Испекла к чаю толстые вафли в электровафельнице. Рецепт простой, все действия понятны. Сначала взбила яйца с сахаром при помощи миксера, добавила щепотку соли для баланса вкуса, немного ванилина и размягченное масло. Затем постепенно вмешала муку, но не всю, ушло немного меньше, чем у автора. Тесто получилось как густая сметана. Удивило, что в рецепте нет разрыхлителя или соды. Потом поняла, что воздушность тесту придают взбитые яйца. Вафли специально делала меньшего размера, чем это возможно, чтобы больше по количеству вышло. Тесто отлично пропекается и подрумянивается с обеих сторон. Когда вафли тёплые, они мягкие, а в остывшем виде становятся хрустящими, рассыпчатыми. Вафли всем в нашей семье очень понравились. Приятное лакомство для семейного чаепития! 👍Добавила себе в закладки.
На Рождество приготовила торт печенье без выпечки сметана творог. Делается он очень быстро, сам процесс сборки легок и понятен. В качестве фруктов консервированные ананасы. Творог у меня 3% пастообразный, но я всё равно взбила его блендером для создания однородной текстуры. Форму для торта выбрала круглую, возможно поэтому на последний слой немного не хватило печенья. Но торт это не испортило. Печенье я взяла обычное "к чаю" . Несмотря на простоту, торт получился очень вкусный и выглядит достойно. Он полностью пропитался примерно за 6 часов, так что лучше его делать вечером, а на ночь ставить в холодильник. Вес готового торта у меня 1,5 кг. 🎂
По текстуре он средней плотности, режется и держит форму хорошо. По вкусу напоминает творожный сырок в шоколаде с мягким печеньем. Думаю, если в крем добавить ванилин, будет похож на пломбир. Глазурь мне понравилось - сахар полностью растворился в сметане, густая, насыщенно-шоколадная. Творог в сочетании с шоколадом - изумительно вкусно! От такого торта моя семья была в восторге! Он просто потрясающий! Возьму себе в закладки, буду готовить его на другие праздники.
Пирог на кислом молоке в духовке сразу заинтересовал меня, как только увидела его на этом сайте. Готовить его - одно эстетическое удовольствие. Оригинальная начинка из яблок потрясще сочетается с дрожжевым тестом! Особенно он хорош, когда остынет. Мы съели его в один миг, настолько он понравился. Форма у меня 24 см, розочек вышло всего 10 штук, на всю форму не хватило, поэтому они немного расползлись в процессе выпекания. Двум булочкам не досталось яблок, но они у меня изначально были небольшие, поэтому, надо брать яблоки побольше. Пирог у меня сильно зарумянился, но мы так любим, поэтому специально в духовке подольше подержала. Яблоки в пироге очень нежные получились. Вкус у них великолепный, карамель, корица и яблоки - это гармония. Красивый, изящный, ароматный пирог получился - любовь с первого взгляда. Спасибо, Юлия!
Для праздничного торжества сделала канапе с сыром и ветчиной на шпажках. Это удобная и аппетитная закуска, на один зубок. Ветчина и сыр отлично гармонируют друг с другом, а помидор черри придает нотку кислинки. Серый хлеб и хрустящий салатик в сочетании с остальными ингредиентами - это очень вкусно. В роли шпажек у меня выступили зубачистки. Маленьких детей на празднике не было, поэтому я не боялась, что кто-то уколится. В качестве формочки для вырезания я взяла маленькую крышку от баночки диаметром 2,5 см. Ветчину я порезала полукольцами. Тонко, конечно, у меня не вышло. Канапе получились не такими красивыми, как у Юлии, но зато всем понравились и быстро съелись. Делаются они легко, а получаются оригинальными и вкусными - то, что нужно для праздника! Большое спасибо за рецепт!
Нужно было приготовить что-нибудь на скорую руку. Нашла на сайте рецепт - Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде. Пирог готовится быстро. Дольше всего жарилась капуста. Пока начинка остывала, замесила тесто. Муку использовала цельнозерновую для большей пользы. Её ушло чуть больше, чем в рецепте - 8 столовых ложек. Сковорода у меня большая, 26 см, поэтому пирог получился не высокий, но он быстро пропекся, корочка с обеих сторон зарумянилась буквально за 12 минут. Пирог простой, но невероятно вкусный! Пальчики оближешь. Спасибо автору за рецепт.
Часто готовлю разнообразную выпечку из творога. Это не только вкусно, но и полезно. Дети творог едят только в качестве новоиспечённой вкусняшки. Творожная запеканка на кефире детям очень понравилась, ели с добавкой, ещё и не хватило, а это показатель отличного рецепта. Запеканка получилась мягкая, нежная, со сливочно-ванильной ноткой, напоминает вкус пломбира. Потрясающе! Удивило, что в рецепте нет масла, но запеканка совсем не сухая, а в меру влажная. Рецепт себе сохранила в закладках. Буду готовить ещё ни раз. Советую приготовить тем, кто не пробовал. Большое спасибо автору за рецепт.
