Фотоотчёты

Вкус и аромат дрожжевой выпечки мало кого оставит равнодушным. Сдобные рогалики с повидлом - отличный вариант для семейного чаепития выходного дня. Рогаликов получается много, всем с излишком достанется, даже можно кого-нибудь угостить. Делала всё по рецепту. Тесто получилось воздушное и мягкое, очень пластичное. Муки ушло немного больше, буквально на 2 столовые ложки, не считая подсыпки. Рогалики получаются очень маленькие, вышло 2 больших противеня. Повидло нужно густое, иначе будет вытекать, как у меня. В следующий раз разделю тесто на 5 шаров, а не на 10 - мне нравятся рогалики побольше, да и у повидла будет больше шансов остаться внутри.
Дрожжевое сдобное тесто очень вкусное, его можно использовать для любой сладкой выпечки. Мне рецепт понравился. Сын сказал, что это маленькие круассаны. 😀

Картофельный рулет с фаршем в духовке - это поистине праздничное блюдо, которое удивит всех гостей потрясающим вкусом. Думала, что его будет сложно готовить. А оказалось - совсем не сложно. Если делать всё по шагам, как у автора в рецепте, то картофельный рулет отлично получается, картошка и фарш хорошо пропекаются, а снаружи появляется аппетитная румяная корочка. Сочетание запеченной картошки, мяса и сыра в совокупности с зеленью и болгарский перцем - это взрыв вкуса!
Этот рулет хорош горячим, а когда остынет, кажется ещё вкуснее.
Зелень у меня - петрушка и укроп, взяла её побольше, добавила не только в картофельную смесь, но и в фарш. Фарш - свинина и курица. У меня не было паприки, к сожалению. И я поняла, почему её обязательно надо было добавить в фарш. На моём фото видно, что в рулете картофель практически сливается с мясом по цветовой гамме. А если бы я добавила паприку, фарш выделялся бы тогда более насыщенным цветом. Это мой минус, в следующий раз учту.
Такой вкусный рулет оценили все домочадцы. Рецепт добавила в закладки. Буду готовить ещё ни один раз, в том числе и на праздники . Юлия, большое спасибо!

Соус гуакамоле классический с помидорами - блюдо мексиканский кухни. Захотелось чего-то экзотического, вот и решила приготовить. У меня был один авокадо в наличии, поэтому порции уменьшила до двух с помощью калькулятора на сайте. Вместо лайма был лимон, вместо оливкового масла - обычное, подсолнечное, без запаха. Жгучий перец я не добавляла - не люблю острое, а вот авокадо я обожаю в любом виде. Кожицу с помидора я не стала снимать, просто мелко его порезала - так тоже получилось неплохо, есть чем похрустеть.
Разминать авокадо вилкой, оказывается, тот ещё квест. 😂 Сначала не особо получалось, уже думала воспользоваться блендером, но через пару минут активного разминания - о, чудо! - авокадо поддался и превратился в пасту.
Соус гуакамоле получился необычно вкусным, ярким, как мексиканские лето. С варёной картошкой - объеденье!

Приготовила себе в разгрузочный день смузи из замороженных ягод. Клубники у меня было немного - 120 г, зато банан большой и очень спелый. Вместо коровьего молока я использовала кокосовое, у него приятный вкус и густая консистенция. Ягоды не размораживала по совету автора, а просто немного промыла холодной водой. Смузи получился насыщенный, густой и вкусный. Сладость банана, кислинка клубники и приятный ягодный аромат - всё в одном стакане, а точнее, в двух - вышло 2 порции смузи. Очень полезный и вкусный напиток. Особенно хорош для тех, кто на диете или является сторонником правильного питания, ведь он без сахара, с минимум калорий,но при этом достаточно насыщяет. Готовится такой смузи за пару минут в блендере. Спасибо автору - просто и вкусно.

