Отличные, солнечные и теплые печенья получились по Вашему рецепту. Действительно пряные, медовые (я брала свежий гречишный мëд), с приятным коричным ароматом и карамельным цветом. А самое приятное, что все очень быстро и просто, 5 минут в духовке, и все готово. Отличное соотношение ингредиентов, и все всегда есть на кухне, спасибо. Понравилась Ваша идея с отпечатком на печенье, решила попробовать отпечатать цветок от десертной ложки, интересный эффект, спасибо за вдохновение.
Для меня, азиатская кухня-бесконечный источник кулинарного вдохновения и нового опыта, сейчас активно знакомлюсь с принципиально новыми вкусами и ингредиентами. Давно хотела попробовать что-нибудь приготовить с фунчозой, но не знала, как создать полноценное блюдо. Какая удача была найти этот рецепт. Все подробно описано, подготовка каждого ингредиента отмечена, все понятно и доступно! Отличная идея полноценного блюда, подойдет и как холодный салат на праздничный стол (пестрое и яркое за счёт обилия овощей), и как полноценный ужин (быстро готовится, просто замочил пасту, а сам подготавливаешь овощи, удобно). Для того чтобы полностью поддержать настроение азиатской кухни, заменила шампиньоны на грибы Моэр (предварительно замочила их, и так же обжарила). Получилось очень вкусно и необычно, спасибо за оригинальный рецепт, однозначно, буду повторять.
Замечательный рецепт. Искала именно с творогом и именно в духовке (пробовала делать начинку с желатином, всегда боюсь, что не застынет). Тут все идеально сошлось, стабильный результат, вкусное тесто для основы, легко извлекается из формы и не растекается за счёт крахмала. Понравилось, что, несмотря на то, что основным ингредиентом является творог, получается именно сливочный вкус чизкейка, а не ватружка (был фермерский творог, по совету автора тщательно перетерла погружным блендером). В конце стоял на конвекции, поэтому такая корочка получилась, но это уже особенности моей духовки. Благодарю за подробное описание и фото каждого этапа.
Сочни - мой давний триггер. Несколько раз пробовала печь, каждый раз обжигалась. То начинка вытекает, то тесто отсекается, но я все-таки продолжала пробовать. Попался Ваш рецепт, и тут вау, все сошлось. Оптимальное соотношение ингредиентов, понятные шаги, полезные советы - все как я люблю! Спасибо большое автору данного рецепта за подробные фото каждого этапа, свергла консистенцию теста и количество начинки с картинками, и, наконец, мои старания увенчались успехом. Получились отличные, подсушенные, в меру сладкие, не растекшиеся сочни с отличной песочной основой, как с витрины. Последние пять минут сточли на конвекции, чтобы подрумянились, получились такие крошки. Однозначно сохраню рецепт и буду повторять, спасибо!
Необычный рецепт, особенно приятно, что не нужно возиться с замешиванием теста. Не ожидала, что получится сохранить слоистость, но разрез, действительно, удался. Сочетание яблок, корицы и меда - прямая классика, при выпекании наслаждалась ароматами. Порадовало, что это не классическая сладость, а натуральные природные вкусы. Хочу попробовать ещё с альтернативным молоком (предполагаю, лучше всего подойдет овсяное), чтобы получить полностью вегетарианские вариант (не все домашние переносят лактозу) Кто-то пробовал брать другое молоко, можете посоветовать? Рада, что нашла Ваш рецепт, спасибо за подробное описание каждого этапа приготовления.
Отличный рецепт калиток! Моя карельская душа довольна. Пробовала эти северные закуски в поездке, очень хотела повторить, но все руки не доходили. Наткнулась на Ваш рецепт, удивилась, что все оказывается так просто. Отличное соотношение, только мука и кефир, и получается отличное тесто, с которым очень приятно работать. Все Ваши советы с тестом действительно помогли (делала двойную порцию, пока формировала первую партию, остальное тесто успело немного заветриться). С начинкой экспериментировала - у меня пшено и сладкие с яблоком и брусникой, а форму повторила классическую за автором. Все наглядно описано, в духовке стояло ровно как в рецепте, и также сказала маслом для румяности. Спасибо за описание такого калоритного блюда!
