Юлия Игоревна #2
Мои интересы!!! Их так много!!!
Хочу успеть «поинтересоваться» 1001 делом за жизнь.
Спорт!!! Сейчас по здорвью практически не занимаюсь. Изучаю йогу.
Готовка!!! Мне нравится смотреть, как мою стряпню «уминают» за обе щечки))) это очень приятно и совсем не жалко тратить на это увлечение кучу времени.
Food photo. С помощью этого увлечения, пытаюсь развивать в себе творческую составляющую.
Проведение ремонтных работ. Я, конечно, не мастер, но испытываю некоторое удовольствие от такого рода работ, особенно от конечных результатов. Пробую все, по мере моих способностей.
Рукоделие. Вязание крючком, спицами, вышивка крестиком. К сожалению, такие работы требуют много затрат и времени, а на выходе получаются либо «бабушктны» работы, либо что-то, что совсем не вписывается в интерьер(((
На очереди: курсы классического массажа; курсы мнемотехники, скорочтения, суперпамяти, развития нелогического мышления и т.п. Курсы иностранного языка.
У меня еще очень много интересов и «хотелок». …
Авторские фотоотчеты
Достижения (2/14)
Решила приготовить блины с печенью по вашему рецепту и порадовать близких.
Для приготовления я выбрала свиную печень.
В начинку добавила обжаренный лук для сочности с морковкой.
Блинчики делала постные, (не было молока в наличии дома). Начинку из печени измельчила с помощью мясорубки со спец-ножом.
А вот обжарить блины не успела, уж больно ароматные и вкусные получились и на аромат сбежались мои деточки.
Разлетелись на ура с пылу с жару только скрученные!!! Остались только фото
Приготовила сегодня салат "с капустой и подсолнечным маслом".
Использовала свежую молодую капусту, морковь, и свежую петрушку.
Болгарский перец не добавляла, так как мои домочадцы его не любят) Все продукты мелко порезала. Смешала в салатнице и заправила растительным маслом и солью. От себя добавила немного уксуса и сахара. Идеальный салат на лёгкий ужин.
Также это прекрасный гарнир к мясным блюдам. Свежий, витаминный, полезный и очень вкусный.
Всем советую приготовить.
Большое спасибо автору за ее старания!!!
Сегодня решила приготовить кабачки в муке на сковороде. Самое приятное, что это блюдо готовится супер быстро! Кабачок у меня был молодой, но большой. Нарезанные кружочки посыпала солью, оставила на 10 минут. Прочитала, что можно просто перемешать кружки с мукой руками, но не стала так делать, просто обмакивала каждый кусочек в муку и жарила на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
Готовые кабачки помазала сметанкой с мелко нарезанной петрушкой.
Кабачки получились в хрустящей панировке и мягкие, нежные внутри. Кончено, если полежит, то корочка размякнет. Но у нас не успела размягчиться, мы съели эти вкуснейшие кружочки сразу горячими.
Подавала горячими.
Очень довольна этим блюдом, вкусно, полезно и быстро! Уверена, что буду готовить еще не один раз. И даже на зиму заморожу кружочками.
Спасибо за рецепт!
Решила попробовать приготовить "Постные кабачковые оладьи без яиц на воде". Кабачок натерла на терке, добавила все по списку.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Кабачковые оладки получились вкусные, и нежные внутри.
Спасибо автору за рецепт, беру себе на заметку.
Решила попробовать приготовить "оладьи из кабачков без яйца". Средний кабачок натерла на терке, сок сливать не стала (у меня его было немножко), добавила соль, черный молотый перец.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Кабачковые оладьи получились с хрустящей корочкой, но нежные внутри.
Спасибо автору за рецепт!
Как же без любимой кабачковой икры?!
И вот решила я приготовить икорку по этому рецепту. Я чеснок очень люблю, а мужу его нельзя. Для пробы сделала нескольк баночек икры без чеснока.
Икра без чеснока вышла очень вкусной, густой, насыщенной и ароматной. Готовила по рецепту. Овощи обжарила и прокрутила на мясорубке по рекомендации автора, а для полной однородности икры прбила её погружным блендером. По очереди перекрутила кабачки, помидоры. Соединила всё в большой кастрюле, добавила томат-пасту, из специй добавила соль и сушоный базилик. Во время варки часто мешала, чтоб не пригорело. В конце добавила уксус яблочный, так как икра на пробу в хлодильник ставилась, и разложила в баночки.
Простой и доступный рецепт икры кабачковой. Даже без чеснока икра вышла идеальной! Мне очень понравился и цвет, и вкус, и консистенция икры.
Хороший рецепт! Теперь будет бльшая заготовка на зиму в подвал... Не менее 50-60 баночек. Повтрюсь, мы Очень любим икру.
Спасибо автору!