Очень давно хотела попробовать замариновать чеснок, но всё казалось, что это долго и сложно. Решила начать с этого рецепта, но чтобы не рисковать, приготовила маленькую порцию, примерно 100 грамм чеснока. Все ингредиенты из рецепта легко пересчитала с помощью калькулятора. Только лавровый лист и чёрный перец горошком добавила чуть побольше, так как у меня они были мелкие.
Как и рекомендовано в рецепте, открыла банку через 3 дня. Маленькие зубчики чеснока получились, что надо - хрустящие, с приятной кислинкой и пряным послевкусием. А вот крупные промариновались чуть меньше и остались островатые. Я оставила банку в холодильнике ещё на 3 дня.
Через неделю весь чеснок промариновался идеально, равномерно и сохранил свою текстуру. Маленькие зубчики не размякли, остались такими же вкусными и хрустящими.
Единственное, мой чеснок слегка окрасился в голубоватый оттенок. Как я поняла, это из-за реакции с уксусом. Выглядит даже красиво — как будто с изюминкой!)
В итоге рецепт "Маринованный чеснок быстро" оказался очень удачным и простым.
Получилась отличная закуска. Обязательно сделаю ещё!
Здравствуйте! Благодарю за такой подробный и ценный отзыв! Очень рада, что в итоге у вас получилась отличная закуска!
Отдельное спасибо, что поделились наблюдением про голубоватый оттенок. Вы абсолютно правы в своих догадках - это естественная и безвредная химическая реакция, а на интенсивность цвета могут влиять сорт чеснока, его свежесть, состав почвы и даже климат того региона, где он вырос. Как вы верно заметили, на вкус это не влияет, а придает закуске особый вид!
Я часто готовлю шаурму в лаваше с курицей — это отличный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного и быстрого. Этот рецепт удивил своей изюминкой — морковью по-корейски. Решила попробовать добавить.
Готовила почти по рецепту, но капусту заменила на салат айсберг, а соус сделала на сметане с чесноком и укропом. Он получается более нежным и нейтральным, не перебивает вкус других ингредиентов.
Шаурма вышла очень сочной, с ярким, насыщенным вкусом. Получился идеальный баланс - нежная курочка, хрустящие овощи и пикантная морковка по-корейски. Морковка нисколько не испортила шаурму, а наоборот сделала её ещё интереснее.
Нам с мужем такой вариант понравился гораздо больше! Теперь, похоже, будем делать только так.
Спасибо за отличную кулинарную идею!
Крабовый салат классический с огурцом. Само название говорит за себя — это классика, которая всегда актуальна. Готовится быстро, просто и всегда любим среди гостей, особенно деток.
Всё сделала по рецепту, единственное, яйца я не добавляла, поэтому положила побольше риса и кукурузы, чтобы салат получился достаточно сытным и объёмным.
В итоге получился яркий, красивый салатик на столе. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга: огурчик добавляет приятную свежесть и хруст, кукуруза — сладковатый вкус, крабовые палочки — свой характерный аромат и вкус, а рис делает салат по-настоящему сытным.
Просто, вкусно и беспроигрышно!
Решила приготовить тефтели по этому рецепту, так как муж обожает именно сливочные соусы. Рецепт показался мне простым и понятным, и я не ошиблась! Единственное, я немного изменила процесс: сначала начала обжаривать тефтели на одной сковороде, а на другой быстро приготовила соус. Он делается буквально за минуты, поэтому как раз к моменту, когда тефтели подрумянились, соус был готов к добавлению.
Тефтели в сливочном соусе на сковороде получились нежные, мягкие, невероятно сочные. Они не развалились, а прекрасно держали форму. Но главное — это соус! Он отлично пропитал тефтели, они буквально таяли во рту. Соуса получилось очень много — это хорошо, его хватило, чтобы щедро полить и сами тефтели, и пюре, которое я сделала на гарнир.
Обязательно буду готовить ещё!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Помидоры с чесноком и перцем - обалденно вкусная закуска! Рецепт очень прост в приготовлении, с ним справится абсолютно любой.
Готовила с небольшими изменениями: перец чили не добавляла, вместо кинзы использовала петрушку. Уксус был 9%, поэтому разбавила его водой, как и советовалось в рецепте. Уложила всё слоями в контейнере и убрала в холодильник, периодически перемешивая, чтобы верхние помидорки тоже хорошо пропитались.
Уже через несколько часов было невозможно удержаться! На кухне стоял потрясающий яркий аромат чеснока и перца. Сочные помидоры пропитались маринадом и стали невероятно аппетитными. А на следующий день закуска раскрылась ещё больше — просто невозможно оторваться!
Рецепт супер! Обязательно буду готовить снова, особенно на праздничный стол. Готовится минимум времени, главное — набраться терпения и дать ей как следует пропитаться. Всем рекомендую!
Я большая поклонница овощных салатов, потому что они обычно готовятся легко, а на выходе получается всегда вкусно, сытно и полезно. Этот рецепт — блестящее тому подтверждение!
Процесс приготовления очень простой. Пока остывали отварные яйца, я обжарила бекон и нарезанный кубиками белый хлеб. Нарезала помидорки черри и лук-шалот. В баночке смешала ингредиенты для заправки.
Подавала порционно: на тарелку выложила хрустящий салат айсберг, затем бекон и разрезанное на четыре части яйцо, сверху — черри с луком. Всё полила соусом и в завершение добавила ароматные сухарики. Честно говоря, я совсем забыла про сыр, который указан в рецепте! Но даже без него салат из листьев салата, помидор, сыра и яйца получился великолепным — лёгким, питательным и очень гармоничным. Одной порции мне было достаточно для полноценного обеда.
Рецепт однозначно удачный, простой в исполнении и с прекрасным результатом. Обязательно буду готовить еще, на этот раз не забуду про сыр! Рекомендую!
На ужин я приготовила необычные котлетки с начинкой — «Стожки». Для грибной начинки я обжарила шампиньоны с луком. Так как у меня была длинная и узкая форма для запекания, я слепила из фарша не классические круглые лепёшки, а продолговатые лодочки. Вместо майонеза использовала сметану, после чего выложила на каждую лодочку грибную начинку и посыпала всё тёртым сыром.
Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке получились просто замечательными! Они вышли очень вкусными, сытными и с приятным ароматом. Грибная начинка с лучком вышла сочной, а размер котлеток оказался таким, что одной штуки вполне достаточно, чтобы насытиться.
Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром и станет отличным вариантом для сытного ужина. Обязательно приготовлю ещё!
Плов из гречки — это что-то новенькое! Решила попробовать приготовить, так как искала альтернативу обычной гречневой каше.
Готовила по вашему рецепту, он максимально простой и понятный. Соблюдала все шаги приготовления, только чеснок добавляла не головками, а очистила от шелухи и добавила зубчики прямо в гречку.
Получилось очень вкусное и ароматное блюдо! Гречка прекрасно пропиталась соками от мяса и овощей, получилась невероятно вкусной, не сухой, но рассыпчатой. Возможно, грибочки можно было порезать покрупнее, так они немного потерялись и не очень сильно чувствуются. Но самое главное, что блюдо вышло очень сытным, бюджетным и идеально подошло для семейного ужина.
