной чаше размешала сметану (у меня 25%, густая) с фильтрованной водой, чтоб было чуть пожиже. Добавила укроп, петрушку, кинзу и приправу для рыбы. Этим соусом залила рыбу с луком. Тушила 30 минут. Получилось очень ароматно. Очень люблю кинзу, с ней вкус просто шедевральный. Но это на любителя. Никогда так не готовила, но благодаря вашему рецепту буду готовить часто. Спасибо!
Потрясающий хлебушек получился! Очень ароматный. Супруг даже остыть ему не дал, бутерброды начал изобретать) А мне просто со сливочным маслом и красной икоркой зашло! Пекла на режиме "Хлеб". Вообщем время три часа. Первый час на расстойке стоит при 35 градусах. На втором часу переключается на 135 градусов. Пекла 1,5 часа, потом перевернула и допекла оставшиеся 30 мин с другой стороны. Спасибо большое за такой классный рецепт! На фото хлебушек получился темноватый, так как отсвечивают жалюзи в кухне. На самом деле он беленький из пшеничной муки.
Много лет пеку блинчики три стакана по своему рецепту. Он похож на Ваш, тоже молоко и кипяток, на пол литра жидкости 2 яйца, и технология замешивания другая.
Но сегодня увидела этот рецепт и решила попробовать Блины 3 стакана и это было удачным решением) Блинчики получились бесподобные. Очень нежные, тонкие, пористые, ароматные! Промазывала каждый блинчик сливочным маслом, какие же они аппетитные🥰 были.... 🤭
Муки у меня ушло чуть больше, чем в рецепте, может грамм 200-220. Точно не взвешивала, когда добавляла, только сначала 160 гр. взвесила, остальное на глаз. Блинница у меня диаметром 22 см. Получилось 16 блинчиков. Минус один - маловато) Пришлось следом вторую порцию теста заваривать. Съели со сгущёнкой. Теперь хочу фаршированные с курочкой и грибами😋. За рецепт низкий поклон, однозначно в рецептосохранялку! Теперь буду печь только по этому рецепту. Спасибо!) И, кстати, да - никаких первых блинов комом! Всё идеально 👌
Мы тоже с супругом любим перчики. Каждый раз по разному готовлю. В этот раз за основу взяла ваш рецепт, немного подделав под себя. Надеюсь, не обидетесь🙈
БОльшую часть лука с морковью обжарила с добавлением томатной пасты. Сложила на эту подушку перчики и ещё для пикантности нафаршировала 4 помидорки. Сердцевина помидорная тоже ушла в зажарку. Добавила кипящей воды, чтоб было немного бульончика. И ещё закинула половинки молодой картошки. Готовила примерно минут 40. Очень вкусно, ярко, ароматно! Жаль, что у меня не было красного перчика. Фарш из свинины, говядины и курицы получился очень нежным. Помидоры дали своеобразную кислинку. А сметанку я добавила потом в тарелку.
😍😍😍 Что то между первым и вторым блюдом👍 Подходит и на обед и на ужин👍
Юлия, спасибо за чудесный рецепт. Венский пирог получился рассыпчатый, тающий во рту. У меня джем яблоко-вишня. Вместо соды добавила пакетик (10гр) разрыхлителя. Муки ушло чуть больше трёх стаканов. Стакан у меня 250 гр. Джема пол-литровая баночка. Рабочий размер противня 35×38 и вышло прям идеально! Тесто распределяла по противню пальцами. Выпекала при 180 градусах, режим верх-низ, без конвекции, 30 минут.
Раньше пекла по другому рецепту, получалось жестковато и суховато. Приходилось накрывать пакетом, чтоб не сохло. А этот рецептик прям порадовал, настолько нежное, рассыпчатое и хрупкое тесто - просто ммм... Теперь очень хочу такой пирог попробовать испечь с пипущенными яблоками и корицей😍😍😍 Благодарю вас, автор🌹🌹🌹🌹🌹
Рыба тушёная в сметане получилась очень нежной и вкусной. Кусочки жирненькой осетрины слегка подсолила и поперчила. В сковороде обжарила лук, следом, там же запечатала рыбку с двух сторон. В отдельной чаше размешала сметану (у меня 25%, густая) с фильтрованной водой, чтоб было чуть пожиже. Добавила укроп, петрушку, кинзу и приправу для рыбы. Этим соусом залила рыбу с луком. Тушила 30 минут. Получилось очень ароматно. Очень люблю кинзу, с ней вкус просто шедевральный. Но это на любителя. Никогда так не готовила, но благодаря вашему рецепту буду готовить часто. Спасибо!
Потрясающий хлебушек получился! Очень ароматный. Супруг даже остыть ему не дал, бутерброды начал изобретать) А мне просто со сливочным маслом и красной икоркой зашло! Пекла на режиме "Хлеб". Вообщем время три часа. Первый час на расстойке стоит при 35 градусах. На втором часу переключается на 135 градусов. Пекла 1,5 часа, потом перевернула и допекла оставшиеся 30 мин с другой стороны. Спасибо большое за такой классный рецепт! На фото хлебушек получился темноватый, так как отсвечивают жалюзи в кухне. На самом деле он беленький из пшеничной муки.