Здравствуйте! Благодарю за восхитительный рецепт!
Уже долгое время из-за любви мужа к этому блюду готовлю шарлотку. Но недавно поняла, что хочу её как-нибудь усовершенствовать... Добавить что-то новое. И Ваш рецепт стал открытием абсолютно нового вкуса! Песочное тесто, те же, как и в шарлотке, яблоки и самое изумительное – заварной крем. Готовила его не впервые, всё получилось. Правда забылась немного, пока раскатывала тесто, не закрыла его плёнкой в контакт, из-за чего, соответственно, появилась сверху небольшая корочка. Но это быстро исправила.
Из-за того, что муж очень не любит "маленькие" блюда, решила заменить форму 20см на 26см. Скажу честно – теста чуть чуть сверху не хватило. Такой красивый рисунок сеточки, как у Вас, у меня не вышел. Но на вкус совершенно не повлияло! 🥰 Граммовки не меняла, всё, как у Вас, лишнего в тесто не добавляла, оно не липло и было идеальным. Очень понравилось с таким тестом работать! Кусает, правда, что целую пачку масла потратила, но абсолютно не пожалела после пробы блюда! Мы вдвоём "отправились" в Рай после первого укуса 🥹 Безумно вкусно!! Огромная благодарность Вам за такой рецепт!!
Здравствуйте! Очень довольна рецептом, спасибо! 😊 Изготавливала несколько дней, в первый бисквит не поднялся, решила второй сделать, вышло в сумме 4 бисквитика.. Использовала три. По вкусу отчётливо чувствуется цитрус. Крем действительно вышел как лёгкий мусс, очень понравилось его делать, воздушный, нежный и апельсиновый. Сам тортик тоже вышел ООЧЕНЬ апельсиновым 🥰🤤 Мы в восторге. По самому рецепту всё чётко и понятно, прописан каждый шаг, за что отдельное спасибо. Выравнивание уже не смогла сделать, слишком хотелось попробовать. Однозначно буду делать ещё!
Здравствуйте! Замечательный и главное простой в приготовлении рецепт, спасибо! Очень нежная консистенция теста, воздушная, благодаря сильно взбитым яйцам и осторожного введения к ним муки и разрыхлителя. Яблоки использовала домашние, свои, но из-за сильной сладости в них уменьшила количество сахара в рецепте. В будущем только ещё уменьшу количество яиц и остального, либо куплю форму побольше.. Ибо на 4 яйца теста получилось немного больше и, как видно на фотографиях, оно слегка вытекло за края 😅
К сожалению, по вкусу ничего пока сказать не могу, так как готовила к ночи и узнаю лишь на утро, но по разрезу точно могу сказать, что вышло отменно и вкусно. Спасибо большое, дорогой автор рецепта. 🥰🥰
Здравствуйте! Я начинающий повар, захотела продвигаться по пути выпечки и приготовлению тортиков. Решила сделать медовик с будущим сметанным кремом и клубничным конфи. Очень понравился данный рецепт медовых коржей за счёт подробного объяснения каждого шага, ибо для меня это крайне важно. К своему небольшому сожалению, я не подготовила сразу всю посуду, поэтому, пока искала форму, где замешивала тесто, масса, находящаяся в кастрюле, подгорела (сахар ведь..), поэтому коржи получились темнее, чем на рецепте. Тем не менее, по вкусу они отличные, я очень рада, что всё вышло с первого раза! Спасибо большое, дорогой автор!
Здравствуйте! Дорогой автор этого рецепта, искренне хочу поблагодарить за него! Невероятно нежно и вкусно получилось 🥰 Делалось всё очень просто, творог брала 18%, попала прямо в "точку"! Очень понравилось блюдо, буду продолжать его делать по Вашему рецепту. Всего хорошего Вам!
Яблочный пирог с заварным кремом
Здравствуйте! Благодарю за восхитительный рецепт!