Испекла к чаю толстые вафли в электровафельнице. Рецепт простой, все действия понятны. Сначала взбила яйца с сахаром при помощи миксера, добавила щепотку соли для баланса вкуса, немного ванилина и размягченное масло. Затем постепенно вмешала муку, но не всю, ушло немного меньше, чем у автора. Тесто получилось как густая сметана. Удивило, что в рецепте нет разрыхлителя или соды. Потом поняла, что воздушность тесту придают взбитые яйца. Вафли специально делала меньшего размера, чем это возможно, чтобы больше по количеству вышло. Тесто отлично пропекается и подрумянивается с обеих сторон. Когда вафли тёплые, они мягкие, а в остывшем виде становятся хрустящими, рассыпчатыми. Вафли всем в нашей семье очень понравились. Приятное лакомство для семейного чаепития! 👍Добавила себе в закладки.
На Рождество приготовила торт печенье без выпечки сметана творог. Делается он очень быстро, сам процесс сборки легок и понятен. В качестве фруктов консервированные ананасы. Творог у меня 3% пастообразный, но я всё равно взбила его блендером для создания однородной текстуры. Форму для торта выбрала круглую, возможно поэтому на последний слой немного не хватило печенья. Но торт это не испортило. Печенье я взяла обычное "к чаю" . Несмотря на простоту, торт получился очень вкусный и выглядит достойно. Он полностью пропитался примерно за 6 часов, так что лучше его делать вечером, а на ночь ставить в холодильник. Вес готового торта у меня 1,5 кг. 🎂
Он просто потрясающий! Возьму себе в закладки, буду готовить его на другие праздники.
По текстуре он средней плотности, режется и держит форму хорошо. По вкусу напоминает творожный сырок в шоколаде с мягким печеньем. Думаю, если в крем добавить ванилин, будет похож на пломбир. Глазурь мне понравилось - сахар полностью растворился в сметане, густая, насыщенно-шоколадная. Творог в сочетании с шоколадом - изумительно вкусно! От такого торта моя семья была в восторге!
Пирог на кислом молоке в духовке сразу заинтересовал меня, как только увидела его на этом сайте. Готовить его - одно эстетическое удовольствие. Оригинальная начинка из яблок потрясще сочетается с дрожжевым тестом! Особенно он хорош, когда остынет. Мы съели его в один миг, настолько он понравился. Форма у меня 24 см, розочек вышло всего 10 штук, на всю форму не хватило, поэтому они немного расползлись в процессе выпекания. Двум булочкам не досталось яблок, но они у меня изначально были небольшие, поэтому, надо брать яблоки побольше. Пирог у меня сильно зарумянился, но мы так любим, поэтому специально в духовке подольше подержала. Яблоки в пироге очень нежные получились. Вкус у них великолепный, карамель, корица и яблоки - это гармония. Красивый, изящный, ароматный пирог получился - любовь с первого взгляда.
Спасибо, Юлия! 
Для праздничного торжества сделала канапе с сыром и ветчиной на шпажках. Это удобная и аппетитная закуска, на один зубок. Ветчина и сыр отлично гармонируют друг с другом, а помидор черри придает нотку кислинки. Серый хлеб и хрустящий салатик в сочетании с остальными ингредиентами - это очень вкусно. В роли шпажек у меня выступили зубачистки. Маленьких детей на празднике не было, поэтому я не боялась, что кто-то уколится. В качестве формочки для вырезания я взяла маленькую крышку от баночки диаметром 2,5 см. Ветчину я порезала полукольцами. Тонко, конечно, у меня не вышло. Канапе получились не такими красивыми, как у Юлии, но зато всем понравились и быстро съелись. Делаются они легко, а получаются оригинальными и вкусными - то, что нужно для праздника! Большое спасибо за рецепт!
Нужно было приготовить что-нибудь на скорую руку. Нашла на сайте рецепт - Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде. Пирог готовится быстро. Дольше всего жарилась капуста. Пока начинка остывала, замесила тесто. Муку использовала цельнозерновую для большей пользы. Её ушло чуть больше, чем в рецепте - 8 столовых ложек. Сковорода у меня большая, 26 см, поэтому пирог получился не высокий, но он быстро пропекся, корочка с обеих сторон зарумянилась буквально за 12 минут. Пирог простой, но невероятно вкусный! Пальчики оближешь.
Спасибо автору за рецепт.
Часто готовлю разнообразную выпечку из творога. Это не только вкусно, но и полезно. Дети творог едят только в качестве новоиспечённой вкусняшки. Творожная запеканка на кефире детям очень понравилась, ели с добавкой, ещё и не хватило, а это показатель отличного рецепта. Запеканка получилась мягкая, нежная, со сливочно-ванильной ноткой, напоминает вкус пломбира. Потрясающе! Удивило, что в рецепте нет масла, но запеканка совсем не сухая, а в меру влажная. Рецепт себе сохранила в закладках. Буду готовить ещё ни раз. Советую приготовить тем, кто не пробовал. Большое спасибо автору за рецепт.