Обязательно буду готовить еще! Спасибо за интересную идею!
Отличный рецепт! Готовила всё, как написано. Единственное — куриное филе решила обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы получилась аппетитная корочка. В баночке смешала ингредиенты для заправки, потрясла и оставила настояться минут 5, пока резала овощи. Это очень удобно — соус становится более однородным и насыщенным.
Салат с авокадо и курицей получился действительно лёгкий и питательный. Сочетание нежного авокадо, сочной курочки и хрустящих овощей просто беспроигрышное. Получилось очень вкусно и сытно, идеальное блюдо для полезного ужина.
Благодарю за простой и очень понятный рецепт! Обязательно буду повторять.
Подача у вас почти ресторанная) Смотрится эффектно, хотя блюдо достаточно простое в исполнении, но очень вкусное. Рада, что вы оценили. Приятного аппетита!
Решила приготовить этот салат на скорую руку и осталась очень довольна! Получился очень лёгкий, яркий и летний благодаря овощам и зелени, но в то же время сытный — за счет жареного адыгейского сыра. Это именно то, что нужно для лёгкого ужина или перекуса.
Обжаривала сыр, как написано в рецепте, пластинками. Но в следующий раз хочу попробовать порезать его немного крупнее, квадратиками. Думаю, так он будет лучше чувствоваться в салате и попадать в каждую ложку.
Я не большой любитель адыгейского сыра в обычном виде, но когда он обжарен до румяной корочки — это совершенно другой продукт! Он становится ароматным (в этом, конечно, заслуга специй) с лёгкой упругой корочкой и нежным вкусом внутри. Очень рекомендую тем, кто к этому сыру равнодушен.
Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами очень понравился! Готовится легко, на вид — просто красота, а такую красоту вдвойне приятнее есть. Обязательно сохраню в свою копилку рецептов!
Очень понравилась идея этого овощного салата. Решила повторить, и он вышел просто замечательный — очень яркий, красивый на вид и при этом сытный и питательный.
Стручковую фасоль, как и в рецепте, обжарила вместе с чесноком, это придаёт ей прекрасный аромат. Салат использовала айсберг и пекинскую капусту. Овощи порезала, добавила к ним уже остывшую фасоль, немного оливкового масла и сок лимона. Перед подачей отправила салат в холодильник примерно на час. За это время овощи идеально пропитались заправкой, соком и маслом. Вкус стал очень гармоничным и насыщенным.
Овощной салат из огурцов с растительным маслом — не только вкусный, но и невероятно полезный. В нём очень много витаминов и полезных веществ, которые так нужны организму.
Спасибо за рецепт, рекомендую всем!
Нежнейшие фрикадельки с подливкой на сковороде. Идеальный ужин.
Этот рецепт однозначно заслуживает высшей оценки! Готовила всё в точности по инструкции. С первого взгляда стало понятно, что рецепт очень простой, а все шаги чёткие и понятные.
Блюдо получилось выше всех похвал! Фрикадельки очень сочные и нежные, просто тают во рту. А подлива просто волшебная – в меру густая, с приятной кислинкой и нежной кремовой текстурой. Она буквально обволакивает каждую фрикадельку, делая их еще сочнее.
Подавала на ужин с рассыпчатым рисом — это идеальное сочетание. Это блюдо — спасение для буднего дня: готовится очень быстро, а результат получается невероятно вкусным.
Спасибо автору за прекрасный рецепт! Обязательно буду готовить еще.
Приготовила по этому рецепту Вермишель с фрикадельками на сковороде. Макароны взяла спагетти, фарш - покупной (говядина + свинина), сыр - другой, но тоже твёрдых сортов.
Немного изменила процесс приготовления: лук измельчила в блендере, чтобы он был незаметен в фарше, сыра добавила чуть больше - для более ярко выраженного вкуса.
Затем сформировала фрикадельки, обжарила на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, затем убавила огонь на минимум, добавила немного воды и оставила тушиться под крышкой. Пока они тушились, успела отварить спагетти. Готовые макароны выложила в сковороду, перемешала и оставила на пару минут прогреться.
Блюдо получилось очень вкусным! Фрикадельки вышли сочными, нежными, с приятным сырным вкусом, благодаря тому, что тушились под крышкой, весь сок остался внутри. Правда, при жарке они немного потеряли свою первоначальную форму, но это совсем не испортило ни вкус, ни общее впечатление. Спагетти идеально пропитались насыщенным мясным соусом.
Простое, но очень сытное и аппетитное блюдо, которое готовится довольно быстро.
Обязательно сделаю еще раз!
Паста с фаршем и болгарским перцем - отличный вариант быстрого ужина.
Готовила по рецепту, но с несколькими изменениями. Так как у меня был обычный перец вместо болгарского, добавила паприку для более насыщенного вкуса. Макарон взяла чуть меньше, чем в рецепте, потому что показалось, что на такое количество фарша их слишком много. Ещё разбавила томатную пасту водой от макарон — так соус получился более нежным и равномерно покрыл фарш.
Блюдо вышло очень вкусным! Перец добавил приятную сладковатую ноту, но не перебил вкус фарша. Макароны хорошо пропитались соусом, получилось сытно, но не тяжело. В следующий раз попробую с болгарским перцем — думаю, будет ещё вкуснее.
Спасибо за рецепт!
Очень рада, что паста вам понравилась! Вы отлично адаптировали рецепт под свои ингредиенты - количество макарон и специй действительно можно смело менять под свой вкус — кулинария ведь творческий процесс. Желаю приятного аппетита!
Приготовила рис с овощами на сковороде по этому рецепту, блюдо получилось просто замечательным! Всё делала, как написано: обжарила лук с морковью, добавила болгарский перец, только вместо зелёного горошка использовала стручковую фасоль. Затем добавила рис и оставила вариться-тушиться на медленном огне.
Рис приготовился идеально, получился рассыпчатым и впитал ароматы овощей и специй. Мне очень понравилось сочетание ингредиентов – пропорции овощей и риса идеальные, ничто не перебивает друг друга. Блюдо вышло лёгким, но сытным, с ярким вкусом и приятной текстурой.
Готовилось всё просто и быстро, рецепт действительно удачный – буду повторять ещё!
Рекомендую попробовать, особенно тем, кто любит полезные и вкусные гарниры.
Безумно вкусный и очень сытный получился бутерброд на чиабатте – панини с курицей! Приготовила на обед просто и быстро, а в итоге – яркий, красивый бутерброд с хрустящей корочкой, нежной моцареллой и сочной курочкой внутри.
Куриное филе запекала в духовке, а потом для красоты слегка обжарила на сковороде-гриль (хотя кто там разглядит, но всё же 😄). Салат взяла айсберг – обожаю, как он хрустит! Рецепт простой и понятный, но при этом его легко разнообразить: можно добавить разные соусы, овощи или даже другое мясо.
Муж с удовольствием съел целую чиабатту, а я осилила только половину – настолько сытно и вкусно!
