Рада, что всё получилось и вам понравилось! А время выпекания всегда стоит регулировать под свою духовку, что вы и сделали) Приятного вам аппетита и кулинарных успехов!
Здравствуйте! Спасибо вам большое, что делитесь опытом!
Обычно масла в самом тесте бывает достаточно, чтобы панкейки успешно приготовились на сухой сковороде. Однако даже в этом случае дополнительное масло на поверхности сковороды помогает предотвратить прилипание и пригорание, обеспечивая аккуратное переворачивание. Во многом результат зависит от качества сковороды.
Даже у самой лучшей сковороды со временем антипригарный слой может травмироваться. Рекомендую вам попробовать приготовить панкейки на разных сковородах (например, на чугунной) - в выборе вам поможет урок нашей кулинарной Академии.
Совет: попробуйте готовить панкейки на слабом огне, а не на среднем - так они равномерно схватятся, не подгорят и не прилипнут, и вы сможете их легко перевернуть и дожарить с другой стороны. Сковороду предварительно хорошо разогрейте.
Дополнительно следите за консистенцией теста - оно должно быть средней густоты (между блинами и оладьями). Консистенцию легко поправить в ту или иную сторону добавлением небольшого количества жидкости или муки. Во время готовки обязательно дождитесь появления пузырьков на всей поверхности панкейка и матовых краёв - это будет означать, что он готов к переворачиванию.
Больше полезной информации читайте в этом уроке. Возможно, после его прочтения вы отметите для себя, что нужно изменить, чтобы всё получилось идеально
Спасибо, большое!
Готовил с клубничным джемом, получилось очень вкусно! Готовил 25 минут.
Рада, что всё получилось и вам понравилось! А время выпекания всегда стоит регулировать под свою духовку, что вы и сделали) Приятного вам аппетита и кулинарных успехов!
Шарлотка очень вкусная и простая! Режется очень легко! Спасибо автору.
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
Получился очень вкусный десерт! После застывания торт получился твёрдый и его было легко резать. Готовить очень легко! Спасибо!
Рада, что вы оценили! Приятного чаепития!
Получилось вкусно, но результат больше похож на оладьи. Без масла готовить не получается.
Здравствуйте! Спасибо вам большое, что делитесь опытом!
Обычно масла в самом тесте бывает достаточно, чтобы панкейки успешно приготовились на сухой сковороде. Однако даже в этом случае дополнительное масло на поверхности сковороды помогает предотвратить прилипание и пригорание, обеспечивая аккуратное переворачивание. Во многом результат зависит от качества сковороды.
Даже у самой лучшей сковороды со временем антипригарный слой может травмироваться. Рекомендую вам попробовать приготовить панкейки на разных сковородах (например, на чугунной) - в выборе вам поможет урок нашей кулинарной Академии.
Совет: попробуйте готовить панкейки на слабом огне, а не на среднем - так они равномерно схватятся, не подгорят и не прилипнут, и вы сможете их легко перевернуть и дожарить с другой стороны. Сковороду предварительно хорошо разогрейте.
Дополнительно следите за консистенцией теста - оно должно быть средней густоты (между блинами и оладьями). Консистенцию легко поправить в ту или иную сторону добавлением небольшого количества жидкости или муки. Во время готовки обязательно дождитесь появления пузырьков на всей поверхности панкейка и матовых краёв - это будет означать, что он готов к переворачиванию.
Больше полезной информации читайте в этом уроке. Возможно, после его прочтения вы отметите для себя, что нужно изменить, чтобы всё получилось идеально
Получилось вкусно! Хорошей дополнение к оладьям или пирожным.
Приятно слышать! Хорошего чаепития
Очень вкусно! Приготовление простое. Блюдо станет отличным десертом.
Приятно, что вы оценили. Готовьте с удовольствием!
Получилось, очень вкусно! Легко готовить! Спасибо.
Рада, что вы оценили! Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!