На мой взгляд, идеальный рецепт для рыбы - Рыба с морковью и луком в духовке запеченнная. Получается мягкой, сочной, каждый съеденный кусочек тает во рту, с пассированными овощами отлично сочетается. А сметана в рыбе совсем не чувствуется, словно её там нет, но при этом сама рыба мягкая и нежная. Пальчики оближешь.
У меня была целая горбуша, филе я отделяла сама от костей при помощи столовой ложки, рыба при этом была лишь слегка размороженной (так легче отделять). Филе порезала на 4 части, смазала солью и сухим имбирём с двух сторон. Имбирь и рыба - тоже хорошее сочетание вкуса. Дальше всё делала по рецепту. Рыба запеклась очень быстро, буквально за 15 минут. Выпекала её на пергаменте. Хорошо, что автор в рецепте указала, что надо пергамент смазать, иначе рыба бы просто прилипла, а так - отлично получилось. Классный рецепт. Беру себе в копилку. Автору спасибо!

Вишневый пирог в духовке простой - это сногсшибательно вкусная выпечка! От чаепития с таким пирогом желающие отказаться отсутствуют. Это вкус лета, солнца и тепла. Сочная вишня пропитывает нежное песочное тесто, хрустящая корочка снаружи, яркий кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат спелой вишни, - вот что ждёт любого ценителя этого пирога. Готовить такой пирог совсем не сложно. Тесто хорошо и быстро пропекается. А какой он красивый! Праздник вкуса.
Вишня у меня замороженная. Так как форма для выпечки небольшая, я взяла 400 г вишни, этого вполне хватало. Количество порций для начинки уменьшила с помощью калькулятора сайта. А тесто делала согласно рецепту.
Моей ошибкой было то, что я достала пирог из формы ещё горячим - в итоге он немного лопнул. И я поняла, почему - вишнёвая начинка ещё не успела пропитать пирог. Так что, вынимать его лучше холодным. Рецепт очень понравился. Сахара как раз в меру, тесто вкусное. Ингредиенты в идеальных пропорциях. Спасибо, Мария!

Захотелось чего-то лёгкого на гарнир. Потушила капусту по этому рецепту. Не думала, что такое простое блюдо может получится столь оригинальным и изысканным. Тушеная капуста с черносливом - это очень вкусно! Всё делала по рецепту, только количество порций уменьшила с помощью калькулятора на сайте до двух, потому что качан капусты был маленький. Чернослив у меня небольшой, но я все равно порезала его на половинки, небольшие кусочки мне больше нравятся.
Капуста потушилась минут за 15, только воды ушло больше, всё время подливала - видимо, плита у меня такая. Вкус у капусты, словно она слегка в заквашенном виде тушилась, кисловато-сладкий, чувствуются нотки перца и кориандра. Чернослив вышел очень мягкий, с капустой он великолепно сочетается. Всё здесь к месту, игридиенты идеально подобраны. Такую тушеную капусту готовлю впервые, но это блюдо будет частым гостем нашего стола. Сайт в который раз удивляет разнообразием потрясающе вкусных рецептов! Марии спасибо. Как всегда, всё на высшем уровне.

Мой сын не ест обычный творог, а вот творожную выпечку он любит. Приходится постоянно что-то выдумывать, чтобы насытить организм ребёнка кальцием. Рецепт Творожные пончики во фритюре как раз подходит для этих целей. Ведь пончики получаются очень вкусные, и они из творога. Мой сынок съел больше половины готовых пончиков.
Я делала маленькие пончики, они меньше расходуют масла и мне такие больше нравятся. Из пачки творога вышло 58 штук пончиков-малышей.
При выпечке пончики значительно увеличиваются в размере, это надо учитывать, и класть их в разогретое масло на небольшом расстоянии друг от друга. Запекаются они в масле очень быстро, только успевай переворачивать.😀 Муки у меня ушло в половину меньше, тесто было мягкое и хорошо принимало форму при скатывании шариков. За минимум времени вкусное сладкое лакомство готово. Мягкие и воздушные внутри, хрустящие снаружи. Отличный рецепт! Спасибо.

