Запеканка зебра в мультиварке

Полосатая запеканка - красиво, вкусно, просто! Готовь! Запеканка зебра, как по мне, лучше пирога - в ней больше белка и нет муки (манка есть зато). Да и вкусная она. Сахар можно уменьшать, если что.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 34% 11 г
Жиры 41% 13 г
Углеводы 25% 8 г
182 ккал
ГИ: 25 / 75 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. Перетрите творог через сито или в блендере.
2. К творогу добавьте сметану и любой подходящий вам сахарозаменитель, который не боится термической обработки. Перемешайте. Можно вместо этой смеси взять уже готовую творожную массу (но тогда это может быть или не полезно, если вы не уверены в качестве, или в итоге что-то не получится, если там есть заменители молока, творога и т.д.)
3. Добавьте яйца и манку (4 ст.л.), перемешайте. По желанию манку частично можно заменить на муку.
4. Разделите все пополам, в одну часть добавьте какао и перемешайте. В другую часть добавьте ложку манки. Перемешайте.
5. Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите тесто, чередуя темное и светлое, по ложке, в центр чаши.
6. Готовьте на режиме Выпечка 50 минут. Дайте полностью остыть в чаше, иначе поломается.
Приятного!
Вкусно подавать со сметаной или ягодами (или и с тем, и с другим).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Заменила сметану на нежирный 1% кефир, а манку на цельнозерновую муку (+2 ст.л.), получилось все равно очень вкусно и домашним понравилось)
Не успела даже сфотографировать целую запеканку))
Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

На вид запеканка красивая, а вот вкус меня разочаровал: не люблю явный вкус манки, хотя на увеличенное количество творога я оставила 5 ст.ложек манки, т.е. относительно уменьшила её долю, однако для меня это много. По своему предыдущему опыту могу предполагать, что 2 ст.ложки манки не будут ощущаться. Да и какао здесь мне не понравилось. В данном случае я не претендую на место в конкурсе, просто хочу предупредить нелюбителей манки от разочарования.

Люси написал(а):
На вид запеканка красивая, а вот вкус меня разочаровал: не люблю явный вкус манки, хотя на увеличенное количество творога я оставила 5 ст.ложек манки, т.е. относительно уменьшила её долю, однако для меня это много. По своему предыдущему опыту могу предполагать, что 2 ст.ложки манки не будут ощущаться. Да и какао здесь мне не понравилось. В данном случае я не претендую на место в конкурсе, просто хочу предупредить нелюбителей манки от разочарования.Немного странная для меня позиция: "не люблю явный вкус манки, хочу предупредить нелюбителей манки", если Вы "нелюбитель манки" зачем вообще рассматривать, готовить и комментировать рецепты с манкой?

Присоединяюсь к вопросу Алены.)) Вам, наверное в таком случае нужно либо искать рецепт вообще без манки, либо заменить манку мукой примерно в том же количестве (5 ст. л. без горки). Это чтобы не было разочарований в будущем.
Можете посмотреть еще рецепты пирога Зебра, например тут и тут. Это конечно не запеканка, но принцип приготовления тот же и вкус отменный.

Моя оценка рецепта:

Очень вкусная Запеканка зебра в мультиварке. При готовке дома не оказалось манки, заменила мукой.

Очень нежная,вкусная запеканка.Спасибо за рецепт. Нямка

Поясняю свою позицию для Алены и других, кто недоумевает, зачем писать негативные отзывы. Прежде чем готовить какое-либо блюдо, я всегда читаю о нем отзывы и рассчитываю на объективность. Этот сайт я потому и выбрала, что пользователи пишут свои отзывы по факту приготовления, а не по просмотру видео. Не раз, прочитав восторженный отзыв о блюде, я, приготовив его, была очень разочарована, поэтому и покинула сайты, где присутствуют такие отзывы: "очень понравился рецепт, обязательно приготовлю!". Отзывы по факту приготовления считаю обьективными, я их рассматриваю и анализирую, потом готовлю и я благодарна тем, кто пишет отрицательные отзывы, тем самым помогая определиться с выбором блюда. Я уже готовила творожные запеканки, где добавляла всего 2 ст. ложки манки, и она не ощущалась. Манную кашу люблю, а вот в запеканках - нет. Здесь меня смутило большое количество сметаны, поэтому я не рискнула уменьшить количество манки. Негативная реакция Алёны меня немного расстроила, ведь я написала свой комментарий из лучших побуждений. А если писать только восторженные комментарии, то рассчитывать на объективность не придётся.

Вы перевернули с ног на голову. Вы сами пишете, что не любите манку в запеканках, тогда вопрос остается: зачем рассматривать рецепты с нелюбимыми продуктами? Негатива никакого нет, просто недоумение, зачем готовить то, что не нравится. На сайте масса прекрасных рецептов запеканок без манки, готовьте с удовольствием! Конкретно для этого рецепта с учетом Ваших вкусовых предпочтений Ваш отзыв звучит как раз как субъективный.

Вставьте текстЛюси написал(а):
Поясняю свою позицию для Алены и других, кто недоумевает, зачем писать негативные отзывы.... Манную кашу люблю, а вот в запеканках - нет. Здесь меня смутило большое количество сметаны, поэтому я не рискнула уменьшить количество манки. Негативная реакция Алёны меня немного расстроила, ведь я написала свой комментарий из лучших побуждений. А если писать только восторженные комментарии, то рассчитывать на объективность не придётся.Люси, добрый день! Во-первых, присоединюсь к мнению, что не стоит готовить то, что Вам не нравится. Манка никуда не испарится, она останется в запеканке и будет портить Вам жизнь. Делюсь лайфхаком: манку можно частично заменить на муку. И будет Вам счастье! Подмигивание
Во-вторых: Вы очень правильно делаете, что читаете комментарии к рецептам и делаете соответствующие выводы. Но, в свою очередь, хочу пояснить позицию сайта: мы "ЗА" конструктивную критику и "ЗА" объективные отзывы о рецептах, которые будут максимально полезными для других пользователей. Это не значит, что все комментарии должны быть приторно-сладкими. Нет. Но информативными и полезными - безусловно. Почитайте Правила сайта, там всё есть в первом же пункте. А теперь давайте представим на минуту, что за этот рецепт возьмется неопытная хозяйка и, с такой же тщательностью будет сначала читать комментарии к нему. Как думаете, какую информацию она может вынести из Вашего комментария? "Вкус разочаровал" и "много манки". Захочет ли эта начинающая хозяйка готовить по такому рецепту? Скорее нет. При этом рецепт вполне рабочий... Поэтому предлагаю расставить все точки над i - в спорах о вкусах не может быть объективного мнения! Для Вас в этом рецепте манки много, моей маме захотелось бы ещё столько же добавить (будет сытно, как она любит), а лично я нахожусь в золотой середине и мне достаточно столько, сколько указано в рецепте. Каждое из этих трёх мнений - правильное, но оно субъективное. Не забывайте об этом, оставляя в следующий раз своё мнение о приготовленном блюде! Удачи!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Куриные яйца, Сахарозаменитель, Сметана, Манка, Какао-порошок, Соль, Подсолнечное масло