Я в восторге от этого рецепта. Очень просто, быстро, из доступных ингредиентов и с минимумом испачканной посуды! Не люблю возиться с классическими блинами, выпекать каждый по отдельности, отмывать кухню от масла, поэтому данный рецепт стал моим настоящим спасением. Замешал все ингредиенты, поставил в духовку и - блюдо готово. А по вкусу тесто даже отдалённо напоминает заварное для эклеров (благодаря пузырькам, которые образуются при запекании). Нарезала получившийся блин на полоски и свернула рулетиками (порадовало, что тесто податливое, легко заворачивается и не крошится). В качестве топпинга сделала шоколадный мусс на скорую руку, но домашние попробовали и с вареньем, и со сгущенкой, в общем, блюдо на любой вкус. Прекрасный рецепт, спасибо автору за подробное описание и идею блюда, Вы сильно упростили мою кулинарную рутину и дали пространство для творчества!
Прекрасный десертик получился по этому рецепту. Без желатина, без выпечки, все в одной кастрюльке, удобно и экономично. Каждый год замораживаю ягоды на зиму, отличная идея, чтобы пустить их в ход. В этот раз использовала клюкву, как и в оригинальном варианте рецепта, но обязательно ещё хочу попробовать с черникой или чёрной смородиной. Особенно понравилось, как нежная текстура мусса сочетается с ягодной кислинкой. Лёгкий и свежий десерт получается. Однозначно сохраню рецепт и повторю его снова. Спасибо автору за ресторанное прочтение обычной манки и наших ягод!
Спасибо автору за этот рецепт киша. Простой в исполнении и такой вкусный, что готова повторять его на регулярной основе, а главное, всегда стабильный и эффектный результат. Понравилось, что подробно описан каждый шаг (отдельная благодарность за уточнение с замораживание теста, так с ним, действительно, удобнее работать), можно поиграться со специями на свой вкус (я, помимо предложенных в рецепте, добавляла мускатный орех и сушеный базилик). Также порадовала лёгкость этого рецепта в контексте здорового питания (в классический Киш идут сливки, на мой вкус жирновато получается). Благодарю автора за подробный рецепт и оригинальную идею блюда.
Отличные, солнечные и теплые печенья получились по Вашему рецепту. Действительно пряные, медовые (я брала свежий гречишный мëд), с приятным коричным ароматом и карамельным цветом. А самое приятное, что все очень быстро и просто, 5 минут в духовке, и все готово. Отличное соотношение ингредиентов, и все всегда есть на кухне, спасибо. Понравилась Ваша идея с отпечатком на печенье, решила попробовать отпечатать цветок от десертной ложки, интересный эффект, спасибо за вдохновение.
Для меня, азиатская кухня-бесконечный источник кулинарного вдохновения и нового опыта, сейчас активно знакомлюсь с принципиально новыми вкусами и ингредиентами. Давно хотела попробовать что-нибудь приготовить с фунчозой, но не знала, как создать полноценное блюдо. Какая удача была найти этот рецепт. Все подробно описано, подготовка каждого ингредиента отмечена, все понятно и доступно! Отличная идея полноценного блюда, подойдет и как холодный салат на праздничный стол (пестрое и яркое за счёт обилия овощей), и как полноценный ужин (быстро готовится, просто замочил пасту, а сам подготавливаешь овощи, удобно). Для того чтобы полностью поддержать настроение азиатской кухни, заменила шампиньоны на грибы Моэр (предварительно замочила их, и так же обжарила). Получилось очень вкусно и необычно, спасибо за оригинальный рецепт, однозначно, буду повторять.
Замечательный рецепт. Искала именно с творогом и именно в духовке (пробовала делать начинку с желатином, всегда боюсь, что не застынет). Тут все идеально сошлось, стабильный результат, вкусное тесто для основы, легко извлекается из формы и не растекается за счёт крахмала. Понравилось, что, несмотря на то, что основным ингредиентом является творог, получается именно сливочный вкус чизкейка, а не ватружка (был фермерский творог, по совету автора тщательно перетерла погружным блендером). В конце стоял на конвекции, поэтому такая корочка получилась, но это уже особенности моей духовки. Благодарю за подробное описание и фото каждого этапа.
