Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель отвариваем в мундирах 30 минут, вынимаем из воды и даем остыть. Морковку отвариваем в кастрюле вместе с картошкой, но немножко подольше - примерно 40 минут. Готовность овощей проверяем ножом - если они легко протыкаются, значит, готовы. Переваривать их не стоит, особенно картошку. Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут (закладываем их в подсоленную кипящую воду). Перекладываем яйца в холодную воду, чтобы они остыли.
Шаг 2:
Картофель и морковку чистим и натираем на мелкой тёрке. Яйца чистим, отделяем белки от желтков и мелко натираем их по отдельности и в разную посуду. Крабовые палочки размораживаем, распаковываем и мелко нарезаем. Все составляющие для салата готовы, так что теперь приступаем к его сборке, а вот как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками, мы узнаем из следующих шагов.
Шаг 3:
Для сборки салата лучше использовать плоское блюдо подходящего диаметра. Первым слоем выкладываем половину подготовленного картофеля, промазываем слой майонезом. Майонез берем жирностью 50%.
Шаг 4:
Вторым слоем идут крабовые палочки, промазываем слой майонезом.
Шаг 5:
Третий слой состоит из тёртых яичных белков, сверху наносим майонез.
Шаг 6:
Следующий четвертый слой - это оставшийся картофель, его также нужно промазать майонезом.
Шаг 7:
Пятым слоем выкладываем измельченную морковку, смазываем майонезом.
Шаг 8:
Салат посыпаем тёртыми яичными желтками сверху и с боков. Готовому салату даем немного времени, чтобы он настоялся и как следует пропитался. Также для сборки салата можно использовать салатное кольцо, тогда получится не один салат, а несколько.
Этим замечательным салатом можно угощать гостей на любом торжестве, а также готовить его для семейного обеда или ужина. Сверху его можно дополнительно декорировать по своему вкусу. Например, уложить сверху веточку зелени, вареную морковку, нарезанную соломкой, или положить вареные яйца кружочками. Угощайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Посмотрите еще вариант салата с крабовыми палочками, огурцом и консервированной кукурузой.
Отличный и легкий салат! А главное сытный,в отличие от его его "брата" обычного всем нам знакомого салата :) Советую!
Очень понравился салат! Никогда не думала,что крабовые палочки и морковь могут сочетаться в салате. Вкусно!!! Только я не люблю,когда салат посыпается сверху тертым желтком, поменяла местами слои. Тертые белки у меня были верхним слоем. Возможно,это повлияло на вкус салата, но думаю, несущественно.Спасибо за рецепт, JULIAB!
Советы к рецепту
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Крабовые палочки - 73 ккал/100г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г