Медовое печенье в домашних условиях
Отличные, солнечные и теплые печенья получились по Вашему рецепту. Действительно пряные, медовые (я брала свежий гречишный мëд), с приятным коричным ароматом и карамельным цветом. А самое приятное, что все очень быстро и просто, 5 минут в духовке, и все готово. Отличное соотношение ингредиентов, и все всегда есть на кухне, спасибо. Понравилась Ваша идея с отпечатком на печенье, решила попробовать отпечатать цветок от десертной ложки, интересный эффект, спасибо за вдохновение.
Фунчоза с грибами и овощами
Для меня, азиатская кухня-бесконечный источник кулинарного вдохновения и нового опыта, сейчас активно знакомлюсь с принципиально новыми вкусами и ингредиентами. Давно хотела попробовать что-нибудь приготовить с фунчозой, но не знала, как создать полноценное блюдо. Какая удача была найти этот рецепт. Все подробно описано, подготовка каждого ингредиента отмечена, все понятно и доступно! Отличная идея полноценного блюда, подойдет и как холодный салат на праздничный стол (пестрое и яркое за счёт обилия овощей), и как полноценный ужин (быстро готовится, просто замочил пасту, а сам подготавливаешь овощи, удобно). Для того чтобы полностью поддержать настроение азиатской кухни, заменила шампиньоны на грибы Моэр (предварительно замочила их, и так же обжарила). Получилось очень вкусно и необычно, спасибо за оригинальный рецепт, однозначно, буду повторять.
Творожный чизкейк из творога в духовке
Замечательный рецепт. Искала именно с творогом и именно в духовке (пробовала делать начинку с желатином, всегда боюсь, что не застынет). Тут все идеально сошлось, стабильный результат, вкусное тесто для основы, легко извлекается из формы и не растекается за счёт крахмала. Понравилось, что, несмотря на то, что основным ингредиентом является творог, получается именно сливочный вкус чизкейка, а не ватружка (был фермерский творог, по совету автора тщательно перетерла погружным блендером). В конце стоял на конвекции, поэтому такая корочка получилась, но это уже особенности моей духовки. Благодарю за подробное описание и фото каждого этапа.
Ванильные песочные сочники
Сочни - мой давний триггер. Несколько раз пробовала печь, каждый раз обжигалась. То начинка вытекает, то тесто отсекается, но я все-таки продолжала пробовать. Попался Ваш рецепт, и тут вау, все сошлось. Оптимальное соотношение ингредиентов, понятные шаги, полезные советы - все как я люблю! Спасибо большое автору данного рецепта за подробные фото каждого этапа, свергла консистенцию теста и количество начинки с картинками, и, наконец, мои старания увенчались успехом. Получились отличные, подсушенные, в меру сладкие, не растекшиеся сочни с отличной песочной основой, как с витрины. Последние пять минут сточли на конвекции, чтобы подрумянились, получились такие крошки. Однозначно сохраню рецепт и буду повторять, спасибо!
Болгарский яблочный пирог
Необычный рецепт, особенно приятно, что не нужно возиться с замешиванием теста. Не ожидала, что получится сохранить слоистость, но разрез, действительно, удался. Сочетание яблок, корицы и меда - прямая классика, при выпекании наслаждалась ароматами. Порадовало, что это не классическая сладость, а натуральные природные вкусы. Хочу попробовать ещё с альтернативным молоком (предполагаю, лучше всего подойдет овсяное), чтобы получить полностью вегетарианские вариант (не все домашние переносят лактозу) Кто-то пробовал брать другое молоко, можете посоветовать? Рада, что нашла Ваш рецепт, спасибо за подробное описание каждого этапа приготовления.
Калитки с картошкой из ржаной муки
Отличный рецепт калиток! Моя карельская душа довольна. Пробовала эти северные закуски в поездке, очень хотела повторить, но все руки не доходили. Наткнулась на Ваш рецепт, удивилась, что все оказывается так просто. Отличное соотношение, только мука и кефир, и получается отличное тесто, с которым очень приятно работать. Все Ваши советы с тестом действительно помогли (делала двойную порцию, пока формировала первую партию, остальное тесто успело немного заветриться). С начинкой экспериментировала - у меня пшено и сладкие с яблоком и брусникой, а форму повторила классическую за автором. Все наглядно описано, в духовке стояло ровно как в рецепте, и также сказала маслом для румяности. Спасибо за описание такого калоритного блюда!