Салат Нежность с крабовыми палочками и сыром

Оригинальный, свежий, красивый, на праздник! Салат Нежность с крабовыми палочками и сыром — один из вариантов любимого всеми блюда. Свое название он заслужил тем, что все ингредиенты натираются на средней терке, за счет чего салат получается очень воздушным и однородным.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 9 г
Жиры 50% 14 г
Углеводы 18% 5 г
190 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат Нежность с крабовыми палочками и сыром? Подготовьте ингредиенты. Крабовые палочки, если они были заморожены, предварительно разморозьте и освободите от пленки. Яблоко возьмите кисло-сладких сортов, сочное и вкусное.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крабовые палочки натрите на средней терке. Примерно 2 ст.л. палочек отложите для украшения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца отварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите яйца и разделите на желтки и белки. Натрите их по отдельности на средней терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр также натрите на средней терке. Твердый сыр можно заменить на плавленые сырки. Чтобы их было удобнее натирать, положите их в морозилку на 25 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яблоко очистите от кожуры, семян и натрите, но уже на крупной терке. Средняя терка превратит его в пюре.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На блюдо выложите ровным слоем тертые белки. Сделайте сверху сеточку из майонеза. Майонез лучше выкладывать из кондитерского мешка с насадкой с мелким отверстием. Потому что при смазывании слоев ложкой к ней прилипают натертые овощи. Плюс с помощью кондитерского мешка можно сделать на поверхности салата красивые узоры из майонеза.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем выложите крабовые палочки, также полейте их майонезом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Следующим слоем добавьте яблоко. И снова майонез.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Далее — сыр и майонез.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпьте салат тертыми желтками. Затем смажьте их майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украсьте салат измельченным укропом и отложенными крабовыми палочками.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике для пропитки около 1 часа. Приятного аппетита!

При желании можно заменить зеленое яблоко на свежий огурец, который тоже лучше натереть на терке. При этом следует слегка отжать огурец, чтобы избавиться от лишнего сока.

Также в салат можно добавить слой мелко нарезанного зеленого лука.

Чтобы салат был чуть сытнее, можно заменить слой яблока на вареный рис.

Слои для салата можно выкладывать в произвольном порядке.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Поделюсь простым рецептом салата с крабовыми палочками и сыром. Вкуснятина

Моя оценка рецепта:

Этот салат стал фаворитом на нашем новогоднем столе, все таки к крабовым палочкам наш народ не равнодушен) У меня получилась шестиконечная звезда, формировать было трудно, но потом приноровилась делать это чайной ложкой. Добавление яблока в салат меня немного смутило, поэтому взяла половину зеленого кисло-сладкого яблочка. Натирала его на терке непосредственно перед выкладыванием слоя, чтобы не потемнело. Дочка мне помогала, делала "кружево" из майонеза внутри контура) Я не очень поняла когда выкладывать желтки и сделала из них последний слой. Кстати с помощью желтков хорошо получается формировать очертания звезды. Яблоко очень даже хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Салат вышел сочным, вкусным. Во многом вкус салата определяют сами продукты, поэтому всем советую сначала попробовать их, а потом формировать салат. Спасибо за новый вкус привычного салатика!

Я подобный салатик делаю слоеным, только вместо помидор беру кисло-сладкое яблоко. Обязательно попробую и Ваш вариант. Спасибо! Книксен

Хороший рецептик. Оформление обалденное!

Очень интересный рецепт слоеного салатика. Очень люблю крабовые палочки Смех Знаю несколько вариантов салатов с крабовыми палочками и сыром. Попробую еще этот. Спасибо за подробное описание и пошаговые фото

Я яблоки в этот салат не кладу, теперь конечно положу, спасибо. Еще я знаю, что если взять все эти ингредиенты, только кроме яблок - свежие огурцы, все порезать соломкой и перемешать, получиться очень вкусный салатик.

вчера себе такой настрагала
с помидорами вкууусно!!! Вкуснятина

Очень легкий и вкусный салат! Он, действительно, воздушный и просто тает во рту! Ингредиенты простые, доступный, а вкус потрясающий! Спасибо за рецепт!

Такой салат я пробывала у своей сестры, так понравился, что теперь постоянно дома своим готовлю.

очень хочу попробывать..
добавляю рецепт в свою кулинарную книгу!)

Вообще крабовые палочки - универсальный продукт: столько рецептов приготовления есть. -Этот рецепт несложный и оригинальный. Попробую приготовить - как будет время. Спасибо

Я попробовал - понравилось. Хотел удивить жену чем-нибудь вкусным, получилось на УРА !
Быстро, эффектно, необычно, и главное все продукты под рукой.

Ингредиенты простые и доступные.Очень люблю крабовые палочки.Очень хочу попробывать.

Это очень вкусный салат Вкуснятина! Делаем дома только без яблок! Теперь попробуем с яблоками! Рекомендую всем!

На вид очень аппетитный салатик похож на салат из кальмаров, хотел бы попробовать наверное очень вкусный!

Люблю слоенные салатики. Спасибо!

Даже на вид салатик - объеденье! Аплодисменты

Выглядит очень аппетитно! Обязательно попробую сделать на досуге. И просто и красиво и, наверняка, вкусно =)

Люблю колбасный сыр и крабовые палочки, вот сейчас искала какой приготовить салатик из этих ингредиентов и УРА наткнулась. Думаю получится вкусно.

Отличный салат.Простые и легкодоступные продукты в сочетании дают прекраный результат.Попробовала приготовить такой салат первый раз,но осталась очень довольна.Буду и впредь радовать домашних такой вкуснятиной!

мммм...вкусняшка,надо попробывать Улыбка

Обизательно попробую такой салатик, обожаю слоенные салати! Аплодисменты спасибо за новый рецепт!

С колбасным сыром, точно должно быть вкусно

Отличный рецепт!Очень понравился салатик)))Попробовала его приготовить,получилось очень вкусно,просто пальчики оближешь)))

Интересный рецепт. Скажу жене пускай и мне такой салат приготовит.

На вид очень аппетитный салатик. бязательно попробую сделать на досуге.

Салат очень вкусный!С помидорами он сочней и нежней!Спасибо за прекрасный рецепт

Очень люблю салаты из крабовых палочек, но о таком рецептике слышу впервые! Тут же испробовали рецепт. Это что-то ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ! Пальчики оближешь! Спасибо огромное! Та-дам!

Спасибо за рецепт, я сделаю похожий. За оформление - отдельно Супер

Мммм) А по-моему майонеза в самый раз! Крабовые палочки обажаю! Мама похожий салатик как-то готовила, только вместо палочек рыбка и без яблок)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Яйца, Яблоки, Укроп, Майонез