Паннукакку финский блин в духовке на противне
Я в восторге от этого рецепта. Очень просто, быстро, из доступных ингредиентов и с минимумом испачканной посуды! Не люблю возиться с классическими блинами, выпекать каждый по отдельности, отмывать кухню от масла, поэтому данный рецепт стал моим настоящим спасением. Замешал все ингредиенты, поставил в духовку и - блюдо готово. А по вкусу тесто даже отдалённо напоминает заварное для эклеров (благодаря пузырькам, которые образуются при запекании). Нарезала получившийся блин на полоски и свернула рулетиками (порадовало, что тесто податливое, легко заворачивается и не крошится). В качестве топпинга сделала шоколадный мусс на скорую руку, но домашние попробовали и с вареньем, и со сгущенкой, в общем, блюдо на любой вкус. Прекрасный рецепт, спасибо автору за подробное описание и идею блюда, Вы сильно упростили мою кулинарную рутину и дали пространство для творчества!
Клюквенный мусс с манной крупой
Прекрасный десертик получился по этому рецепту. Без желатина, без выпечки, все в одной кастрюльке, удобно и экономично. Каждый год замораживаю ягоды на зиму, отличная идея, чтобы пустить их в ход. В этот раз использовала клюкву, как и в оригинальном варианте рецепта, но обязательно ещё хочу попробовать с черникой или чёрной смородиной. Особенно понравилось, как нежная текстура мусса сочетается с ягодной кислинкой. Лёгкий и свежий десерт получается. Однозначно сохраню рецепт и повторю его снова. Спасибо автору за ресторанное прочтение обычной манки и наших ягод!
Киш лорен с чеддером и брокколи на молоке
Спасибо автору за этот рецепт киша. Простой в исполнении и такой вкусный, что готова повторять его на регулярной основе, а главное, всегда стабильный и эффектный результат. Понравилось, что подробно описан каждый шаг (отдельная благодарность за уточнение с замораживание теста, так с ним, действительно, удобнее работать), можно поиграться со специями на свой вкус (я, помимо предложенных в рецепте, добавляла мускатный орех и сушеный базилик). Также порадовала лёгкость этого рецепта в контексте здорового питания (в классический Киш идут сливки, на мой вкус жирновато получается). Благодарю автора за подробный рецепт и оригинальную идею блюда.
Медовое печенье в домашних условиях
Отличные, солнечные и теплые печенья получились по Вашему рецепту. Действительно пряные, медовые (я брала свежий гречишный мëд), с приятным коричным ароматом и карамельным цветом. А самое приятное, что все очень быстро и просто, 5 минут в духовке, и все готово. Отличное соотношение ингредиентов, и все всегда есть на кухне, спасибо. Понравилась Ваша идея с отпечатком на печенье, решила попробовать отпечатать цветок от десертной ложки, интересный эффект, спасибо за вдохновение.
Фунчоза с грибами и овощами
Для меня, азиатская кухня-бесконечный источник кулинарного вдохновения и нового опыта, сейчас активно знакомлюсь с принципиально новыми вкусами и ингредиентами. Давно хотела попробовать что-нибудь приготовить с фунчозой, но не знала, как создать полноценное блюдо. Какая удача была найти этот рецепт. Все подробно описано, подготовка каждого ингредиента отмечена, все понятно и доступно! Отличная идея полноценного блюда, подойдет и как холодный салат на праздничный стол (пестрое и яркое за счёт обилия овощей), и как полноценный ужин (быстро готовится, просто замочил пасту, а сам подготавливаешь овощи, удобно). Для того чтобы полностью поддержать настроение азиатской кухни, заменила шампиньоны на грибы Моэр (предварительно замочила их, и так же обжарила). Получилось очень вкусно и необычно, спасибо за оригинальный рецепт, однозначно, буду повторять.
Творожный чизкейк из творога в духовке
Замечательный рецепт. Искала именно с творогом и именно в духовке (пробовала делать начинку с желатином, всегда боюсь, что не застынет). Тут все идеально сошлось, стабильный результат, вкусное тесто для основы, легко извлекается из формы и не растекается за счёт крахмала. Понравилось, что, несмотря на то, что основным ингредиентом является творог, получается именно сливочный вкус чизкейка, а не ватружка (был фермерский творог, по совету автора тщательно перетерла погружным блендером). В конце стоял на конвекции, поэтому такая корочка получилась, но это уже особенности моей духовки. Благодарю за подробное описание и фото каждого этапа.