Уже долгое время из-за любви мужа к этому блюду готовлю шарлотку. Но недавно поняла, что хочу её как-нибудь усовершенствовать... Добавить что-то новое. И Ваш рецепт стал открытием абсолютно нового вкуса! Песочное тесто, те же, как и в шарлотке, яблоки и самое изумительное – заварной крем. Готовила его не впервые, всё получилось. Правда забылась немного, пока раскатывала тесто, не закрыла его плёнкой в контакт, из-за чего, соответственно, появилась сверху небольшая корочка. Но это быстро исправила.
Из-за того, что муж очень не любит "маленькие" блюда, решила заменить форму 20см на 26см. Скажу честно – теста чуть чуть сверху не хватило. Такой красивый рисунок сеточки, как у Вас, у меня не вышел. Но на вкус совершенно не повлияло! 🥰 Граммовки не меняла, всё, как у Вас, лишнего в тесто не добавляла, оно не липло и было идеальным. Очень понравилось с таким тестом работать! Кусает, правда, что целую пачку масла потратила, но абсолютно не пожалела после пробы блюда! Мы вдвоём "отправились" в Рай после первого укуса 🥹 Безумно вкусно!! Огромная благодарность Вам за такой рецепт!!
Апельсиновый торт
Здравствуйте! Очень довольна рецептом, спасибо! 😊 Изготавливала несколько дней, в первый бисквит не поднялся, решила второй сделать, вышло в сумме 4 бисквитика.. Использовала три. По вкусу отчётливо чувствуется цитрус. Крем действительно вышел как лёгкий мусс, очень понравилось его делать, воздушный, нежный и апельсиновый. Сам тортик тоже вышел ООЧЕНЬ апельсиновым 🥰🤤 Мы в восторге. По самому рецепту всё чётко и понятно, прописан каждый шаг, за что отдельное спасибо. Выравнивание уже не смогла сделать, слишком хотелось попробовать. Однозначно буду делать ещё!
Шарлотка классическая с разрыхлителем
Здравствуйте! Замечательный и главное простой в приготовлении рецепт, спасибо! Очень нежная консистенция теста, воздушная, благодаря сильно взбитым яйцам и осторожного введения к ним муки и разрыхлителя. Яблоки использовала домашние, свои, но из-за сильной сладости в них уменьшила количество сахара в рецепте. В будущем только ещё уменьшу количество яиц и остального, либо куплю форму побольше.. Ибо на 4 яйца теста получилось немного больше и, как видно на фотографиях, оно слегка вытекло за края 😅
К сожалению, по вкусу ничего пока сказать не могу, так как готовила к ночи и узнаю лишь на утро, но по разрезу точно могу сказать, что вышло отменно и вкусно. Спасибо большое, дорогой автор рецепта. 🥰🥰
Медовые коржи для торта - нежные, ароматные и рассыпчатые
Здравствуйте! Я начинающий повар, захотела продвигаться по пути выпечки и приготовлению тортиков. Решила сделать медовик с будущим сметанным кремом и клубничным конфи. Очень понравился данный рецепт медовых коржей за счёт подробного объяснения каждого шага, ибо для меня это крайне важно. К своему небольшому сожалению, я не подготовила сразу всю посуду, поэтому, пока искала форму, где замешивала тесто, масса, находящаяся в кастрюле, подгорела (сахар ведь..), поэтому коржи получились темнее, чем на рецепте. Тем не менее, по вкусу они отличные, я очень рада, что всё вышло с первого раза! Спасибо большое, дорогой автор!
Пышная творожная запеканка в духовке
Здравствуйте! Дорогой автор этого рецепта, искренне хочу поблагодарить за него! Невероятно нежно и вкусно получилось 🥰 Делалось всё очень просто, творог брала 18%, попала прямо в "точку"! Очень понравилось блюдо, буду продолжать его делать по Вашему рецепту. Всего хорошего Вам!