Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат коктейль с сыром креветками и ананасами? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Пекинскую капусту разделите на отдельные листья, сполосните и обсушите. Креветки отварите в подсоленной воде 3-5 минут, откиньте на сито и сполосните холодной водой, это остановит дальнейшее приготовление и креветки останутся нежными. Дайте воде стечь, остудите креветки и почистите.
Шаг 2:
Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке, все зависит от вашего вкуса. Для рецепта отлично подойдут твердые и полутвердые сорта с пикантной ноткой остроты, например чеддер или пармезан. А как подобрать нужный сорт и при необходимости заменить, читайте в статье после шагов. С крабовых палочек снимите пленку, если она плохо отходит, подержите 1-3 секунды над паром. Нарежьте их мелким кубиком.
Шаг 3:
У листьев пекинской капусты отрежьте место соединения, вялые и испорченные места. Если белая часть слишком толстая, отрежьте или расслоите ее вдоль на две части, широкую зеленую часть разрежьте на полоски. Подготовленную пекинскую капусту порежьте тонкой, короткой соломкой.
Шаг 4:
Для того чтобы сделать соус, соедините в миске майонез, кетчуп и хорошо перемешайте. Майонез можно взять магазинный, но лучше всего приготовить его дома. А как это сделать, можно прочитать после шагов приготовления.
Шаг 5:
Чтобы придать салату праздничный вид, соберите его порционно в красивых креманках или объемных бокалах. Выложите пекинскую капусту на дно каждой креманки.
Шаг 6:
Сверху пекинскую капусту полейте немного соусом.
Шаг 7:
С консервированной кукурузы слейте жидкость и разложите в креманки, полейте сверху соусом. При покупке консервированной кукурузы обязательно обратите внимание на срок годности. Если покупаете ее в стеклянной банке, рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера, одного цвета, в составе не должно быть красителей и усилителей вкуса.
Шаг 8:
С консервированных ананасов слейте сироп и дайте немного обсохнуть. Если берете ананас уже кусочками, разложите сразу, а если кольцами, то порежьте их на небольшие сегменты. Распределите кусочки ананасов по салатам.
Шаг 9:
Сверху ананасов распределите крабовые палочки.
Шаг 10:
На крабовые палочки - креветки. Оставьте несколько штук для украшения.
Шаг 11:
Разложите сверху оставшийся соус.
Шаг 12:
Готовый салат посыпьте тертым сыром, украсьте креветками, зеленью и подавайте. Приятного аппетита.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Предложу еще такой вариант простого салата с креветками. Подается в порционных креманках.
Салат с креветками и кукурузойОчень вкусный и питательный салат коктейль с сыром креветками и ананасами обязательно вам понравится! Зима хоть и теплой выдалась, а уже организм просит чего-то из витаминчиков. А ананасы с креветками такие вкусные! Спасибо за рецепт!
Интересное сочетание ингредиентов! Сделаю на новый год!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
- Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
- Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Ананасы - 49 ккал / 100 г
- Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г