Спасибо за отличный рецепт – обязательно приготовлю ещё!
Какой красавец получился! Рада, что вам понравилось. А по поводу дополнительного обжаривания курочки для красоты зря сомневаетесь - очень аппетитно вышло, оценила) Готовьте с тем же вдохновением!
На день рождения так хотелось удивить гостей чем-то необычным! Отварной картофель, конечно, классика, но захотелось чего-нибудь новенького. И тогда я нашла этот рецепт — картофель спиралью на шпажках в духовке. Сразу представила, как эффектно он будет смотреться на праздничном столе!
Готовится очень просто — всё делала по рецепту. Нарезать картофель спиральками поначалу было непросто, но я освоила этот кулинарный урок — главное, приноровиться! Каждую спиральку смазала ароматным маринадом и отправила запекаться. Мой картофель был крупным, поэтому потребовалось около часа, в течение которого я аккуратно переворачивала шпажки, чтобы добиться равномерной румяной корочки. Затем посыпала тёртым сыром и свежей зеленью и допекла ещё 15 минут.
Получилось невероятно вкусно: вроде обычный запечённый картофель, но подача и форма творят чудеса. Мякоть внутри — нежная и тающая, снаружи — слегка хрустящая, с золотистым сыром и ароматом специй.
Гости были в восторге — никто не ожидал, что обычный картофель может быть таким вкусным, красивым и оригинальным. Спасибо за рецепт, который помог создать праздник и удивить близких!
Французские сладкие гренки с корицей и яблоками - идеальный десерт, когда хочется чего-то вкусного и быстрого.
Яблоки очистила от кожицы и сердцевины, нарезала аккуратными слайсами. Обжарила в карамелизующемся сахаре до мягкости и лёгкого карамельного оттенка. Для сладкоежек можно добавить ещё сахара.
В другой сковороде подрумянивались нежные гренки из тостового хлеба. Предварительно обмакнула их в ароматную смесь из взбитых яиц, молока, корицы и сахара.
Подала десерт с малиновым вареньем и лёгкой сахарной пудрой — можно добавить карамель, тогда будет ещё слаще и вкуснее.
Французские гренки исчезли со стола мгновенно, покорив и взрослых, и детей нежностью и восхитительным ароматом.
А тосты даже без яблок получились очень вкусными: нежными внутри и хрустящими снаружи, с ярким ароматом корицы.
Приготовила пасту фетучини с курицей в сливочном соусе по этому рецепту, но вместо фетучини взяла лапшу для лагмана, а базилик заменила на петрушку. Бекон у меня был сырокопчёный — нарезала его тонкими полосками, чтобы вкус был ярче.
Готовила по рецепту: сначала обжарила куриную грудку, затем на той же сковороде — бекон с луком до золотистости и насыщенного аромата. Потом вернула курицу, добавила муку и сливки, а когда соус загустел, ввела натёртый сыр и зубчик чеснока.
Пока варилась лапша, соус превратился в нежнейший кремовый соус. Блюдо получилось очень вкусным: лапша, пропитавшись соусом, стала нежной, при этом сохранила свою упругость, курица осталась сочной, а бекон добавил пикантности.
Ужин вышел сытным, но не тяжелым, с идеально сбалансированными вкусами.
Большое спасибо за простой и вкусный рецепт!
Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками — получается просто нежнейшим.
Готовила его на 8 порций: указанное количество порций помогает сразу понять, сколько ингредиентов нужно.
Всё натёрла на мелкой тёрке — действительно, благодаря этому текстура получается воздушной, а вкусы гармонично переплетаются. Даже сложно разобрать, что именно входит в состав. Ничего лишнего: только мягкие, обволакивающие нотки, а пикантности добавляет чеснок. Для моего вкуса идеально — 3 зубчика: чувствуется, но не перебивает.
Яркий, лёгкий, с нежным розовым оттенком — он идеально дополняет сытный ужин, не утяжеляя его. Отличный рецепт, который точно украсит любой стол!
Спасибо за рецепт!
Увидела интересный рецепт салата со стручковой фасолью и помидорами — как раз к ужину хотелось приготовить какой-нибудь простенький салат.
Отварила стручковую фасоль до готовности, оставила остывать. Помидоры использовала черри — нарезала на четвертинки, чеснок пропустила через пресс, зелень мелко нарезала (вместо кинзы взяла петрушку). Смешала ингредиенты для заправки.
Когда фасоль остыла, соединила всё в салатнице, заправила и дала немного настояться, чтобы вкусы смешались.
Салат получился очень свежим, лёгким и ярким. Помидорки черри идеально подошли по сочности. Фасоль вышла мягкой, но упругой, зелень прекрасно дополнила вкус, а чеснок придал пикантности и лёгкой остроты, не перебивая остальные ингредиенты. Заправка объединила всё, добавила яркости и идеально завершила блюдо.
Рецепт очень удачный! По желанию можно добавить красный лук или сыр фета для сливочности, но и в базовом варианте салат гармоничный — ничего лишнего.
Спасибо больше за рецепт!
Решила приготовить заправку для греческого салата в домашних условиях по этому рецепту. Подготовила все ингредиенты и красивую стеклянную баночку с крышкой, в которой очень удобно смешивать и хранить соус. Вместо целого лимона взяла половинку (плод был крупный), а из трав выбрала ароматный розмарин и итальянскую смесь, в которой уже были орегано и базилик. Все компоненты отправила в баночку, плотно закрыла и встряхнула. Пока нарезала овощи для салата, заправка настаивалась в холодильнике, чтобы масло впитало весь букет трав. Перед тем как заправить салат, ещё раз встряхнула баночку, чтобы ингредиенты соединились.
Заправка получилась очень ароматной — чувствовался насыщенный травяной аромат и приятная лимонная кислинка. Полила ею классический греческий салат с помидорами черри, хрустящими огурцами, сладким перцем, маслинами и кубиками феты. Салат раскрылся по-новому: заправка подчеркнула натуральный вкус овощей, добавила кислинку и лёгкую пряность. А сочетание феты с маслинами и свежими овощами — вечная классика, которая никогда не подводит.
Ароматная заправка готовится очень быстро и подойдёт не только для греческого салата, но и для других овощных закусок.
Безумно вкусный штрудель с вишней из слоёного теста! Готовлю уже второй раз — муж в восторге, постоянно просит добавки. Главный плюс рецепта: не нужно возиться с тестом. Готовится быстро, а результат просто восхитительный!
Использовала один пласт слоеного теста весом 250 грамм. Указала 6 порций и сайт рассчитал нужное количество остальных ингредиентов - это очень удобно.
В миске смешала - грецкие орехи (слегка измельчённые в блендере), панировочные сухари, сахар и щепотку ванилина.
Тесто раскатала в тонкий пласт, смазала сливочным маслом. Выложила ореховую смесь, а сверху размороженную вишню, свернула в плотный рулетик. Выпекала минут 20-30 при 180°С, потом ещё 10 минут при 200°С.
