Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Основа.
Шаг 2:
В чашу блендера выложить поломанное на кусочки печенье, орехи, сливочное масло и сахар.
Шаг 3:
Взбить все в мелкую чуть влажную рассыпчатую крошку.
Шаг 4:
В застеленную пергаментом форму для выпечки (у меня 25 на 25) выложить половину крошки из печенья, разровнять и утрамбовать.
Шаг 5:
Выпекать корж в разогретой до 180°С 15 минут.
Шаг 6:
Начинка.
Шаг 7:
Соединить творог, яйца,сахар и ванилин.
Шаг 8:
Взбить миксером до однородности.
Шаг 9:
Половину творожной массы выложить на корж.
Шаг 10:
Аккуратно разровнять.
Шаг 11:
В оставшийся творог добавить фруктовое пюре.
Шаг 12:
Выложить фруктовую массу поверх белого творога и разровнять, стараясь, чтобы слои не перемешались между собой.
Шаг 13:
Сверху посыпать оставшейся крошкой.
Шаг 14:
Поставить в духовку еще на 40 минут.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Поделюсь еще такими пирожными с яблочным повидлом.
Эти творожные пирожные вышли отменными! Спасибо автору! Главный дегустатор - муж - сказал, что это самые вкусные песочные пирожные. Первое, что ощущаешь (ещё даже не откусив кусочек) - орехово-масляный аромат. Нежная творожная начинка в сочетании с клубничным джемом из свежего клубничного пюре, которое я добавила вместо яблочного, только украсила эту "песню". Потому мои творожные пирожные ещё и с ароматом клубнички. Выходят пирожные мягкими, хотя и увесистыми. Так как у меня не было квадратной формы как у автора, а была стеклянная большего диаметра, я добавила ещё 50 г печенья и 20 г орехов и увеличила количество масла до 80 г. Творога положила 500 г, пюре также немного больше. У меня электродуховка, потому в моем случае лучше сократить время пребывания собранного пирога с 40 до 30 минут. Таким образом его меньше высушит, и он будет более сочным.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Печенье кофейное - 589 ккал/100г
- Печенье вафельное - 540 ккал/100г
- Печенье курабье - 489 ккал/100г
- Сливочное печенье - 510 ккал/100г
- Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
- Яблочное пюре - 68 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г