Купила 2 большие селёдки, одну мы съели, а со второй надо было что-то делать. Нашла на сайте рецепт - Рыба под шубой классический салат. У меня раньше "шуба" получалась не особо вкусная, потому что всё делала не по рецепту. А вот от расположения слоёв в салате и от точности выполнения шагов, оказывается, многое зависит. Овощи я варила, а не запекала, моя духовка с такой задачей не справится. Картофель, морковь, свёклу натёрла на крупной тёрке - мне так больше нравится, чем резать кубиками. Селёдку, лук - порезала ножом на мелкие кусочки. Немного каждый слой присаливала и перчила (кроме селёдки с луком) , смазывала майонезом.
Салат селёдка под шубой получился впечатляюще вкусный! Вот, что значит - готовить по рецепту. Воздушный, нежный салат с селёдочкой оценили все любители рыбы в нашей семье. Пропитывается он быстро, а сьедается ещё быстрее.
Оставила рецепт в закладках, скоро Новый год, а такой салат удостоен быть на каждом празднике.

Ко Дню матери решила приготовить необычное, но простое в приготовлении блюдо. Лаваш с фаршем и сыром в духовке - как раз то, что я искала. У меня было 2 тонких армянских лаваша. Поделила их на небольшие прямоугольники, получилось 8 штук. Начинки как раз хватило. Фарш я брала свинина + курица. Получилось потрясающе вкусно и необычно. Зелени добавила побольше, у меня это петрушка и укроп. Сыр был гауда твёрдый. Конвертики из лаваша с сочной мясной начинкой и хрустящей корочкой оценила вся семья. Не оторваться! А готовятся легко и быстро. Спасибо автору за вкусный рецепт.

Классический манник на сметане - это потрясающе вкусный кекс для домашнего семейного чаепития. Тесто требует немного больше времени, чем обычный кекс, зато он получается изумительно необыкновенный! Сливочный вкус сметаны, мягкая мякоть внутри с нежной манкой, ореховые нотки и хрустящая корочка. Так и тянется рука за дополнительным кусочком. Сметану я смешала с манкой - получилась довольно плотная масса, оставила её на час. Яйца взбила с сахаром и ванилином при помощи миксера, пока не побелели и не увеличились в объёме. Затем добавила смесь сметаны, манки и масла, и снова взбила, постепенно вмешала муку с содой, всыпала растолченные грецкие орехи. Тесто получилось воздушное, как облако. Оно легко наливалось в форму для запекания. Форму я не стала застилать пергаментом, а просто смазала маслом - манник не прилип, а легко вынимался из формы после выпечки. Рецепт этого манника очень хороший, буду готовить по нему ещё.

Люблю полезные для здоровья продукты. Хлебцы с семечками - отличный перекус, альтернатива сладостям в разгрузочный день.
Сразу скажу, этот рецепт для тех, кто уважает полезное питание. Если вы, как и я, готовите для себя, а ваши близкие есть хлебцы не будут, тогда смело берите уменьшенную вдвое порцию продуктов, иначе хдебцов получается много.
Воды у меня ушло где-то 450 мл на полный объем ингредиентов. После 15 минут расстойки овсянка хорошо разбухает и тесто становится как каша средней густоты, которую легко размазать по смазанному маслом пергаменту.
Выпекала хлебцы в своей духовке 35 минут. Семечки сверху подрумянились. Хлебцы получаются хрустящими, вкусными, как полезный хлеб и сытными. А семечек целое изобилие! Мне рецепт понравился. Спасибо автору.

