Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Творожные пончики во фритюре

Творожные пончики во фритюре

Такие творожные пончики каждый буде готовить часто! Проверено! Пончики вообще штука притягательная. Готовятся они очень просто и довольно быстро, нравятся и детям, и взрослым. Если добавить в пончики творог, это и сделает их полезнее, и детвору здоровее и обогащеннее кальцием. Про аптеку не буду. Пойду лучше еще пончиков приготовлю.

Foster

Автор рецепта

Смотри видео

+44

7330 202

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Творог

180

Пшеничная мука

130

Куриные яйца

Сахар

Сода

Сахарная пудра

Ванильный сахар

Растительное масло

150

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 9 г

Жиры 44% 30 г

Углеводы 43% 29 г

417 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Общее время приготовления: 20 мин

Не выключать экран

1. В миске для теста смешайте яйца с сахаром и ванилью и взбейте до пышной пены.
2. Добавьте творог и взбейте.
3. Постепенно добавляя муку с содой, замесите мягкое тесто. Скатайте шарики.
4. Разогрейте масло для фритюра.
5. Фритюрьте пончики со всех сторон до золотистого цвета. Не перегревайте масло, чтобы пончики проготовились и внутри.
6. Готовые пончики выложите на сито или салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Переложите пончики на блюдо и присыпьте сахарной пудрой. Очень красиво смотрится на пончиках крупная нетающая пудра.
Приятного!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Модератор Ксения

14.12.2022 06:55:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Творожные пончики во фритюре я готовила на завтрак. Тесто для пончиков замешивается очень просто и быстро. Получилось оно достаточно густое и немного липкое. Чтобы удобнее было скатывать шарики из теста, я смочила руки водой. У меня получилось 11 достаточно крупных пончика.

Небольшой сковороды у меня нет. Чтобы не тратить слишком много масла, налила его столько, чтобы закрывало пончики примерно на половину. Разогрела масло на сильном огне, потом убавила огонь до минимального и обжаривала пончики по 3-4 минут с каждой стороны.

Творожные пончики вышли очень мягкие, нежные, пышные с приятным ванильным вкусом и ароматом. Получился очень вкусный завтрак. Спасибо большое за рецепт!