Штрудель получился просто обалденный - мягкое нежное тесто, хрустящая ореховая посыпка, сочная кисло-сладкая вишнёвая начинка. Идеальный баланс вкусов: сначала кислинка вишни, затем сладость теста, и ореховое послевкусие. Подавала тёплым с мороженым — невероятно нежно и вкусно! Теперь это любимое семейное лакомство.
Спасибо за рецепт!
Решила приготовить макароны с грибами и курицей в сливочном соусе. Хотя рецепт не новый, мне особенно понравился способ с мукой (я так не делала) — соус вышел идеальной консистенции: не слишком густой и не жидкий.
Делала всё по рецепту, на сковороде обжарила куриную грудку до золотистой корочки, затем добавила шампиньоны и лук, готовила до мягкости грибов. Ввела сливки, муку, разведённую в воде, специи и сыр, всё оставила тушиться под крышкой на медленном огне. Параллельно отварила макароны.
Я немного отступила от рецепта и подала макароны отдельно, щедро полив их соусом и посыпав дополнительно тёртым сыром. Это придало ещё больше сливочного вкуса. Блюдо получилось гармоничным: нежным, сытным и невероятно вкусным. Курочка получилась сочной, с аппетитной корочкой, грибы с луком добавили аромат и глубины вкуса, ну и идеальный сливочно-сырный соус — нежный, бархатистый, с лёгким чесночным акцентом.
Настоящее объедение! Обязательно приготовлю ещё и рекомендую всем любителям сливочных блюд.
Грибы с фасолью стручковой - идеальный рецепт для быстрого обеда или ужина. Этот рецепт - настоящее спасение, когда нужно приготовить вкусный гарнир за 15 минут. Простые доступные ингредиенты превращаются в ароматное и сытное блюдо.
Шампиньоны нарезала толстыми пластинками, обжарила на растительном масле до золотистой корочки. Параллельно в кастрюле отварила стручковую фасоль до готовности. Соединила готовые ингредиенты на сковороде, добавила соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс), немного чёрного молотого перца и кунжут. Протушила под крышкой на минимальном огне 3-4 минуты, чтобы вкусы объединились.
Гарнир получился невероятно насыщенным - нежные грибы, мягкая фасоль и пикантный соус с чесночным ароматом. Подавала как дополнение к отварному рису. Можно подавать и с любым другим гарниром или как самостоятельное блюдо - достаточно сытно и полезно!
Очень рекомендую этот быстрый и вкусный рецепт!
Приготовила на ужин салат с куриной грудкой и сухариками - сытный, яркий и невероятно вкусный! Немного упростила рецепт, чтобы сэкономить время.
Вместо куриного филе использовала готовые наггетсы - просто обжарила их до хрустящей корочки. Сухарики сделала сама: нарезала белый хлеб кубиками, обжарила на растительном масле до золотистой корочки, в конце добавила измельченный чеснок для аромата. Вместо салата романо взяла айсберг - он тоже хрустящий и свежий. Пока готовились наггетсы и сухарики, нарезала овощи, приготовила соус, натёрла сыр.
Собрала салат слоями, как в рецепте - хрустящие листья салата, кусочки курицы, яркие помидорки, сухарики золотистого цвета и нежный тёртый сыр - выглядит очень аппетитно! А соус отличная альтернатива майонезу - с приятной чесночной ноткой и легкой кислинкой. Получается гораздо полезнее, но не менее вкусно! Салат настолько сытный, что может быть полноценным ужином. Вкус потрясающий - думаю, могла бы есть его каждый день, просто варьируя ингредиенты и заправки.
Рекомендую этот салат всем, кто ценит баланс пользы и вкуса — идеальное сочетание для ПП-рациона, лёгкого ужина или когда хочется приготовить что-то простое, но по-настоящему аппетитное!
Спасибо за рецепт!
Очень захотелось приготовить слоёные китайские лепёшки с мясом и зелёным луком. Рецепт оказался достаточно простым, хотя требовалось немного сноровки при работе с тестом — но я справилась!
Для начинки использовала смешанный фарш (говядина и свинина) — взяла 400 гр, вместо указанных в рецепте 300 гр. Очень удобно, что сайт автоматически пересчитал все пропорции ингредиентов, когда я увеличила количество порций — не пришлось ничего рассчитывать вручную.
Приготовила тесто по рецепту, оставила "отдыхать". Пока тесто отдыхало, занялась начинкой: смешала все ингредиенты и добавила немного воды, так как смесь показалась мне слишком плотной. Затем разделила тесто — у меня получилось 6 частей. Каждую часть раскатала в круг, выложила начинку, как указано в рецепте, сформировала треугольник и слегка раскатала скалкой.
Обжаривала лепёшки с двух сторон до золотистой корочки, а затем на минимальном огне держала по 3 минуты с каждой стороны, чтобы фарш приготовился внутри.
Лепёшки получились просто идеальными! Хрустящая золотистая корочка снаружи, нежные воздушные слои внутри. Начинка — сочная и ароматная: фарш приготовился равномерно, зелень и соевый соус чувствовались идеально, дополняя, но не перебивая основной вкус. Получилось настолько сытно, что этого количества хватит, чтобы накормить всю семью.
Очень рекомендую приготовить — это действительно вкусно!
Картошка с брокколи в духовке — действительно отличный гарнир. Рецепт совершенно несложный, но получается очень вкусно и сытно.
Я готовила на две порции в порционных формах. Чтобы сохранить красивый вид брокколи после варки, аккуратно выложила соцветия на тарелку. Кастрюлю, где варилась брокколи, залила холодной водой и вернула туда соцветия — так они остыли, не потеряв форму. Отварной картофель и брокколи я нарезала и разделила на две равные порции, аналогично поступила с соусом (приготовила две отдельные порции смеси).
Смешала овощи с соусом, разложила по формочкам, сверху добавила ещё немного сыра. Запекала при 200°C 30 минут — за это время образовалась аппетитная золотистая сырная корочка.
Блюдо получилось очень вкусным! Все компоненты идеально сочетались: овощи пропитались соусом, картошка и брокколи стали нежными и мягкими, но сохранили форму. Соус не перебивал вкус, а гармонично дополнял его, делая блюдо ещё нежнее. Подавала себе как основное блюдо, а мужу — как гарнир к мясу. Получилось невероятно вкусно!
Замечательный простой рецепт быстрого гарнира. Большое спасибо автору!
Очень понравился рецепт запеканки из лаваша в духовке. Получилось очень похоже на лазанью, но готовится намного быстрее и проще.
Подготовила все овощи, как указано в рецепте. На сковороде обжарила лук, добавила морковь, затем помидоры. Когда овощи стали мягкими, добавила фарш и специи (соль, смесь перцев и паприку). Обжаривала до готовности фарша. Пока начинка остывала, приготовила соус — смешала в миске сметану, яйцо и тёртый сыр.
При сборке запеканки использовала большую форму, поэтому сделала два слоя с начинкой. Действовала по рецепту: двойной слой лаваша, половина начинки, снова два слоя лаваша, оставшаяся начинка, а сверху — последний слой лаваша. Остатки лаваша подвернула по краям и залила всё соусом. Выпекала в духовке 30 минут при 200 °C (в моей газовой духовке требуется больше времени и более высокая температура). Уже через 20 минут появился аппетитный сырный аромат, но я оставила ещё на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.