Курица с морковью по корейски - это изысканное блюдо, которое можно подавать на праздник. Нашла этот рецепт, когда все блюда из курицы изрядно приелись и поднадоели. Готовится быстро, а получается умопомрачительно вкусно! И, главное, готовая куриная грудка совсем не сухая, а сочная. К гарниру из макарон или риса это блюдо идеально подходит. Так вкусно, что хочется добавки. Блюдо - высший класс!
Корейская морковь и сладкий перец - те главные герои, которые придают курице необыкновенные нотки пикантного вкуса.
Большое спасибо автору за рецепт. Оставила себе в закладках, буду готовить ещё ни раз.

Обожаю дрожжевую выпечку. Испекла сегодня пирог дрожжевой с повидлом. Раньше я делала сладкий пирог по старой советской книге с рецептами. Но после переезда книга потерялась и я всё искала тот самый, проверенный рецепт дрожжевого пирога. Всё было не то: где-то сахара много, где-то соли мало или ещё что не так.
А этот рецепт - как раз то, что мне нужно, здесь все пропорции ингредиентов идеально соблюдены.
Пирог получается потрясающе вкусный и мягкий. Само тесто невероятно вкусное!
Муки у меня ушло чуть меньше. Я не стала забивать тесто мукой, не хотела, чтобы пирог получился тугим. Тесто разделила на 2 части - одну побольше, вторую поменьше. Большую часть раскатала в круг и уложила в форму, застеленную пергаментом, оставив бортики. Смазала повидлом, у меня оно персиковое. Из второй части теста я нарезала полоски, предварительно раскатав в пласт. Полоски перекрутила и уложила в виде решётки поверх повидла, затем загнула бортики.
После выпечки пирог получился высокий, пышный, увеличился в объёме. Есть его - одно удовольствие.
Сохранила рецепт в закладках, чтобы впредь не терять.

В морозилке с лета осталось немного красной смородины. Не знала, куда её применить. Нашла на сайте рецепт - варенье из красной смородины 5 минутка, решила сварить. Ягод у меня было 400 г, поэтому я уменьшила количество порций до 12 при помощи калькулятора на сайте. Сахара в этом случае понадобилось 160 г. Всё делала согласно шагам, описанным в рецепте, и варенье 5 минутка отлично получилось. Поначалу варенье казалось жидким, но постояв где-то час, оно достаточно хорошо загустело. Ягодки смородины остались целыми, но стали мягкими внутри. Варенье не приторно-сладкое, с лёгкой кислинкой и ароматом смородины. Мне оно очень понравилось. С чайком, с блинам - самое то.

Домашнее песочное печенье через мясорубку мне готовила мама в детстве. Вкусное, хрустящее, оно, частенько было на нашем столе. По-моему, оно называлось поленце.
В приготовлении такого печенья нет ничего сложного. Масло я растопила в микроволновке на режиме разморозки и остудила до комнатной температуры. Отдельно взбила яйца с сахаром. Предварительно смешала с сахаром разрыхлитель и ванилин. Затем в яичную смесь влила масло, размешала и постепенно добавляла муку. На последнем этапе замеса тесто я вымешивала руками. Муки у меня ушло 3 стакана. Тесто получилось как мягкий пластилин. Тесто прокручивала через мясорубку, придерживая на выходе рукой и отрезала нужное количество с решётки мясорубки ножом. Затем разделяла эти прокрученные спирали теста на 2 части, чтобы печенье получилось не слишком широкое.
В итоге напекла целых 2 противня вкусных печенек!
Выпекала на пергаменте, печенье зврумянилось сверху и снизу. Аромат домашней выпечки стоял на всю квартиру. Просто и вкусно. Чудесный рецепт из моего детства.

Приготовила гуляш из свинины с томатной пастой и сметаной для гарнира из макарон. Это блюдо напомнило мне вкус из детства, в детском садике готовили также вкусно, как получился этот гуляш. А готовить его совсем не сложно.
У меня была свинная шея небольшого размера, поэтому порции я уменьшила до двух с помощью калькулятора на сайте. Но гуляша получилось достаточно много, хватило на четверых. Немного сала на мясе совсем не испортило блюдо, наоборот, добавило вкуса и мягкости мясу. Муки я положила 2 чайные ложки, подлива вышла средней густоты.
Такой гуляш хорош к любому гарниру - к рису, гречке, картофельному пюре, ну и, конечно, к макаронам. Томатно-сливочный вкус подливы, овощи + мясо - очень вкусно. Блюдо на все поколения.

