Надежда #851
По сути своей я не кулинар. И почти не готовлю. Но "Хрумка" серьёзно задел!)). Уже около 10 рецептов испробовала. Жаль, что не фотографировала. Каждый раз получалось и вкусно и красиво. Теперь не остановишь. Выискиваю новые рецепты на свой вкус и собираюсь их приготовить. Обещаю делиться комментариями и фото своих приготовлений
Авторские фотоотчеты
Достижения (3/14)



Подарки
Стена записей
На стене нет записей...
Скумбрия кусочками в духовке запеченная
Уж очень мне скумбрия понравилась в магазине,купила две рыбы. Пришла домой и решила рецепт в Хрумке найти. Правда, получилась нежная и сочная, хотя скумбрия обычно суховата бывает в приготовлении. К майонезу и кетчупу чуть сметанки добавила. Больше ничего такого. Делала как в рецепте. Понравилась рыбка и быстрый рецепт. Спасибки, Юля
Пицца на кабачковой основе в духовке
Такая вкуснятина получилась, сама не ожидала
Рецепт давно приметила, всё ждала свои кабачки, чтоб молодые. сочные и не пременно с маминого огородика. Ничего в рецепте не изменяла, травок и приправ только добавила любимых. Ооочень нежная и сочная получилась. Буду готовить, пока не надоест))). Спасибо за душевный рецептик!
Мясо свинины по французски с грибами в духовке
Очень быстро приготовилась свинина. У меня была вырезка. Вместо грибов добавила баклажаны. Всего 30 мин в духовке. Вкуснятинка и без заморочек. Спасибо за рецептик. Сочно, вкусно и быстро! И да, низкокалорийно, для тех, кто следит за фигурой. У меня получилось всего 130 кк на 100 гр. Это вдвойне приятно.
Филе тилапии с сыром и луком в духовке
У меня было всего 4 филешки тилапии, Простое, очень вкусное и сочное блюдо получилось. А ещё тилапия богата белком, поэтому сытость гарантирована на долго
. Часто ем рыбу. но не часто готовлю. Этот рецепт понравился очень. Спасибо!
Запеканка из овощей в духовке
Приготовила сразу две запеканки, потому что рассчитывала один противень отдать детям. Очень удачно получилось. Как и рекомендовано в рецепте, хватило 15 мин до уплотнения яичной массы. Запеканочка вышла ароматной, нежной на вкус и очень сочной. На следующий день ела холодную, не стала подогревать. Такая же вкусная и сочная. Очень всем понравилась. Буду готовить!
Спасибо за замечательный рецепт. А сейчас особенно актуальный, ведь лето началось!
Влажный очень мягкий пасхальный кулич тесто на ночь
Восхитительный рецепт куличей
! Тесто получилось, как в описании - "Сладкие, нежные, сдобные, пахнут специями и апельсинами. Очень вкусные!" Когда я их готовила, четко следуя рекомендациям автора, разница была лишь во времени, чтобы увеличиться в размере, моему тесту понадобилось на 30 мин больше. В остальном, всё по рецепту. Я даже сделала апельсиновые цукаты, воспользовавшись рецептом того же автора. Вообщем ВСЁ получилось невероятно вкусным! Лучшей пасхи я пока не знаю! Единственное, что я не сделала, а вернее не успела, это традиционную глазурь. Поэтому воспользовалась апельсиновым сиропом, оставшимся от приготовления цукатов. Для кулича в форме кекса было самое то! Вся семья оказалась в сборе и куличики оценили по высочайшему баллу! В Эту Красную горку свадьбе моих родителей исполнилось бы ровно 50 лет. Жаль, что отец не дожил. Огромное спасибо за очень вкусный рецепт!
Куриное филе с кабачками на сковороде
Готовила это блюдо с индюшатиной (грудки). Люблю вообще все овощи и "вылавливаю" новинки в Хрумке. А тут купила кабачки и решила попробовать этот рецепт. очень быстро готовится, не надо ничего долго обжаривать. Сделала в два раза больше, чем в предложенном рецепте - вкусно, питательно и низкокалорийно. А травки дали нужный аромат. В качестве гарнира, у меня была тушёная капустка. Спасибо!
