Отличный рецепт калиток! Моя карельская душа довольна. Пробовала эти северные закуски в поездке, очень хотела повторить, но все руки не доходили. Наткнулась на Ваш рецепт, удивилась, что все оказывается так просто. Отличное соотношение, только мука и кефир, и получается отличное тесто, с которым очень приятно работать. Все Ваши советы с тестом действительно помогли (делала двойную порцию, пока формировала первую партию, остальное тесто успело немного заветриться). С начинкой экспериментировала - у меня пшено и сладкие с яблоком и брусникой, а форму повторила классическую за автором. Все наглядно описано, в духовке стояло ровно как в рецепте, и также сказала маслом для румяности. Спасибо за описание такого калоритного блюда!
Отличный и удобный рецепт, сырная закуска на скорую руку. Не люблю возиться с тестом, поэтому использование лаваша для меня - находка! Использовала сыр халумис, отлично подошёл для духовки и добавил сливочности. Количество и состав ингредиентов как раз для упаковки подсохшего лаваша (остаётся после праздников, всегда теряюсь, как пустить его в ход, а в духовке самое то). В конце включила режим конвекции, чтобы выступающие края лаваша зарумянились, получилось отличное сочетание хрустящей лаваша и сливочное начинки. Семья съела все в один присест, в следующий раз обязательно попробуем сделать сладкий вариант. Благодарю за рецепт!
Мы с семьёй благодарим автора за подробный рецепт! Давно искала универсальный рецепт овсяное печенья, и это именно он. Подробно описан каждый шаг, необходимые ингредиенты всегда есть под рукой, а бонусом можно добавить любимые сухофрукты или орехи, ну сказка. Особенно понравились советы с лепкой теста. Ну не получаются у меня красивые формы, а тут после охлаждения тесто приобретает очень удобную консистенцию, с которой очень цдобно работать, и, смочив руки и ложку, не возникает никаких проблем с формированием шариков. Также понравился совет с добавлением корицы (домашние не очень любят аромат овсянки, а корица сглаживает эту особенность). В следующий раз буду пробовать добавить курагу или изюм, хотя и в классическом варианте получается очень вкусно, всем советую поработать с этим тестом, спасибо автору!
Замечательный рецепт. Каждый год в огромных количествах заготавливали варенье из своего урожая, и стабильно каждый год про него забываем. Наконец нашла отличный способ порадовать родных и использовать заготовки. Очень удобно, лишний раз в магазин бегать не нужно, все есть под рукой, а главное делается просто и выглядит эффектно, и к неожиданному приходу гостей можно приготовить достойный десерт. Пробовала подобное печенье в магазине, все не то, и варенье какое-то разбавленной и корж не хрустящие, а этот рецепт - что надо. Я использовала абрикосовое варенье, которое передали родственники из солнечного Волгограда - отлично подошло по консистенции, не растеклось и красивый янтарный цвет. Обязательно буду пробовать ещё, хочу испечь с малиновым или добавить яблочный джем, так как он тоже более плотный. Корж раскатала по тоньше, чтобы он подсушился и хрусталя. Спасибо автору за подробное описание и интересную находку с сочетанием разного варенья, одновременно и просто и эффектно!
Автор, целую Ваши руки (я и моя семейка гурманов)! Действительно королевский рецепт. Ватрушка получается безумно вкусной, а все этапы приготовления подробно описаны, спасибо. Для приготовления использовала фермерский творог, чтобы сохранить зрассыпчатую структуру, но при этом придать нежности. Сахар в начинку не добавляю, достаточно сладости крошки из теста. Папа пробовал ещё горячую, пока начинка немного жидкая, удивился, что из простого творога можно получить такой шедевр. Сестра перед употребленим кладёт в холодильник, говорит, так похоже на чизкейк. В общем, универсальный десерт, который полюбится даже самым искушенных дегустаторам. Однозначно, будем повторять!!!
Приветик, Хозяюшкам! Наткнулась на этот рецепт и сразу вспомнились теплые семейные застолья. Ни один праздник в детстве не обходился без этого яркого блюда, которое стало маминой "короночкой", вот и я уже созрела на приготовление самой настоящей мимозы. Это тот самый классический рецепт, без лишнего пафоса, с домашней любовью. Понятный и простой в исполнении рецепт, спасибо автору за подробное описание каждого этапа. Удобно, что все начинается на терке и выкладывается слоями (как говорится, все гениальное просто). Для усиления ностальгического эффекта выложила салат в хрустальное блюдо. Заодно узнала у мамы секрет, придающий особую нежность салату - она добавляет немного натертого на мелкой терпеть сливочного масла из морозилки поверх майонеза, но это дело вкуса. Данный рецепт подарил мне и гастрономические и эстетическое удовольствие, восторг!