На завтрак сегодня приготовила смузи кефир банан овсянка. Овсяные хлопья у меня были крупные, номер 1, поэтому в кефире я не стала их замачивать, а немного перемолола в кофемолке.
Взбила в блендере порезанное яблоко, поломанный на кусочки банан, овсянку и половину кефира. Затем добавила оставшийся кефир и 2 чайные ложки сиропа топинамбура, и снова взбила. Смузи получился густой, ароматный и очень вкусный. Хватило на 2 порции. Одну я убрала в холодильник на час и смузи стал ещё гуще, должно быть, овсянка разбухла. Сытный, натуральный и полезный завтрак на столе за 5 минут. Теперь у меня это самый любимый смузи. Спасибо автору за рецепт.

Я, как любитель творожной выпечки, не могла пройти мимо такого рецепта, как гречневая запеканка в духовке из каши с творогом. Это что-то необычное! - подумала я, - надо обязательно испечь. Оказывается, гречка с творогом - это вкусно! Кто бы мог подумать!
Рецепт состоит из двух частей :смешать сухие игридиенты, смешать влажные ингидиенты. Затем это всё нужно соединить . Попробовав тесто, я поняла, что по моему вкусу сахара не хватает, и вместо 1 столовой ложки добавила 2. Изюма я положила все 70 г, как в рецепте, сразу в тесто. Мне нравится, когда изюма побольше. Яблоки порезала на мелкие кубики, почему-то в запеканке они совсем потерялись и не чувствовались, Попробую в следующий раз их порезать пластинками.
Запеканка вышла вкусная, нежная, с ароматом гречки и корицы. Её творожно-гречневый вкус пришёлся мне по душе. А какая она сытная! Удивительно вкусная выпечка.

Куриная грудка с грибами сыром и помидорами в духовке - это блюдо, достойное праздничного стола, да и так, себя побаловать иногда изысканным вкусом - тоже приятно.
Никогда бы не подумала, что куриная грудка может получиться такой мягкой. Рецепт потрясающий! Все игридиенты: грибы, куриное филе, сыр и помидоры великолепно сочетаются друг с другом. Получается умопомрачительно вкусно! Из специй я использовала паприку, сушёный чеснок для грудки и чёрный перец в грибы. Грибы у меня были свои, лесные - подберезовики и подосиновики.
Рецепт сохранила в рецептосохранялку. Буду готовить ещё. Спасибо автору!

У меня в гостях сегодня была маленькая племянница, ей всего один годик. Решила приготовить для неё пюре из бананов фруктовое. Дома в наличии имелись спелые бананы небольшого размера. Банан я взбила погружным блендером, предварительно поломав его на кусочки. Молоко добавлять в пюре не пришлось, потому что банан был спелый и легко взбивался. Пюре получилось нежное, воздушное, как облачко и очень вкусное. Моя племянница кушала его с удовольствием. Получился полезный натуральный фруктовый перекус для ребёнка . Просто и вкусно.

Люблю рыбные блюда. Вчера приготовила на ужин котлеты из фарша минтая. У меня было филе, что очень удобно - не нужно долго возиться с рыбой. Филе я промыла, порезала на кусочки и пропустила через мясорубку вместе с луком и замоченным в молоке белым хлебом.
Фарш из минтая я посолила, поперчила, смешала с яйцом. Фарш получился не слишком густой, но котлеты из него хорошо формировались. Котлеты обваляла в манке (панировочные сухари закончились) и обжарила на подсолнечном масле, периодически переворачивая их для равномерного приготовления.
Котлеты из фарша минтая получилось мягкие и сочные внутри с хрустящей аппетитной корочкой. Очень вкусно! Спасибо автору за рецепт.

