Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками

Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками

Красивый, эффектный, очень вкусный - выше всяких похвал! Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками объединил в себе два любимых всеми ингредиента — свеклу и палочки. Дополняют и обогащают его вкус вареные яйца и твердый сыр. Важно все измельчить на мелкой терке, тогда салат будет нежным.

katushafin

Автор

Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками

+295

7335 600

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Свекла (среднего размера, вареная)

Яйца (вареная)

Твёрдый сыр

100

Крабовые палочки

100

Чеснок

Майонез

Сметана

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 30% 8 г

Жиры 48% 13 г

Углеводы 22% 6 г

174 ккал

ГИ: 14 / 29 / 57

Узнай калорийность и вес готового блюда

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Активное время приготовления: 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать салат Розовый фламинго с крабовыми палочками? Подготовьте продукты. Свеклу предварительно отварите или запеките, как это сделать, смотрите по ссылкам в конце рецепта. Яйца также отварите и остудите. Вместо крабовых палочек можете взять крабовое мясо. Сыр берите твердый или полутвердый, вкусный и качественный.
Шаг 2:
Крабовые палочки освободите от пленки и мелко нарежьте на кубики. Чем мельче, тем лучше — салат будет нежнее.
Шаг 3:
Сыр натрите на мелкой терке. Именно на мелкой, не на крупной. От этого будет зависеть нежность салата.
Шаг 4:
Вареные яйца очистите от скорлупы и также натрите на мелкой терке.
Шаг 5:
Свеклу очистите и натрите на той же терке, что и все другие ингредиенты.
Шаг 6:
Сложите все составляющие салата в салатник, можете посолить и поперчить их по вкусу. Я не солю салаты с сыром и майонезом, мне достаточно соли в этих продуктах. Вы можете посолить, как вам больше нравится.
Шаг 7:
Приготовьте заправку для салата. В пиалку сложите сметану и майонез. Выдавите к ним очищенный зубчик чеснока. Если вы любите чеснок, то можете добавить еще дольку. Заправку же можете готовить только из сметаны или только из майонеза. Перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Шаг 8:
Заправьте салат сметанно-майонезным соусом. Перемешайте до получения однородной массы красивого розового оттенка — именно поэтому салат и получил свое название.
Шаг 9:
При желании выложите салат на тарелку при помощи кулинарного кольца.
Шаг 10:
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Как сварить свеклу в микроволновке смотрите здесь

Как запечь свеклу в фольге в духовке смотрите здесь.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.