Запеканка получилась невероятно насыщенной и сочной! Лаваш после запекания приобрёл идеальную текстуру — не размок, стал мягким, сохранив при этом лёгкую упругость. Каждый слой ощущается отдельно: сочная мясная начинка с овощами, лаваш, пропитавшийся соками, нежнейший сливочный соус и хрустящая золотистая сырная корочка. Это невероятно вкусно!
Огромное спасибо за этот прекрасный рецепт!
Как замечательно, что запеканка из лаваша вам понравилась! Спасибо за подробный интересный отзыв. Вы так аппетитно описали получившийся результат, что самой захотелось приготовить!
Желаю новых вкусных кулинарных экспериментов!
Для меня шкмерули — одно из самых вкусных и ароматных грузинских блюд. Меня им когда-то угощала подруга из Грузии, и с тех пор я влюбилась в это блюдо. Увидев рецепт шкмерули по грузински на сковороде, сразу решила приготовить — ведь готовится оно очень просто и быстро!
По рецепту нужна была целая курица, но у меня были только отдельные части - бёдра, голени и крылья. Обжарила куриные части с двух сторон до золотистой корочки, периодически переворачивая — на это ушло около 30 минут. Пока мясо жарилось, подготовила остальные ингредиенты: чеснок пропустила через пресс, укроп и петрушку мелко нарезала. Когда курица была готова, переложила её на тарелку, а в сковороду добавила чеснок, обжарила пару минут, затем влила сливки, добавила зелень и специи — хмели-сунели, паприку и чёрный молотый перец. Довела соус до кипения, вернула курицу в сковороду, полила соусом и оставила томиться под крышкой.
Блюдо получилось очень ароматным и сочным! Мясо вышло нежным и мягким, полностью пропиталось чесночно-сливочным соусом, который придал ему пикантный вкус. Идеально с хлебом или лавашом — можно макать в этот вкуснейший соус! Рекомендую рецепт всем, кто любит насыщенные, но простые в приготовлении блюда.
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!
Спасибо за такой развернутый и тёплый отзыв! 🧡 Очень приятно, что блюдо вам понравилось. То, как подробно вы описали процесс приготовления, — просто вдохновение для других хозяек и кулинаров. Особенно здорово, что вы отлично адаптировали рецепт, используя куриные части вместо целой курицы — кулинарное творчество всегда приветствуется!
Сливочно-чесночный соус действительно главная изюминка шкмерули, его хочется до последней капли собрать лавашом или хлебушком — полностью согласны с вами! Спасибо, что поделились своим опытом, уверена, ваши советы обязательно пригодятся другим. Готовьте ещё и делитесь впечатлениями, ведь грузинская кухня — это море вкусов и ароматов. 💛
Очень давно хотела попробовать замариновать чеснок, но всё казалось, что это долго и сложно. Решила начать с этого рецепта, но чтобы не рисковать, приготовила маленькую порцию, примерно 100 грамм чеснока. Все ингредиенты из рецепта легко пересчитала с помощью калькулятора. Только лавровый лист и чёрный перец горошком добавила чуть побольше, так как у меня они были мелкие.
Как и рекомендовано в рецепте, открыла банку через 3 дня. Маленькие зубчики чеснока получились, что надо - хрустящие, с приятной кислинкой и пряным послевкусием. А вот крупные промариновались чуть меньше и остались островатые. Я оставила банку в холодильнике ещё на 3 дня.
Через неделю весь чеснок промариновался идеально, равномерно и сохранил свою текстуру. Маленькие зубчики не размякли, остались такими же вкусными и хрустящими.
Единственное, мой чеснок слегка окрасился в голубоватый оттенок. Как я поняла, это из-за реакции с уксусом. Выглядит даже красиво — как будто с изюминкой!)
В итоге рецепт "Маринованный чеснок быстро" оказался очень удачным и простым.
Получилась отличная закуска. Обязательно сделаю ещё!
Здравствуйте! Благодарю за такой подробный и ценный отзыв! Очень рада, что в итоге у вас получилась отличная закуска!
Отдельное спасибо, что поделились наблюдением про голубоватый оттенок. Вы абсолютно правы в своих догадках - это естественная и безвредная химическая реакция, а на интенсивность цвета могут влиять сорт чеснока, его свежесть, состав почвы и даже климат того региона, где он вырос. Как вы верно заметили, на вкус это не влияет, а придает закуске особый вид!
Приятного вам аппетита
Я часто готовлю шаурму в лаваше с курицей — это отличный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного и быстрого. Этот рецепт удивил своей изюминкой — морковью по-корейски. Решила попробовать добавить.
Готовила почти по рецепту, но капусту заменила на салат айсберг, а соус сделала на сметане с чесноком и укропом. Он получается более нежным и нейтральным, не перебивает вкус других ингредиентов.
Шаурма вышла очень сочной, с ярким, насыщенным вкусом. Получился идеальный баланс - нежная курочка, хрустящие овощи и пикантная морковка по-корейски. Морковка нисколько не испортила шаурму, а наоборот сделала её ещё интереснее.
Нам с мужем такой вариант понравился гораздо больше! Теперь, похоже, будем делать только так.
Спасибо за отличную кулинарную идею!
Спасибо за доверие к рецепту и такой подробный отзыв! Очень рада, что шаурма вам понравилась, а рецепт вдохновил на эксперименты. Приятного аппетита!
Крабовый салат классический с огурцом. Само название говорит за себя — это классика, которая всегда актуальна. Готовится быстро, просто и всегда любим среди гостей, особенно деток.
Всё сделала по рецепту, единственное, яйца я не добавляла, поэтому положила побольше риса и кукурузы, чтобы салат получился достаточно сытным и объёмным.
В итоге получился яркий, красивый салатик на столе. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга: огурчик добавляет приятную свежесть и хруст, кукуруза — сладковатый вкус, крабовые палочки — свой характерный аромат и вкус, а рис делает салат по-настоящему сытным.
Просто, вкусно и беспроигрышно!
Очень рада, что салат получился сбалансированным: сытным, свежим и красивым. Благодарю за отзыв и приятного аппетита!
Решила приготовить тефтели по этому рецепту, так как муж обожает именно сливочные соусы. Рецепт показался мне простым и понятным, и я не ошиблась! Единственное, я немного изменила процесс: сначала начала обжаривать тефтели на одной сковороде, а на другой быстро приготовила соус. Он делается буквально за минуты, поэтому как раз к моменту, когда тефтели подрумянились, соус был готов к добавлению.
Тефтели в сливочном соусе на сковороде получились нежные, мягкие, невероятно сочные. Они не развалились, а прекрасно держали форму. Но главное — это соус! Он отлично пропитал тефтели, они буквально таяли во рту. Соуса получилось очень много — это хорошо, его хватило, чтобы щедро полить и сами тефтели, и пюре, которое я сделала на гарнир.
Обязательно буду готовить ещё!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Я невероятно рада, что рецепт тефтелей в сливочном соусе покорил и вас, и мужа
Помидоры с чесноком и перцем - обалденно вкусная закуска! Рецепт очень прост в приготовлении, с ним справится абсолютно любой.