Испекла сегодня к чаю рогалики без дрожжей с повидлом. Отличная выпечка получилась - мягкое песочное тесто со сладкой фруктовой начинкой. Очень нежно и вкусно.
Такие рогалики делаются быстро, в рецепте ничего сложного. Хороший вариант угощения для нежданных гостей.
Сливочное масло я немного подержала в микроволновке на режиме разморозка, оно чуть подтаяло, но это не повредило тесту. Сахара я добавила 4 чайные ложки с горкой, а не одну, как указано в рецепте, иначе тесто получится совсем пресным. А если откусить рогалик в том месте, где нет повидала, тогда будет не вкусно.
Тесто замесилось мягкое и эластичное. В холодильник убирать его не обязательно, оно хорошо раскатывается что холодное, что комнатной температуры.
Всё 16 рогаликов получилось небольшого размера и влезли у меня на небольшой противень. Держала их в разогретой духовке, пока не зарумянятся. Осторожно! Есть горячими рогалики нельзя, обожжётесь (повидло долго остывает).
Благодарю автора за рецепт - вкусные получились рогалики с повидлом из песочного теста без дрожжей.

Филе минтая с сыром в духовке - фантастически вкусное, простое в приготовлении блюдо.
Очень удобно купить готовое филе и быстренько из него что-то приготовить - не надо чистить рыбу, отделять её от костей, всё, что нужно - разморозить.
Я следовала шагам согласно рецепту. Помидор был большой, поэтому нарезала его полукругом.
Рыба получилась отменная - нежная мякоть филе в совокупности с сырной корочкой, сливочный оттенок сметаны и запечённые помидоры - потрясающе вкусно! И так быстро готовится. Мои близкие просили добавки. Спасибо автору за рецепт.

Искала на сайте простой рецепт и нашла - Подлива из сосисок к макаронам с луком и морковью. Готовится из продуктов, которые всегда под рукой, рецепт на скорую руку, когда нет времени или желания готовить. Эдакий холостяцкий ужин или ужин после долгого рабочего дня.
Если вам надоели сосиски в обычном виде, данный рецепт как раз для вас.
Получилось вкусно - макароны + зажарка из лука и моркови, сосиски и кислинка помидора. Мне понравилось. Для быстрого ужина очень даже неплохо. Спасибо автору Юлии за легкий рецепт.

Салат из репы желтой - это очень простой, но потрясающе вкусный салат! Жгучесть репы даже не чувствуется, наверное, из-за сметаны.
Яблоко я добавлять не стала, у меня был солёный салат в дополнение к ужину и я не представляю, как ощущается вкус солёного яблока. Если делать сладкий салат, тогда яблоко к месту, согласна.
Я взяла 3 небольшие репы и одну среднюю морковь. Овощи натерла на средней тёрке, посолила, перемешала, положила пол чайной ложки сахара, как в рецепте, заправила сметаной. В рецепте сказано: добавить 100 г сметаны - это 4 столовые ложки. Я так и положила. Салат у меня просто утонул в сметане. Можно было добавить 3 - вполне хватило бы.
Сверху салат из репы я посыпала кунжутом. Кедровые орехи не нашла в магазине, но и без них тоже вкусно.
Хрустящий, удивительно сочный салат мне очень пришёлся по вкусу. А муж даже не заметил, что он из репы, подумал, что там только морковь. Я отлично насытилась витаминами, съев двойную порцию. Рекомендую приготовить.

