Творожные пончики во фритюре

Такие творожные пончики каждый буде готовить часто! Проверено! Пончики вообще штука притягательная. Готовятся они очень просто и довольно быстро, нравятся и детям, и взрослым. Если добавить в пончики творог, это и сделает их полезнее, и детвору здоровее и обогащеннее кальцием. Про аптеку не буду. Пойду лучше еще пончиков приготовлю.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 9 г
Жиры 44% 30 г
Углеводы 43% 29 г
417 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

1. В миске для теста смешайте яйца с сахаром и ванилью и взбейте до пышной пены.
2. Добавьте творог и взбейте.
3. Постепенно добавляя муку с содой, замесите мягкое тесто. Скатайте шарики.
4. Разогрейте масло для фритюра.
5. Фритюрьте пончики со всех сторон до золотистого цвета. Не перегревайте масло, чтобы пончики проготовились и внутри.
6. Готовые пончики выложите на сито или салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Переложите пончики на блюдо и присыпьте сахарной пудрой. Очень красиво смотрится на пончиках крупная нетающая пудра.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Творожные пончики во фритюре я готовила на завтрак. Тесто для пончиков замешивается очень просто и быстро. Получилось оно достаточно густое и немного липкое. Чтобы удобнее было скатывать шарики из теста, я смочила руки водой. У меня получилось 11 достаточно крупных пончика.

Небольшой сковороды у меня нет. Чтобы не тратить слишком много масла, налила его столько, чтобы закрывало пончики примерно на половину. Разогрела масло на сильном огне, потом убавила огонь до минимального и обжаривала пончики по 3-4 минут с каждой стороны.

Творожные пончики вышли очень мягкие, нежные, пышные с приятным ванильным вкусом и ароматом. Получился очень вкусный завтрак. Спасибо большое за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар, Сода, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Растительное масло