Решилась в этом году приготовить пасхальный кулич сама. Выбор пал на этот рецепт и теперь можно с уверенностью сказать, что рецепт превосходный. У меня всё получилось! Куличи мои поднялись, в разрезе пористые и пышные. Внутрь положила белый изюм и немного цукатов из вишни. Семья справилась с тремя куличами в два дня. Тесто легкое, мягкое, душистое. Вкус не приторный, в меру сладковатый. Структура не очень сухая, но и не мокрая, золотая середина. Приятная консистенция. Праздник удался на славу! )))
Замечательно, что куличи получились столь удачными. Для первого раза - на пять с плюсом! Очень радует, что в этом рецепте вы нашли "золотую середину", которая полностью удовлетворила и вкусом, и структурой, и консистенцией! Это так приятно.
Давно хотела приготовить подобный пирог. Такой пирог пекла моя мама, но рецепт утерялся. Найдя на сайте этот рецепт "Бабушкиного пирога с вареньем", я сразу решила приготовить его. Все манипуляции выполнила строго по рецептуре, только сахара положила немного меньше 150 гр. вместо 200 гр. и добавила щепотку соли в тесто. Тесто для верха пирога держала в морозилке 20 минут. Этого времени было явно недостаточно, но я, как находчивый Мюнхгаузен, вышла из положения, выдавив тесто через дырочки терки и получив на выходе забавные колбаски, что несколько даже украсило пирог. Выпекала 35 минут. Верх пирога слегка зарумянился, но я не стала рисковать, чтобы не передержать его в духовке и извлекла его. Пирог получился очень симпатичный и удивительно вкусный! Густое сливовое варенье, которое я использовала для пирога, придало ему яркий аромат и легкую кислинку. Тесто оказалось весьма приятным на вкус, мягким, в меру рассыпчатым и слегка влажноватым. Моей семье он так понравился, что закончился даже не успев остыть. Подозреваю, что остывший, он ещё вкуснее. Спасибо за прекрасный рецепт! Буду печь этот пирог не единожды, с любовью, вспоминая о детстве и моей дорогой любимой мамочке.
В нашей семье особой популярностью пользуются блюда с овощами. На сайте нашла ваш рецепт "Овощное рагу на сковороде с картошкой" и решила попробовать его приготовить. Чтобы немного улучшить его вкусовые качества я добавила в сковороду немного зелёной фасоли и грудку индейки, предварительно порезав её брусочками и обжарив до золотистой корочки на другой сковородке. Потом сложила всё вместе и потушила 20 минут с закрытой крышкой. Мясо сделало вкус блюда богаче и прекрасно вписалось в общую овощную гармонию. Результат порадовал меня и близких. Рецепт отличный, не слишком сложный, но интересный.
Решилась в этом году приготовить пасхальный кулич сама. Выбор пал на этот рецепт и теперь можно с уверенностью сказать, что рецепт превосходный. У меня всё получилось! Куличи мои поднялись, в разрезе пористые и пышные. Внутрь положила белый изюм и немного цукатов из вишни. Семья справилась с тремя куличами в два дня. Тесто легкое, мягкое, душистое. Вкус не приторный, в меру сладковатый. Структура не очень сухая, но и не мокрая, золотая середина. Приятная консистенция. Праздник удался на славу! )))
Замечательно, что куличи получились столь удачными. Для первого раза - на пять с плюсом! Очень радует, что в этом рецепте вы нашли "золотую середину", которая полностью удовлетворила и вкусом, и структурой, и консистенцией! Это так приятно.
Давно хотела приготовить подобный пирог. Такой пирог пекла моя мама, но рецепт утерялся. Найдя на сайте этот рецепт "Бабушкиного пирога с вареньем", я сразу решила приготовить его. Все манипуляции выполнила строго по рецептуре, только сахара положила немного меньше 150 гр. вместо 200 гр. и добавила щепотку соли в тесто. Тесто для верха пирога держала в морозилке 20 минут. Этого времени было явно недостаточно, но я, как находчивый Мюнхгаузен, вышла из положения, выдавив тесто через дырочки терки и получив на выходе забавные колбаски, что несколько даже украсило пирог. Выпекала 35 минут. Верх пирога слегка зарумянился, но я не стала рисковать, чтобы не передержать его в духовке и извлекла его. Пирог получился очень симпатичный и удивительно вкусный! Густое сливовое варенье, которое я использовала для пирога, придало ему яркий аромат и легкую кислинку. Тесто оказалось весьма приятным на вкус, мягким, в меру рассыпчатым и слегка влажноватым. Моей семье он так понравился, что закончился даже не успев остыть. Подозреваю, что остывший, он ещё вкуснее. Спасибо за прекрасный рецепт! Буду печь этот пирог не единожды, с любовью, вспоминая о детстве и моей дорогой любимой мамочке.
Спасибо за такой душевный рассказ
Очень рада, что рецепт напомнил вам о теплых моментах 
В нашей семье особой популярностью пользуются блюда с овощами. На сайте нашла ваш рецепт "Овощное рагу на сковороде с картошкой" и решила попробовать его приготовить. Чтобы немного улучшить его вкусовые качества я добавила в сковороду немного зелёной фасоли и грудку индейки, предварительно порезав её брусочками и обжарив до золотистой корочки на другой сковородке. Потом сложила всё вместе и потушила 20 минут с закрытой крышкой. Мясо сделало вкус блюда богаче и прекрасно вписалось в общую овощную гармонию. Результат порадовал меня и близких. Рецепт отличный, не слишком сложный, но интересный.
Здорово, что вы адаптировали рецепт под вкусы своей семьи и поделились своим вариантом. Приятного аппетита и уютных семейных ужинов!