Калитки с картошкой из ржаной муки
Отличный рецепт калиток! Моя карельская душа довольна. Пробовала эти северные закуски в поездке, очень хотела повторить, но все руки не доходили. Наткнулась на Ваш рецепт, удивилась, что все оказывается так просто. Отличное соотношение, только мука и кефир, и получается отличное тесто, с которым очень приятно работать. Все Ваши советы с тестом действительно помогли (делала двойную порцию, пока формировала первую партию, остальное тесто успело немного заветриться). С начинкой экспериментировала - у меня пшено и сладкие с яблоком и брусникой, а форму повторила классическую за автором. Все наглядно описано, в духовке стояло ровно как в рецепте, и также сказала маслом для румяности. Спасибо за описание такого калоритного блюда!
Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром
Отличный и удобный рецепт, сырная закуска на скорую руку. Не люблю возиться с тестом, поэтому использование лаваша для меня - находка! Использовала сыр халумис, отлично подошёл для духовки и добавил сливочности. Количество и состав ингредиентов как раз для упаковки подсохшего лаваша (остаётся после праздников, всегда теряюсь, как пустить его в ход, а в духовке самое то). В конце включила режим конвекции, чтобы выступающие края лаваша зарумянились, получилось отличное сочетание хрустящей лаваша и сливочное начинки. Семья съела все в один присест, в следующий раз обязательно попробуем сделать сладкий вариант. Благодарю за рецепт!
Овсяное печенье на кефире
Мы с семьёй благодарим автора за подробный рецепт! Давно искала универсальный рецепт овсяное печенья, и это именно он. Подробно описан каждый шаг, необходимые ингредиенты всегда есть под рукой, а бонусом можно добавить любимые сухофрукты или орехи, ну сказка. Особенно понравились советы с лепкой теста. Ну не получаются у меня красивые формы, а тут после охлаждения тесто приобретает очень удобную консистенцию, с которой очень цдобно работать, и, смочив руки и ложку, не возникает никаких проблем с формированием шариков. Также понравился совет с добавлением корицы (домашние не очень любят аромат овсянки, а корица сглаживает эту особенность). В следующий раз буду пробовать добавить курагу или изюм, хотя и в классическом варианте получается очень вкусно, всем советую поработать с этим тестом, спасибо автору!
Печенье венское с вареньем классическое
Замечательный рецепт. Каждый год в огромных количествах заготавливали варенье из своего урожая, и стабильно каждый год про него забываем. Наконец нашла отличный способ порадовать родных и использовать заготовки. Очень удобно, лишний раз в магазин бегать не нужно, все есть под рукой, а главное делается просто и выглядит эффектно, и к неожиданному приходу гостей можно приготовить достойный десерт. Пробовала подобное печенье в магазине, все не то, и варенье какое-то разбавленной и корж не хрустящие, а этот рецепт - что надо. Я использовала абрикосовое варенье, которое передали родственники из солнечного Волгограда - отлично подошло по консистенции, не растеклось и красивый янтарный цвет. Обязательно буду пробовать ещё, хочу испечь с малиновым или добавить яблочный джем, так как он тоже более плотный. Корж раскатала по тоньше, чтобы он подсушился и хрусталя. Спасибо автору за подробное описание и интересную находку с сочетанием разного варенья, одновременно и просто и эффектно!
Королевская ватрушка с творогом в духовке классическая
Автор, целую Ваши руки (я и моя семейка гурманов)! Действительно королевский рецепт. Ватрушка получается безумно вкусной, а все этапы приготовления подробно описаны, спасибо. Для приготовления использовала фермерский творог, чтобы сохранить зрассыпчатую структуру, но при этом придать нежности. Сахар в начинку не добавляю, достаточно сладости крошки из теста. Папа пробовал ещё горячую, пока начинка немного жидкая, удивился, что из простого творога можно получить такой шедевр. Сестра перед употребленим кладёт в холодильник, говорит, так похоже на чизкейк. В общем, универсальный десерт, который полюбится даже самым искушенных дегустаторам. Однозначно, будем повторять!!!
Салат Мимоза без картошки с сыром
Приветик, Хозяюшкам! Наткнулась на этот рецепт и сразу вспомнились теплые семейные застолья. Ни один праздник в детстве не обходился без этого яркого блюда, которое стало маминой "короночкой", вот и я уже созрела на приготовление самой настоящей мимозы. Это тот самый классический рецепт, без лишнего пафоса, с домашней любовью. Понятный и простой в исполнении рецепт, спасибо автору за подробное описание каждого этапа. Удобно, что все начинается на терке и выкладывается слоями (как говорится, все гениальное просто). Для усиления ностальгического эффекта выложила салат в хрустальное блюдо. Заодно узнала у мамы секрет, придающий особую нежность салату - она добавляет немного натертого на мелкой терпеть сливочного масла из морозилки поверх майонеза, но это дело вкуса. Данный рецепт подарил мне и гастрономические и эстетическое удовольствие, восторг!