Готовила с небольшими изменениями: перец чили не добавляла, вместо кинзы использовала петрушку. Уксус был 9%, поэтому разбавила его водой, как и советовалось в рецепте. Уложила всё слоями в контейнере и убрала в холодильник, периодически перемешивая, чтобы верхние помидорки тоже хорошо пропитались.
Уже через несколько часов было невозможно удержаться! На кухне стоял потрясающий яркий аромат чеснока и перца. Сочные помидоры пропитались маринадом и стали невероятно аппетитными. А на следующий день закуска раскрылась ещё больше — просто невозможно оторваться!
Рецепт супер! Обязательно буду готовить снова, особенно на праздничный стол. Готовится минимум времени, главное — набраться терпения и дать ей как следует пропитаться. Всем рекомендую!
Супер! Я искренне рада, что закуска вышла такой ароматной и вкусной. Спасибо, что поделились аппетитными фото
Я большая поклонница овощных салатов, потому что они обычно готовятся легко, а на выходе получается всегда вкусно, сытно и полезно. Этот рецепт — блестящее тому подтверждение!
Процесс приготовления очень простой. Пока остывали отварные яйца, я обжарила бекон и нарезанный кубиками белый хлеб. Нарезала помидорки черри и лук-шалот. В баночке смешала ингредиенты для заправки.
Подавала порционно: на тарелку выложила хрустящий салат айсберг, затем бекон и разрезанное на четыре части яйцо, сверху — черри с луком. Всё полила соусом и в завершение добавила ароматные сухарики. Честно говоря, я совсем забыла про сыр, который указан в рецепте! Но даже без него салат из листьев салата, помидор, сыра и яйца получился великолепным — лёгким, питательным и очень гармоничным. Одной порции мне было достаточно для полноценного обеда.
Рецепт однозначно удачный, простой в исполнении и с прекрасным результатом. Обязательно буду готовить еще, на этот раз не забуду про сыр! Рекомендую!
Очень рада, что салат вам понравился! Вы так здорово его приготовили и описали
На ужин я приготовила необычные котлетки с начинкой — «Стожки». Для грибной начинки я обжарила шампиньоны с луком. Так как у меня была длинная и узкая форма для запекания, я слепила из фарша не классические круглые лепёшки, а продолговатые лодочки. Вместо майонеза использовала сметану, после чего выложила на каждую лодочку грибную начинку и посыпала всё тёртым сыром.
Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке получились просто замечательными! Они вышли очень вкусными, сытными и с приятным ароматом. Грибная начинка с лучком вышла сочной, а размер котлеток оказался таким, что одной штуки вполне достаточно, чтобы насытиться.
Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром и станет отличным вариантом для сытного ужина. Обязательно приготовлю ещё!
Большое спасибо, что поделились таким подробным и воодушевляющим отзывом!)
Плов из гречки — это что-то новенькое! Решила попробовать приготовить, так как искала альтернативу обычной гречневой каше.
Готовила по вашему рецепту, он максимально простой и понятный. Соблюдала все шаги приготовления, только чеснок добавляла не головками, а очистила от шелухи и добавила зубчики прямо в гречку.
Получилось очень вкусное и ароматное блюдо! Гречка прекрасно пропиталась соками от мяса и овощей, получилась невероятно вкусной, не сухой, но рассыпчатой. Возможно, грибочки можно было порезать покрупнее, так они немного потерялись и не очень сильно чувствуются. Но самое главное, что блюдо вышло очень сытным, бюджетным и идеально подошло для семейного ужина.
Обязательно буду готовить еще! Спасибо за интересную идею!
Спасибо за отзыв со всеми подробностями готовки и вашими впечатлениями! Очень рада, что плов из гречки вам понравился. Желаю приятного аппетита!
Отличный рецепт! Готовила всё, как написано. Единственное — куриное филе решила обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы получилась аппетитная корочка. В баночке смешала ингредиенты для заправки, потрясла и оставила настояться минут 5, пока резала овощи. Это очень удобно — соус становится более однородным и насыщенным.
Салат с авокадо и курицей получился действительно лёгкий и питательный. Сочетание нежного авокадо, сочной курочки и хрустящих овощей просто беспроигрышное. Получилось очень вкусно и сытно, идеальное блюдо для полезного ужина.
Благодарю за простой и очень понятный рецепт! Обязательно буду повторять.
Подача у вас почти ресторанная) Смотрится эффектно, хотя блюдо достаточно простое в исполнении, но очень вкусное. Рада, что вы оценили. Приятного аппетита!
Решила приготовить этот салат на скорую руку и осталась очень довольна! Получился очень лёгкий, яркий и летний благодаря овощам и зелени, но в то же время сытный — за счет жареного адыгейского сыра. Это именно то, что нужно для лёгкого ужина или перекуса.
Обжаривала сыр, как написано в рецепте, пластинками. Но в следующий раз хочу попробовать порезать его немного крупнее, квадратиками. Думаю, так он будет лучше чувствоваться в салате и попадать в каждую ложку.
Я не большой любитель адыгейского сыра в обычном виде, но когда он обжарен до румяной корочки — это совершенно другой продукт! Он становится ароматным (в этом, конечно, заслуга специй) с лёгкой упругой корочкой и нежным вкусом внутри. Очень рекомендую тем, кто к этому сыру равнодушен.
Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами очень понравился! Готовится легко, на вид — просто красота, а такую красоту вдвойне приятнее есть. Обязательно сохраню в свою копилку рецептов!
Очень приятно, что вам понравилось!))
Очень понравилась идея этого овощного салата. Решила повторить, и он вышел просто замечательный — очень яркий, красивый на вид и при этом сытный и питательный.
Стручковую фасоль, как и в рецепте, обжарила вместе с чесноком, это придаёт ей прекрасный аромат. Салат использовала айсберг и пекинскую капусту. Овощи порезала, добавила к ним уже остывшую фасоль, немного оливкового масла и сок лимона. Перед подачей отправила салат в холодильник примерно на час. За это время овощи идеально пропитались заправкой, соком и маслом. Вкус стал очень гармоничным и насыщенным.
Овощной салат из огурцов с растительным маслом — не только вкусный, но и невероятно полезный. В нём очень много витаминов и полезных веществ, которые так нужны организму.
Спасибо за рецепт, рекомендую всем!
Как же здорово, что салат вышел и красивым, и полезным!
Нежнейшие фрикадельки с подливкой на сковороде. Идеальный ужин.
Этот рецепт однозначно заслуживает высшей оценки! Готовила всё в точности по инструкции. С первого взгляда стало понятно, что рецепт очень простой, а все шаги чёткие и понятные.
Блюдо получилось выше всех похвал! Фрикадельки очень сочные и нежные, просто тают во рту. А подлива просто волшебная – в меру густая, с приятной кислинкой и нежной кремовой текстурой. Она буквально обволакивает каждую фрикадельку, делая их еще сочнее.
