Здравствуйте, Лидия! Позавчера выложил рецепт Адыгейского сыра, он уже прошёл модерацию. Делать сыр по этому рецепту мне нравится из-за простоты и ещё он получается всегда. Сыр нашей семье нравится как соленым , так и без соли вообще. Из 10 литров молока у меня выход сыра в два килограмма. Как-нибудь, когда будет время, выложу рецепт сыра на сычужном ферменте.
Здравствуйте, Лидия! Позавчера выложил рецепт Адыгейского сыра, он уже прошёл модерацию. Делать сыр по этому рецепту мне нравится из-за простоты и ещё он получается всегда. Сыр нашей семье нравится как соленым , так и без соли вообще. Из 10 литров молока у меня выход сыра в два килограмма. Как-нибудь, когда будет время, выложу рецепт сыра на сычужном ферменте.