Авторские материалы

Последние

Филе минтая в сметане в духовке
116 ккал
45 мин
Филе минтая в сметане в духовке
Нежное, сочное, вкуснейшее - для идеального ужина!
Цветная капуста на пару в мультиварке
88 ккал
1 ч 40 мин
Цветная капуста на пару в мультиварке
На гарнир к любому блюду - вкусно, просто, полезно!

Авторские фотоотчеты

Моя оценка рецепта:

На день рождения так хотелось удивить гостей чем-то необычным! Отварной картофель, конечно, классика, но захотелось чего-нибудь новенького. И тогда я нашла этот рецепт — картофель спиралью на шпажках в духовке. Сразу представила, как эффектно он будет смотреться на праздничном столе!

Готовится очень просто — всё делала по рецепту. Нарезать картофель спиральками поначалу было непросто, но я освоила этот кулинарный урок — главное, приноровиться! Каждую спиральку смазала ароматным маринадом и отправила запекаться. Мой картофель был крупным, поэтому потребовалось около часа, в течение которого я аккуратно переворачивала шпажки, чтобы добиться равномерной румяной корочки. Затем посыпала тёртым сыром и свежей зеленью и допекла ещё 15 минут.

Получилось невероятно вкусно: вроде обычный запечённый картофель, но подача и форма творят чудеса. Мякоть внутри — нежная и тающая, снаружи — слегка хрустящая, с золотистым сыром и ароматом специй.
Гости были в восторге — никто не ожидал, что обычный картофель может быть таким вкусным, красивым и оригинальным. Спасибо за рецепт, который помог создать праздник и удивить близких!

Моя оценка рецепта:

Французские сладкие гренки с корицей и яблоками - идеальный десерт, когда хочется чего-то вкусного и быстрого.
Яблоки очистила от кожицы и сердцевины, нарезала аккуратными слайсами. Обжарила в карамелизующемся сахаре до мягкости и лёгкого карамельного оттенка. Для сладкоежек можно добавить ещё сахара.
В другой сковороде подрумянивались нежные гренки из тостового хлеба. Предварительно обмакнула их в ароматную смесь из взбитых яиц, молока, корицы и сахара.

Подала десерт с малиновым вареньем и лёгкой сахарной пудрой — можно добавить карамель, тогда будет ещё слаще и вкуснее.
Французские гренки исчезли со стола мгновенно, покорив и взрослых, и детей нежностью и восхитительным ароматом.

А тосты даже без яблок получились очень вкусными: нежными внутри и хрустящими снаружи, с ярким ароматом корицы.

Моя оценка рецепта:

Приготовила пасту фетучини с курицей в сливочном соусе по этому рецепту, но вместо фетучини взяла лапшу для лагмана, а базилик заменила на петрушку. Бекон у меня был сырокопчёный — нарезала его тонкими полосками, чтобы вкус был ярче.

Готовила по рецепту: сначала обжарила куриную грудку, затем на той же сковороде — бекон с луком до золотистости и насыщенного аромата. Потом вернула курицу, добавила муку и сливки, а когда соус загустел, ввела натёртый сыр и зубчик чеснока.

Пока варилась лапша, соус превратился в нежнейший кремовый соус. Блюдо получилось очень вкусным: лапша, пропитавшись соусом, стала нежной, при этом сохранила свою упругость, курица осталась сочной, а бекон добавил пикантности.
Ужин вышел сытным, но не тяжелым, с идеально сбалансированными вкусами.
Большое спасибо за простой и вкусный рецепт!

Моя оценка рецепта:

Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками — получается просто нежнейшим.
Готовила его на 8 порций: указанное количество порций помогает сразу понять, сколько ингредиентов нужно.
Всё натёрла на мелкой тёрке — действительно, благодаря этому текстура получается воздушной, а вкусы гармонично переплетаются. Даже сложно разобрать, что именно входит в состав. Ничего лишнего: только мягкие, обволакивающие нотки, а пикантности добавляет чеснок. Для моего вкуса идеально — 3 зубчика: чувствуется, но не перебивает.
Яркий, лёгкий, с нежным розовым оттенком — он идеально дополняет сытный ужин, не утяжеляя его. Отличный рецепт, который точно украсит любой стол!
Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Увидела интересный рецепт салата со стручковой фасолью и помидорами — как раз к ужину хотелось приготовить какой-нибудь простенький салат.

Отварила стручковую фасоль до готовности, оставила остывать. Помидоры использовала черри — нарезала на четвертинки, чеснок пропустила через пресс, зелень мелко нарезала (вместо кинзы взяла петрушку). Смешала ингредиенты для заправки.
Когда фасоль остыла, соединила всё в салатнице, заправила и дала немного настояться, чтобы вкусы смешались.

Салат получился очень свежим, лёгким и ярким. Помидорки черри идеально подошли по сочности. Фасоль вышла мягкой, но упругой, зелень прекрасно дополнила вкус, а чеснок придал пикантности и лёгкой остроты, не перебивая остальные ингредиенты. Заправка объединила всё, добавила яркости и идеально завершила блюдо.

Рецепт очень удачный! По желанию можно добавить красный лук или сыр фета для сливочности, но и в базовом варианте салат гармоничный — ничего лишнего.
Спасибо больше за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Решила приготовить заправку для греческого салата в домашних условиях по этому рецепту. Подготовила все ингредиенты и красивую стеклянную баночку с крышкой, в которой очень удобно смешивать и хранить соус. Вместо целого лимона взяла половинку (плод был крупный), а из трав выбрала ароматный розмарин и итальянскую смесь, в которой уже были орегано и базилик. Все компоненты отправила в баночку, плотно закрыла и встряхнула. Пока нарезала овощи для салата, заправка настаивалась в холодильнике, чтобы масло впитало весь букет трав. Перед тем как заправить салат, ещё раз встряхнула баночку, чтобы ингредиенты соединились.

Заправка получилась очень ароматной — чувствовался насыщенный травяной аромат и приятная лимонная кислинка. Полила ею классический греческий салат с помидорами черри, хрустящими огурцами, сладким перцем, маслинами и кубиками феты. Салат раскрылся по-новому: заправка подчеркнула натуральный вкус овощей, добавила кислинку и лёгкую пряность. А сочетание феты с маслинами и свежими овощами — вечная классика, которая никогда не подводит.

Ароматная заправка готовится очень быстро и подойдёт не только для греческого салата, но и для других овощных закусок.

Достижения (3/14)

3

Подарки

Пасха
Спасибо!
Спасибо!
Вместо 1000 слов

Всего: 4

Стена записей

На стене нет записей...