Слоеный салат с крабовыми палочками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Картофель отвариваем в мундирах 30 минут, вынимаем из воды и даем остыть. Морковку отвариваем в кастрюле вместе с картошкой, но немножко подольше - примерно 40 минут. Готовность овощей проверяем ножом - если они легко протыкаются, значит, готовы. Переваривать их не стоит, особенно картошку. Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут (закладываем их в подсоленную кипящую воду). Перекладываем яйца в холодную воду, чтобы они остыли.

2. Шаг 2:

   

   Картофель и морковку чистим и натираем на мелкой тёрке. Яйца чистим, отделяем белки от желтков и мелко натираем их по отдельности и в разную посуду. Крабовые палочки размораживаем, распаковываем и мелко нарезаем. Все составляющие для салата готовы, так что теперь приступаем к его сборке, а вот как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками, мы узнаем из следующих шагов.

3. Шаг 3:

   

   Для сборки салата лучше использовать плоское блюдо подходящего диаметра. Первым слоем выкладываем половину подготовленного картофеля, промазываем слой майонезом. Майонез берем жирностью 50%.

4. Шаг 4:

   

   Вторым слоем идут крабовые палочки, промазываем слой майонезом.

5. Шаг 5:

   

   Третий слой состоит из тёртых яичных белков, сверху наносим майонез.

6. Шаг 6:

   

   Следующий четвертый слой - это оставшийся картофель, его также нужно промазать майонезом.

7. Шаг 7:

   

   Пятым слоем выкладываем измельченную морковку, смазываем майонезом.

8. Шаг 8:

   

   Салат посыпаем тёртыми яичными желтками сверху и с боков. Готовому салату даем немного времени, чтобы он настоялся и как следует пропитался. Также для сборки салата можно использовать салатное кольцо, тогда получится не один салат, а несколько.