Подавала на ужин с рассыпчатым рисом — это идеальное сочетание. Это блюдо — спасение для буднего дня: готовится очень быстро, а результат получается невероятно вкусным.
Спасибо автору за прекрасный рецепт! Обязательно буду готовить еще.
Очень аппетитные получились фрикадельки) Спасибо за отзыв и готовьте с удовольствием ещё!
Приготовила по этому рецепту Вермишель с фрикадельками на сковороде. Макароны взяла спагетти, фарш - покупной (говядина + свинина), сыр - другой, но тоже твёрдых сортов.
Немного изменила процесс приготовления: лук измельчила в блендере, чтобы он был незаметен в фарше, сыра добавила чуть больше - для более ярко выраженного вкуса.
Затем сформировала фрикадельки, обжарила на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, затем убавила огонь на минимум, добавила немного воды и оставила тушиться под крышкой. Пока они тушились, успела отварить спагетти. Готовые макароны выложила в сковороду, перемешала и оставила на пару минут прогреться.
Блюдо получилось очень вкусным! Фрикадельки вышли сочными, нежными, с приятным сырным вкусом, благодаря тому, что тушились под крышкой, весь сок остался внутри. Правда, при жарке они немного потеряли свою первоначальную форму, но это совсем не испортило ни вкус, ни общее впечатление. Спагетти идеально пропитались насыщенным мясным соусом.
Простое, но очень сытное и аппетитное блюдо, которое готовится довольно быстро.
Обязательно сделаю еще раз!
Очень приятно, что фрикадельки вам понравились. Даже в разломе видно, какие сочные они получились. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
Паста с фаршем и болгарским перцем - отличный вариант быстрого ужина.
Готовила по рецепту, но с несколькими изменениями. Так как у меня был обычный перец вместо болгарского, добавила паприку для более насыщенного вкуса. Макарон взяла чуть меньше, чем в рецепте, потому что показалось, что на такое количество фарша их слишком много. Ещё разбавила томатную пасту водой от макарон — так соус получился более нежным и равномерно покрыл фарш.
Блюдо вышло очень вкусным! Перец добавил приятную сладковатую ноту, но не перебил вкус фарша. Макароны хорошо пропитались соусом, получилось сытно, но не тяжело. В следующий раз попробую с болгарским перцем — думаю, будет ещё вкуснее.
Спасибо за рецепт!
Очень рада, что паста вам понравилась! Вы отлично адаптировали рецепт под свои ингредиенты - количество макарон и специй действительно можно смело менять под свой вкус — кулинария ведь творческий процесс. Желаю приятного аппетита!
Приготовила рис с овощами на сковороде по этому рецепту, блюдо получилось просто замечательным! Всё делала, как написано: обжарила лук с морковью, добавила болгарский перец, только вместо зелёного горошка использовала стручковую фасоль. Затем добавила рис и оставила вариться-тушиться на медленном огне.
Рис приготовился идеально, получился рассыпчатым и впитал ароматы овощей и специй. Мне очень понравилось сочетание ингредиентов – пропорции овощей и риса идеальные, ничто не перебивает друг друга. Блюдо вышло лёгким, но сытным, с ярким вкусом и приятной текстурой.
Готовилось всё просто и быстро, рецепт действительно удачный – буду повторять ещё!
Рекомендую попробовать, особенно тем, кто любит полезные и вкусные гарниры.
Какое яркое и аппетитное блюдо у вас вышло! Рада, что результат получился идеальным и порадовал своим вкусом.
Безумно вкусный и очень сытный получился бутерброд на чиабатте – панини с курицей! Приготовила на обед просто и быстро, а в итоге – яркий, красивый бутерброд с хрустящей корочкой, нежной моцареллой и сочной курочкой внутри.
Куриное филе запекала в духовке, а потом для красоты слегка обжарила на сковороде-гриль (хотя кто там разглядит, но всё же 😄). Салат взяла айсберг – обожаю, как он хрустит! Рецепт простой и понятный, но при этом его легко разнообразить: можно добавить разные соусы, овощи или даже другое мясо.
Муж с удовольствием съел целую чиабатту, а я осилила только половину – настолько сытно и вкусно!
Спасибо за отличный рецепт – обязательно приготовлю ещё!
Какой красавец получился! Рада, что вам понравилось. А по поводу дополнительного обжаривания курочки для красоты зря сомневаетесь - очень аппетитно вышло, оценила) Готовьте с тем же вдохновением!
На день рождения так хотелось удивить гостей чем-то необычным! Отварной картофель, конечно, классика, но захотелось чего-нибудь новенького. И тогда я нашла этот рецепт — картофель спиралью на шпажках в духовке. Сразу представила, как эффектно он будет смотреться на праздничном столе!
Готовится очень просто — всё делала по рецепту. Нарезать картофель спиральками поначалу было непросто, но я освоила этот кулинарный урок — главное, приноровиться! Каждую спиральку смазала ароматным маринадом и отправила запекаться. Мой картофель был крупным, поэтому потребовалось около часа, в течение которого я аккуратно переворачивала шпажки, чтобы добиться равномерной румяной корочки. Затем посыпала тёртым сыром и свежей зеленью и допекла ещё 15 минут.
Получилось невероятно вкусно: вроде обычный запечённый картофель, но подача и форма творят чудеса. Мякоть внутри — нежная и тающая, снаружи — слегка хрустящая, с золотистым сыром и ароматом специй.
Гости были в восторге — никто не ожидал, что обычный картофель может быть таким вкусным, красивым и оригинальным. Спасибо за рецепт, который помог создать праздник и удивить близких!
Понимаю вас! Сама недавно так делала — все были в шоке, что обычная картошка может быть такой нарядной.
Рада, что гости оценили ваше мастерство и вкус. Готовьте с удовольствием!
Французские сладкие гренки с корицей и яблоками - идеальный десерт, когда хочется чего-то вкусного и быстрого.
Яблоки очистила от кожицы и сердцевины, нарезала аккуратными слайсами. Обжарила в карамелизующемся сахаре до мягкости и лёгкого карамельного оттенка. Для сладкоежек можно добавить ещё сахара.
В другой сковороде подрумянивались нежные гренки из тостового хлеба. Предварительно обмакнула их в ароматную смесь из взбитых яиц, молока, корицы и сахара.
Подала десерт с малиновым вареньем и лёгкой сахарной пудрой — можно добавить карамель, тогда будет ещё слаще и вкуснее.
Французские гренки исчезли со стола мгновенно, покорив и взрослых, и детей нежностью и восхитительным ароматом.
А тосты даже без яблок получились очень вкусными: нежными внутри и хрустящими снаружи, с ярким ароматом корицы.
Так рада, что рецепт покорил всю вашу семью!
Я тоже снова повторю этот чудесный завтрак
Приготовила пасту фетучини с курицей в сливочном соусе по этому рецепту, но вместо фетучини взяла лапшу для лагмана, а базилик заменила на петрушку. Бекон у меня был сырокопчёный — нарезала его тонкими полосками, чтобы вкус был ярче.