Домашние цукаты из апельсин
Пасха на носу и очень захотелось сделать что-то своё. И поняла, кулич без цукатов, как-то скучновато... Начала искать, как их сделать самой и нашла, на мой взгляд, потрясающе простой и понятный мне рецепт. Ничего лишнего. На деле было не очень просто, пару раз пришлось мыть микроволновку, но не критично. Была поставлена задача и я твёрдо решила доварить корки до логического конца, когда они станут мягкие, прозрачные и почти совсем без горчинки. Я этого добилась после 6 цикла. Вот что получилось! Они красивые и аппетитные на вид. А на вкус мягкие сладкие с апельсиновым вкусом - натуральные, как в детстве делала моя бабушка. спасибо за рецепт!
Какао-манник в глазури
Впервые пекла шоколадный кекс. Следила, чтобы не передержать в духовке, хотелось, чтоб был чуть влажноватый. И получилось. Правда он лопнул сверху, но на вкус это совсем не повлияло. Очень отдалённо чувствуется кофе. Кекс сверху попыталась украсить готовой лазурью. Самое интересное, когда он постоял ночь в холодильнике, то на вкус стал более насыщенным. Мне понравился рецепт. Спасибо большое
Овощи в казане тушеные на плите
Я то же решила приготовить овощи по этому рецепту, тем более, что в холодильники были все нужные ингредиенты. Всё делала как в рецепте. Тушила так же, около полтора часа. Ароматный запах овощей стоял по всей квартире. Кусочки получились целенькие, не разваренные и в целом красиво и вкусно. Мне понравилось пересыпать овощи специями во время укладки слоями. Ничего лишнего, а чеснок и паприка сделали своё дело, прибавили нужной пикантности. На вкус чувствуется каждый кусочек. Спасибо за рецепт и способ приготовления
Пирог из киселя сухого в брикетах в духовке
Пекла пирог из вишнёвого киселя. Такой ароматный и вкусный получился, но мало)).Форма была силиконовая, вместо соды с уксусом добавила разрыхлитель. Правда, пирог выпекался в два раза дольше. Я слишком сильно взбила блендером яйца, а затем и всю массу целиком. Через 20 минут накрыла фольгой, чтоб верх не подгорел. Получился немного пересушенным, но никто кроме меня не заметил))
Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде
Свининка получилась нежная, вкусная, ароматная. Она буквально, тает во рту. У меня были жирные сливки 33%, развела водой. А в качестве гарнира поломала спагетти и сварила до Al dente, немного не доваривая. Вкуснятина
Гречка с грибами морковью и луком
Вкуснятина! Гречка разварилась и стала рассыпчатой!Зернышко к зернышку! Насыщенный вкус и аромат сохранился! Теперь только так готовлю гречневую кашу! Использовала 3 порционных пакетика по 80 гр. Масла немного уменьшила, от этого получилось всего 130 калорий на 100 гр. Готовила строго по рецепту. Огромное спасибо за потрясающий рецепт простого блюда!
Кекс с вишней
Кекс получился божественный на вкус
. Я его немного изменила, вместо вишни добавила изюм, вымоченный в виски(25 мл).Вместо сахара - заменитель. Выпекала всего 40 мин. Сверху получилась хрустящая корочка, а внутри он белый и ооочень нежный, в меру сладкий. Домашние оценили на 5 баллов и уже доедают остатки
. Спасибо за простой и вкусный рецептик! Специально ни чем не украшала, чтобы было видно, какой кекс получился.
Овсяные диетические маффины
Эти маффины настоящая находка для меня! Низкокалорийные, вкусные и готовятся легко и быстро. Я сахар не добавляла совсем, посыпала сахарной пудрой сверху. Яблоко сладкое попалось, а смородина вприкуску добавила кислинку. Хлопья я перемолола в кофемолке. От души благодарю за рецепт!
