Оставался отварной картофель, поэтому было принято решение сделать крокеты картофельные.
Очень понравился рецепт, потому как позволяет сделать недорогую, но очень вкусную закуску. Она подойдёт и для большой компании, и просто для перекуса.
В качестве дополнения сделала соус на основе сметаны, тёртого маринованного огурчика, чеснока и укропа. В итоге получился идеальный гастрономический тандем.
Иногда хочется чего-то простого и одновременно вкусного, поэтому мой выбор пал на хаш свиной. Плюс этого блюда также в том, что его приготовление не требует больших финансовых вложений.
На местном рынке удалось найти только ножки, с хвостами было проблематично. Так что было принято решение заменить их мясистым рагу.
Из изменений в рецепте - добавила при варке бульона подправленные на сковороде овощи. Это позволяет получить более прозрачный бульон.
В качестве подгарнировки подавала домашние лепешки из муки и воды.
Моя оценка блюду -5 из 5. Это вкусно, насыщенно и сытно.
Чтобы избежать простудных заболеваний зимой, решила приготовить сосновый сироп (сосновый мёд) из побегов сосны. Только использовала не побеги, а сами шишки. Пришлось потрудиться, чтобы их собрать, но результатом я осталась довольна.
Это действительно уникальное "варенье" с терпким природным вкусом и ароматом. В качестве добавки в чай в холодное время года, уверена, окажется весьма кстати. Правда я решила добавить в баночки и сами шишки. Так сироп станет ещё более насыщенным, да и смотрится это очень эффектно.
Рулетики кабачки с сыром и чесноком - отличный вариант демократичной по цене закуски, которая улетит с праздничного стола в считанные минуты. Даже если брать самый недорогой плавленный сырок, как у меня, негативно на конечный вкус это не повлияет.
Чтобы было удобнее тереть сыр, я предварительно отправила его в морозилку. И что самое интересное, по консистенции он стал напоминать творожный. В результате получилось нежное и вкусное блюдо.
Я очень люблю эксперименты на кухне, поэтому в этот раз решила попробовать котлеты из нута вегетарианские. Сначала это блюдо вызывало во мне некий скепсис, но после я полностью поменяла свое отношение к нему. Это очень вкусно! Главное, правильно поиграть со специями.
Правда я немного отошла от рецепта и все же добавила в "фарш" яйцо, потому как побоялась, что котлетки развалятся. И тут хотела бы дать совет, чтобы избежать подобной ситуации. Котлетки лучше делать небольшого размера, чтобы они не развалились в ходе обжарки, когда их нужно перевернуть. С этим у меня возникли небольшие сложности. Но итог меня действительно порадовал.
Если вы любите японскую кухню, то Гедза(Гедзе) японские пельмени определенно стоит приготовить. Раньше я никогда не пробовала подобное блюдо, но продегустировав, осталась максимально довольной. Гедза получились невероятно сочными, с весьма интересным и непривычным вкусом. Однако в этом и есть все очарование блюда.
Единственное, я использовала не обычный фарш, а рубленное мясо. И после добавления специй и соевого соуса, дала массе немного промариноваться. В это время как раз подготовила тесто.
Из плюсов блюда - оригинальный, неприевшийся вкус и относительная простота приготовления. В нашей семье не заметили, как гедза закончились. Непременно буду делать их еще.
Крокеты картофельные
Оставался отварной картофель, поэтому было принято решение сделать крокеты картофельные.
Очень понравился рецепт, потому как позволяет сделать недорогую, но очень вкусную закуску. Она подойдёт и для большой компании, и просто для перекуса.
В качестве дополнения сделала соус на основе сметаны, тёртого маринованного огурчика, чеснока и укропа. В итоге получился идеальный гастрономический тандем.
Хаш свиной
Иногда хочется чего-то простого и одновременно вкусного, поэтому мой выбор пал на хаш свиной. Плюс этого блюда также в том, что его приготовление не требует больших финансовых вложений.
На местном рынке удалось найти только ножки, с хвостами было проблематично. Так что было принято решение заменить их мясистым рагу.
Из изменений в рецепте - добавила при варке бульона подправленные на сковороде овощи. Это позволяет получить более прозрачный бульон.
В качестве подгарнировки подавала домашние лепешки из муки и воды.
Моя оценка блюду -5 из 5. Это вкусно, насыщенно и сытно.
Сосновый сироп (сосновый мёд) из побегов сосны
Чтобы избежать простудных заболеваний зимой, решила приготовить сосновый сироп (сосновый мёд) из побегов сосны. Только использовала не побеги, а сами шишки. Пришлось потрудиться, чтобы их собрать, но результатом я осталась довольна.
Это действительно уникальное "варенье" с терпким природным вкусом и ароматом. В качестве добавки в чай в холодное время года, уверена, окажется весьма кстати. Правда я решила добавить в баночки и сами шишки. Так сироп станет ещё более насыщенным, да и смотрится это очень эффектно.
Рулетики кабачки с сыром и чесноком
Рулетики кабачки с сыром и чесноком - отличный вариант демократичной по цене закуски, которая улетит с праздничного стола в считанные минуты. Даже если брать самый недорогой плавленный сырок, как у меня, негативно на конечный вкус это не повлияет.
Чтобы было удобнее тереть сыр, я предварительно отправила его в морозилку. И что самое интересное, по консистенции он стал напоминать творожный. В результате получилось нежное и вкусное блюдо.
Котлеты из нута вегетарианские
Я очень люблю эксперименты на кухне, поэтому в этот раз решила попробовать котлеты из нута вегетарианские. Сначала это блюдо вызывало во мне некий скепсис, но после я полностью поменяла свое отношение к нему. Это очень вкусно! Главное, правильно поиграть со специями.
Правда я немного отошла от рецепта и все же добавила в "фарш" яйцо, потому как побоялась, что котлетки развалятся. И тут хотела бы дать совет, чтобы избежать подобной ситуации. Котлетки лучше делать небольшого размера, чтобы они не развалились в ходе обжарки, когда их нужно перевернуть. С этим у меня возникли небольшие сложности. Но итог меня действительно порадовал.
Гедза (Гедзе) японские пельмени
Если вы любите японскую кухню, то Гедза(Гедзе) японские пельмени определенно стоит приготовить. Раньше я никогда не пробовала подобное блюдо, но продегустировав, осталась максимально довольной. Гедза получились невероятно сочными, с весьма интересным и непривычным вкусом. Однако в этом и есть все очарование блюда.
Единственное, я использовала не обычный фарш, а рубленное мясо. И после добавления специй и соевого соуса, дала массе немного промариноваться. В это время как раз подготовила тесто.
Из плюсов блюда - оригинальный, неприевшийся вкус и относительная простота приготовления. В нашей семье не заметили, как гедза закончились. Непременно буду делать их еще.