Куриные маффины с сыром - это что-то новенькое для меня. Это нечто среднее между ленивыми пирожками и мини-пиццей.
Филе куриной грудки я порезала, как автор, затем слила лишнюю жидкость, слегка отжав мясо. В тесто добавила пол чайной ложки соли с горкой, а также слегка подсолила нарезанное филе, перемешала и подождала минут 5-7, чтобы мясо пропиталось солью. Лук я не использовала, так как сын его не любит.
Тесто замесилось густое, муки хватило 200 г, как в рецепте. Из данного количества продуктов получилось 12 маффинов, как раз на две мои селиконовые формы. Формочки я смазывала маслом, маффины не прилипли, отлично отставали от стенок..
Курица пропеклась и оказалась на удивление мягкая, несмотря на то, что это грудка. Маффины вышли нежные, с сырным вкусом и румяной корочкой. Необычная, но очень вкусная закуска. Однозначно, буду готовить ещё. Спасибо за рецепт!

Это блюдо я готовила впервые. Раньше слышала о сырном супе с курицей и грибами, но привыкла к щам, борщам и другим обычным супам. Этот суп из разряда необычных, я всё же решила его попробовать. И не зря.
Сырнный суп получился очень вкусный. Хрустящие шаминьоны, плюс сливочный вкус - просто великолепно! Курица с грибами - отличное сочетание.
Единственное, чего, на мой взгляд, не хватило - немного густоты для лучшей сытости. Тонкая вермишель как раз была бы к месту. В следующий раз добавлю в конце варки. Тогда этим сырным супом я буду полностью удовлетворена.
Спасибо автору за рецепт! Муж сказал, что такой суп надо подавать в ресторанах. Сырный суп с курицей и грибами - супер вкусно!

Печенье бездорожжевое слоеное раньше я покупала в магазине, очень уж мне нравится им полакомиться с чаем,теперь я делаю его сама на раз-два-три. Всего-то надо: покупное бездорожжевое слоеное тесто и сахар + немного муки на подсыпку. У меня было 400 г теста в виде двух прямоугольников.
Тесто я разморозила, раскатала в пласт толщиной 0,3 мм, гпосыпала сахаром, прошлась по нему скалкой. Затем загнула один край теста до середины, аналогично поступила с противоположным краем, снова гпосыпала сахаром и снова прошлась скалкой. Далее сложила загнутые края пополам.
Заготовленные таким образом 2 куска теста уложила на пергамент и убрала в морозилку на 15 минут. Сначала я не поняла, зачем нужен этот шаг с заморозкой, но потом до меня дошло - чтобы изделие сохранило свою форму и легко резалась, а также, чтобы сахар не сильно выспался.
Разложила нарезанные ломтики теста на смазанный подсолнечным маслом противень для того, чтобы печенье не прилипло (у меня не было селиконизированного пергамента).
Выпекалось печенье бездорожжевое слоеное в моей духовке 15 минут. За это время выпечка увеличилась в размере, появилась слоистость и румяная корочка.
Печенье получилось хрустящее и очень вкусное - точь-в-точь, как в магазине. Потрясающе лёгкий рецепт из доступных ингредиентов!

Мы с мужем любим рыбу. Зубатка - одна из вкуснейших рыб. На этом сайте нашла рецепт - Стейк зубатки на сковороде.
У меня был куплен замороженный стейк в виде пласта. После разморозки оказалось, что зубатка порезана разными кусками. Всё, что мне оставалось сделать - почистить кожицу рыбы ножом от налёта и промыть холодной водой.
Я не стала добавлять соль и перец в муку, а посолила и поперчила саму зубатку - мне нравится, когда рыба просолена полностью, а не только сверху. Пока я подготавливала тарелки с мукой, яйцом, панировочными сухарями и разогревала сковороду, зубатка полностью просолилось.
Дальше я делала всё согласно рецепту - обваляла рыбу в муке, затем в яйце, потом в панировочных сухарях. Обжарила стейк зубатки на сковороде с двух сторон по 3 минуты до появления красивой корочки, убавила нагрев и подержала на огне ещё 6 минут (перевернула рыбу один раз за это время).
Зубатка получилась восхитительно вкусной! Нежная мякоть и хрустящая аппетитная корочка. Есть такую рыбу - одно удовольствие. Готовить просто, справится даже молодой кулинар. Шедеврально!