Рыбный суп с пшеном из горбуши
Рыбный суп с пшеном из горбуши
Сварила суп, основываясь на рецепте рыбного супа с пшеном из горбуши. Получился вкусный и наваристый супчик. Только вместо пшена, добавила крупу пшённую (у меня был порционный пакетик). Рыбные супы люблю больше всех остальных. И этот рецепт мне понравился. Спасибо
ПП Лазанья с баклажанами
Я чувствую, что подсела на баклажаны этой весной, уже третий рецепт пробую и все невероятно вкусные. В этом варианте нет мяса, но зато рикотта с моцареллой и базиликом - это настоящая феерия вкуса! Всем советую, попробуйте!
Автору Ирине огромное спасибо! 
Пирог с творогом сливочным маслом и тыквой на овсяной муке
Готовила пирог по рецепту, но добавила измельченную свежую мяту.А яйца решила взбить и вводила в основную массу постепенно, размешивая. В духовке пёкся долго, часа 2. Постепенно убавляла градусы. Получился ароматный и вкусный, середина напоминает суфле, очень необычный и нежный на вкус. Чувствуется и мята и тыква. Сахар не добавляла, как в рецепте, но он и не нужен. А при желании можно подсластить вареньем, сахарной пудрой, или жидким шоколадом. Спасибо за рецепт.
Запеканка из баклажанов с фаршем мясным
Если я правильно поняла, автора зовут Вика! Огромное вам спасибо за рецепт, Вика! Моя мама в полном восторге от того, что мне удалось приготовить по вашему рецепту! В советские времена мама работала завпроизводством в заводской столовой (в те времена у неё был 6 разряд) Никогда я от нее такой похвалы за мою стряпню ещё не слышала. Мне самой конечно понравилась запеканка не меньше мамы, хотя кое что изменила, вместо пасты томатной добавила соус Долмио для спагетти(1 банку) и мелко порубила базилик. Знаю точно, что буду готовить такую запеканочку ещё не раз. Быстро, легко, просто, низкокалорийно и оооочень вкусно! Благодарю!
Стейки горбуши в фольге запечённый в духовке
Очень быстро, вкусно, сытно и красиво!
Стейки были наисвежайшие. Масло на три стейка ушло всего 30гр - рыбка получилась практически в своём соку. Спасибо большое за рецепт! 
Рулеты из баклажан с творожной начинкой
Не калорийно и очень вкусно. У меня масла минимум на обжаривание ушло. Творог обезжиренный, но свежий и вкусный. А ещё оставалась ложка творожного сыра и тоже добавила в начинку. Объеденье получилось
Моя треска получилась под сырной шубкой с помидорками черри. Очень вкусная и нежная рыбка. Я добавила травки в сметанно-горчичный соус для аромата. Быстро, легко и вкусно.
Быстрый заливной пирог с капустой на сметане в духовке
Делала на сметане. Запах, как в детстве от выпечки)). Вкусно, быстро, легко! Благодарю за рецептик!
Рыбный заливной пирог с горбушей консервированной на кефире
Я прошу прощение за свой "гибрид"
. Как-то так получилось, что вместо кефира добавила молоко. И начинка у меня тоже другая: шпинат на сливочном масле с творогом и зелёным луком. То есть готовила по шаблону вашего пирога - уж очень он на фото вкусный. Но готовила из того, что было в холодильнике. Вот только с молоко - случайно коробки перепутала
. Ну бывает)) Получилось очень вкусно. Понравилось всем! Теперь приготовлю на кефире.
Щи с фрикадельками
Запеканка из говядины
Творожная запеканка как в детстве
Моя запеканочка получилась на вид не очень красивая)), зато на вкус -
Я наверное слишком часто духовку открывала и она "упала". Ну уж какая есть. Первый блин комом. Я первоклассница в кулинарии 
Манник на сметане пышный в духовке
Готовила манник без сахара, добавив немного заменитель-сироп. Соду не погашала уксусом. В духовке готовился 35 мин и 15 ещё стоял. На вкус лёгкий, слегка рассыпчатый и чуточку влажный. Ещё я добавляла апельсиновую цедру и ваниль. А сметанка была двух видов 15% остатки. Но свежая и густая, пришлось добавить чуточку подогретого молочка. Рецепт не сложный, получится испечь у всех!