Авторские материалы

Нет опубликованных авторских материалов...

Авторские фотоотчеты

Моя оценка рецепта:

Безалкогольная версия глинтвейна чудесна! Её всегда можно адаптировать под свой вкус и наличие ингредиентов дома. Чтобы выпить бокал такого напитка не нужно вспоминать нужно ли с утра садиться за руль)) я не люблю бадьян, поэтому обошлась без него, зато добавила душистый перец. Изначально мне показалось, что сироп и сок очень сладкие, но в процессе варки цитрусы дали сильную кислинку и я добавила ложку мёда.

Фотоотчёт к рецепту:
Манник на воде с яйцами
Манник на воде с яйцами
Моя оценка рецепта:

Искала рецепт выпечки с манкой и остановилась на рецепте манник на воде с яйцами. Интересный рецепт без заморочек, однозначно стоит того, чтобы его попробовать. Я подготовила небольшую форму и испугалась, что всё тесто не поместится, ведь не знала насколько сильно оно поднимется, поэтому перестраховалась и часть теста испекла в силиконовых формочках. Мне очень понравилось как манник держит рельеф теста. Можно печь в виде фигурок для разнообразия. Вообще этот манник хорошая база. С ним захотелось устроить дегустацию варенья и джема. К нему можно приготовить любой ягодный соус или просто полить сгущёнкой и получить вкусное дополнение к чаю. Спасибо автору!

Моя оценка рецепта:

Бывают моменты, когда хочется отдохнуть от кухни, перекусить чем-то лёгким, быстрым, но... вкусным. В такие моменты может прийти на помощь салат из сыра с чесноком и майонезом. Эта основа у меня дополнена классическим сочетанием помидора и базилика. Фаршировать помидоры мне не хотелось, а вот порезать их кружочками вполне. Выложила на них салатик, сверху немного добавила чёрного перчика... Эти ароматы и краски очень разжигают аппетит! И да, как уже писала автор рецепта, салатик универсален и вариантов комбинаций с ним множество, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Фотоотчёт к рецепту:
Творожное пирожное
Творожное пирожное
Моя оценка рецепта:

Интересный рецепт, который весьма порадовал результатом. Творожное пирожное получилось вкусным, мягким и не приторным, понравилось всей семье. Рецепт однозначно в кулинарную книгу. Я воспользовалась калькулятором на сайте (это очень удобно!) и готовила для пропорции на 300 гр. творога, поэтому мне хватило формы 17Х17 см. Яблочное пюре я сделала из консервированных яблок, пробив их погружным блендером. Орехи не добавляла. Творог у меня был пластовой 5%. Готовила с дочкой, поэтому внесли разнообразие использовав ванильный сахар с розовым красителем известного производителя. Ребенок доволен)) Думаю если взять вместо яблочного другое пюре, ягодное, например, получится тоже вкусно.

Фотоотчёт к рецепту:
Бедра куриные на противне
Бедра куриные на противне
Моя оценка рецепта:

Чудесный рецепт на каждый день – бедра куриные на противне. Время активного приготовления минимально. Хозяйке нужно подготовить бедра и маринад. А дальше магия ингредиентов все сделает сама. Я готовила по рецепту, единственное отступление – положила французскую горчицу. Этого делать не стоит, лучше использовать классическую. Зернышки горчицы сильно потемнели, они не придали жесткости корочке, но отразились на итоговом виде блюда. В общем маринадом и получившимся блюдом довольна. Запекалась моя курочка 45 минут и была с удовольствием съедена домочадцами с рисом и овощами.

Моя оценка рецепта:

Приготовила десерт по этому рецепту и осталась очень довольна. Шоколадная колбаска торт из печенья вкусно и просто полностью соответствует своему названию. Печенье я измельчила в блендере, правда чуть увлеклась и измельчила сильнее, чем планировала, поэтому вкрапления в колбаске у меня мелкие. Но меня это полностью устроило. Орехи не добавляла. Я не стала сразу класть все масло, указанное в рецепте, мне хватило 100 гр. для получения консистенции теста, из которого хорошо лепятся и колбаски, и конфетки. Из половины полученного теста я слепила колбаску, а из второй половины симпатичные конфетки. По вкусу колбаска напоминает пирожное картошку, а по нежности трюфель. Охлаждаться в холодильник я отправляла на ночь. Если формируете конфетки, то удобно выкладывать их на силиконовый коврик, чтобы не прилипали.. А уже охлажденную колбаску и конфетки припудрила какао. Думаю можно еще поэкспериментировать с кокосовой стружкой.
Кстати, такие колбаски или конфетки, если их симпатично упаковать, послужат приятным сладким презентом. А еще их просто удобно захватить с собой в гости к чаю.

Достижения (1/14)

Подарки

Подарков нет...

Стена записей

На стене нет записей...