Чудесная получилась картошечка со сливочным вкусом и пикантностью, которую придаёт добавленная мной копчёная паприка, рекомендованная в других отзывах, и паниировочные сухари здесь очень кстати, они придают некоторую хрустящесть. Готовила я её тоже дольше на 20 минут, несмотря на то, что картошку предварительно залила кипятком на 10 минут. Картошечка удалась, спасибо большое за рецепт.
На вид запеканка красивая, а вот вкус меня разочаровал: не люблю явный вкус манки, хотя на увеличенное количество творога я оставила 5 ст.ложек манки, т.е. относительно уменьшила её долю, однако для меня это много. По своему предыдущему опыту могу предполагать, что 2 ст.ложки манки не будут ощущаться. Да и какао здесь мне не понравилось. В данном случае я не претендую на место в конкурсе, просто хочу предупредить нелюбителей манки от разочарования.
Французские булочки получились действительно воздушные, нежные и очень вкусные, несмотря на то, что использую я муку исключительно 1 сорта, т.к. в ней есть витамины и микроэлементы, а в муке высшего сорта одни углеводы, хотя для булочек рекомендуется последняя. Тесто очень приятное и мягкое, с ним легко работать. Ингредиенты я взяла в полном объёме, все как по рецепту, и с трудом разместила булочки на противне, а после расстойки они вообще все соединились. Надо всё-таки печь в половинном объёме. Количество намазки (масло, сахар и крахмал) тоже можно смело уменьшить вдвое, т.к. очень много масла вытекло и на мой вкус очень сладко. А в общем, результат меня порадовал. Спасибо большое за рецепт.
Это тот случай,когда рискну покритиковать автора, т.к. мне рецепт не понравился. Сделала я все по рецепту, но в чуть меньших пропорциях, заливку из сметаны с яйцом я разбавила домашним йогуртом, однако считаю, что такая заливка не сочетается с печенью, она даёт небольшую кислинку, а хочется пикантности, поэтому пришлось сверху намазать майонезом. Если и делать это блюдо, то вообще без заливки, а после остывания смазать майонезом. Конечно, вкус у всех разный, но я хочу объективности в оценке блюд с учётом разных мнений.
Люблю выпечку с творогом, как запеканки, так и печенье, поэтому, увидев этот рецепт, сразу захотелось его приготовить. Когда я сделала тесто, его на мою форму диаметром 24 см оказалось очень мало, пришлось делать ещё один замес, в который я уже не стала больше добавлять какао, несмотря на то, что я и так положила его в 2 раза меньше, всего 10гр. Начинку увеличивать не стала, её оказалось в самый раз, только сахара я положила чуть меньше, 30 гр, а не 50 гр., и кокосовой стружки у меня не оказалось, но и без неё получилось всё отлично: на песочной основе со вкусом шоколада нежнейшая творожная начинка с консервированными персиками в меру сладкая, как я люблю. В общем, такой чизкейк займёт достойное место в моём списке домашней выпечки. Спасибо большое за рецепт!
Люблю пироги с вишней. Недавно готовила пирог с вишней в мультиварке, но захотелось попробовать что-то ещё, и я нашла на моем любимом сайте этот рецепт. По составу ингредиентов он почти такой же, но здесь предусмотрены ещё миндальное орешки, и печется он в духовке. Я люблю орехи в выпечке, но миндальных у меня не было и я положила грецкие, а также уменьшила количество яиц до 2-х и сахара до 100 гр., т.к. не люблю привкус яиц и приторные пироги, но это мои предпочтения. В итоге получился полный восторг: приятная вишневая кислинка, орешки и хрустящая корочка, просто супер! Оказывается, при одном и том же составе продуктов добавление орехов и смена способа выпечки дало такой колоссальный результат. Теперь буду печь вишнёвый пирог только так. Спасибо огромное за рецепт!
Чудесная получилась картошечка со сливочным вкусом и пикантностью, которую придаёт добавленная мной копчёная паприка, рекомендованная в других отзывах, и паниировочные сухари здесь очень кстати, они придают некоторую хрустящесть. Готовила я её тоже дольше на 20 минут, несмотря на то, что картошку предварительно залила кипятком на 10 минут. Картошечка удалась, спасибо большое за рецепт.
На вид запеканка красивая, а вот вкус меня разочаровал: не люблю явный вкус манки, хотя на увеличенное количество творога я оставила 5 ст.ложек манки, т.е. относительно уменьшила её долю, однако для меня это много. По своему предыдущему опыту могу предполагать, что 2 ст.ложки манки не будут ощущаться. Да и какао здесь мне не понравилось. В данном случае я не претендую на место в конкурсе, просто хочу предупредить нелюбителей манки от разочарования.
Французские булочки получились действительно воздушные, нежные и очень вкусные, несмотря на то, что использую я муку исключительно 1 сорта, т.к. в ней есть витамины и микроэлементы, а в муке высшего сорта одни углеводы, хотя для булочек рекомендуется последняя. Тесто очень приятное и мягкое, с ним легко работать. Ингредиенты я взяла в полном объёме, все как по рецепту, и с трудом разместила булочки на противне, а после расстойки они вообще все соединились. Надо всё-таки печь в половинном объёме. Количество намазки (масло, сахар и крахмал) тоже можно смело уменьшить вдвое, т.к. очень много масла вытекло и на мой вкус очень сладко. А в общем, результат меня порадовал. Спасибо большое за рецепт.
Это тот случай,когда рискну покритиковать автора, т.к. мне рецепт не понравился. Сделала я все по рецепту, но в чуть меньших пропорциях, заливку из сметаны с яйцом я разбавила домашним йогуртом, однако считаю, что такая заливка не сочетается с печенью, она даёт небольшую кислинку, а хочется пикантности, поэтому пришлось сверху намазать майонезом. Если и делать это блюдо, то вообще без заливки, а после остывания смазать майонезом. Конечно, вкус у всех разный, но я хочу объективности в оценке блюд с учётом разных мнений.
Люблю выпечку с творогом, как запеканки, так и печенье, поэтому, увидев этот рецепт, сразу захотелось его приготовить. Когда я сделала тесто, его на мою форму диаметром 24 см оказалось очень мало, пришлось делать ещё один замес, в который я уже не стала больше добавлять какао, несмотря на то, что я и так положила его в 2 раза меньше, всего 10гр. Начинку увеличивать не стала, её оказалось в самый раз, только сахара я положила чуть меньше, 30 гр, а не 50 гр., и кокосовой стружки у меня не оказалось, но и без неё получилось всё отлично: на песочной основе со вкусом шоколада нежнейшая творожная начинка с консервированными персиками в меру сладкая, как я люблю. В общем, такой чизкейк займёт достойное место в моём списке домашней выпечки. Спасибо большое за рецепт!
Люблю пироги с вишней. Недавно готовила пирог с вишней в мультиварке, но захотелось попробовать что-то ещё, и я нашла на моем любимом сайте этот рецепт. По составу ингредиентов он почти такой же, но здесь предусмотрены ещё миндальное орешки, и печется он в духовке. Я люблю орехи в выпечке, но миндальных у меня не было и я положила грецкие, а также уменьшила количество яиц до 2-х и сахара до 100 гр., т.к. не люблю привкус яиц и приторные пироги, но это мои предпочтения. В итоге получился полный восторг: приятная вишневая кислинка, орешки и хрустящая корочка, просто супер! Оказывается, при одном и том же составе продуктов добавление орехов и смена способа выпечки дало такой колоссальный результат. Теперь буду печь вишнёвый пирог только так. Спасибо огромное за рецепт!