Готовила по рецепту: сначала обжарила куриную грудку, затем на той же сковороде — бекон с луком до золотистости и насыщенного аромата. Потом вернула курицу, добавила муку и сливки, а когда соус загустел, ввела натёртый сыр и зубчик чеснока.
Пока варилась лапша, соус превратился в нежнейший кремовый соус. Блюдо получилось очень вкусным: лапша, пропитавшись соусом, стала нежной, при этом сохранила свою упругость, курица осталась сочной, а бекон добавил пикантности.
Ужин вышел сытным, но не тяжелым, с идеально сбалансированными вкусами.
Большое спасибо за простой и вкусный рецепт!
Это звучит невероятно вкусно!
Рада, что адаптировали рецепт, получилось отлично
Салат Розовый фламинго с крабовыми палочками — получается просто нежнейшим.
Готовила его на 8 порций: указанное количество порций помогает сразу понять, сколько ингредиентов нужно.
Всё натёрла на мелкой тёрке — действительно, благодаря этому текстура получается воздушной, а вкусы гармонично переплетаются. Даже сложно разобрать, что именно входит в состав. Ничего лишнего: только мягкие, обволакивающие нотки, а пикантности добавляет чеснок. Для моего вкуса идеально — 3 зубчика: чувствуется, но не перебивает.
Яркий, лёгкий, с нежным розовым оттенком — он идеально дополняет сытный ужин, не утяжеляя его. Отличный рецепт, который точно украсит любой стол!
Спасибо за рецепт!
Спасибо! Я очень рада, что салат получился таким нежным и понравился вам
Увидела интересный рецепт салата со стручковой фасолью и помидорами — как раз к ужину хотелось приготовить какой-нибудь простенький салат.
Отварила стручковую фасоль до готовности, оставила остывать. Помидоры использовала черри — нарезала на четвертинки, чеснок пропустила через пресс, зелень мелко нарезала (вместо кинзы взяла петрушку). Смешала ингредиенты для заправки.
Когда фасоль остыла, соединила всё в салатнице, заправила и дала немного настояться, чтобы вкусы смешались.
Салат получился очень свежим, лёгким и ярким. Помидорки черри идеально подошли по сочности. Фасоль вышла мягкой, но упругой, зелень прекрасно дополнила вкус, а чеснок придал пикантности и лёгкой остроты, не перебивая остальные ингредиенты. Заправка объединила всё, добавила яркости и идеально завершила блюдо.
Рецепт очень удачный! По желанию можно добавить красный лук или сыр фета для сливочности, но и в базовом варианте салат гармоничный — ничего лишнего.
Спасибо больше за рецепт!
Спасибо за ваш отклик! Как приятно, что блюдо вам понравилось. Приятного аппетита и хорошего настроения ☀️
Решила приготовить заправку для греческого салата в домашних условиях по этому рецепту. Подготовила все ингредиенты и красивую стеклянную баночку с крышкой, в которой очень удобно смешивать и хранить соус. Вместо целого лимона взяла половинку (плод был крупный), а из трав выбрала ароматный розмарин и итальянскую смесь, в которой уже были орегано и базилик. Все компоненты отправила в баночку, плотно закрыла и встряхнула. Пока нарезала овощи для салата, заправка настаивалась в холодильнике, чтобы масло впитало весь букет трав. Перед тем как заправить салат, ещё раз встряхнула баночку, чтобы ингредиенты соединились.
Заправка получилась очень ароматной — чувствовался насыщенный травяной аромат и приятная лимонная кислинка. Полила ею классический греческий салат с помидорами черри, хрустящими огурцами, сладким перцем, маслинами и кубиками феты. Салат раскрылся по-новому: заправка подчеркнула натуральный вкус овощей, добавила кислинку и лёгкую пряность. А сочетание феты с маслинами и свежими овощами — вечная классика, которая никогда не подводит.
Ароматная заправка готовится очень быстро и подойдёт не только для греческого салата, но и для других овощных закусок.
Подготовка ингредиентов для салата
Безумно вкусный штрудель с вишней из слоёного теста! Готовлю уже второй раз — муж в восторге, постоянно просит добавки. Главный плюс рецепта: не нужно возиться с тестом. Готовится быстро, а результат просто восхитительный!
Использовала один пласт слоеного теста весом 250 грамм. Указала 6 порций и сайт рассчитал нужное количество остальных ингредиентов - это очень удобно.
В миске смешала - грецкие орехи (слегка измельчённые в блендере), панировочные сухари, сахар и щепотку ванилина.
Тесто раскатала в тонкий пласт, смазала сливочным маслом. Выложила ореховую смесь, а сверху размороженную вишню, свернула в плотный рулетик. Выпекала минут 20-30 при 180°С, потом ещё 10 минут при 200°С.
Штрудель получился просто обалденный - мягкое нежное тесто, хрустящая ореховая посыпка, сочная кисло-сладкая вишнёвая начинка. Идеальный баланс вкусов: сначала кислинка вишни, затем сладость теста, и ореховое послевкусие. Подавала тёплым с мороженым — невероятно нежно и вкусно! Теперь это любимое семейное лакомство.
Спасибо за рецепт!
Вишнёвый штрудель с мороженым — это же объедение. Рада, что рецепт вам полюбился 🍒 Готовьте на здоровье!
Решила приготовить макароны с грибами и курицей в сливочном соусе. Хотя рецепт не новый, мне особенно понравился способ с мукой (я так не делала) — соус вышел идеальной консистенции: не слишком густой и не жидкий.
Делала всё по рецепту, на сковороде обжарила куриную грудку до золотистой корочки, затем добавила шампиньоны и лук, готовила до мягкости грибов. Ввела сливки, муку, разведённую в воде, специи и сыр, всё оставила тушиться под крышкой на медленном огне. Параллельно отварила макароны.
Я немного отступила от рецепта и подала макароны отдельно, щедро полив их соусом и посыпав дополнительно тёртым сыром. Это придало ещё больше сливочного вкуса. Блюдо получилось гармоничным: нежным, сытным и невероятно вкусным. Курочка получилась сочной, с аппетитной корочкой, грибы с луком добавили аромат и глубины вкуса, ну и идеальный сливочно-сырный соус — нежный, бархатистый, с лёгким чесночным акцентом.
Настоящее объедение! Обязательно приготовлю ещё и рекомендую всем любителям сливочных блюд.
Грибы с фасолью стручковой - идеальный рецепт для быстрого обеда или ужина. Этот рецепт - настоящее спасение, когда нужно приготовить вкусный гарнир за 15 минут. Простые доступные ингредиенты превращаются в ароматное и сытное блюдо.
Шампиньоны нарезала толстыми пластинками, обжарила на растительном масле до золотистой корочки. Параллельно в кастрюле отварила стручковую фасоль до готовности. Соединила готовые ингредиенты на сковороде, добавила соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс), немного чёрного молотого перца и кунжут. Протушила под крышкой на минимальном огне 3-4 минуты, чтобы вкусы объединились.
Гарнир получился невероятно насыщенным - нежные грибы, мягкая фасоль и пикантный соус с чесночным ароматом. Подавала как дополнение к отварному рису. Можно подавать и с любым другим гарниром или как самостоятельное блюдо - достаточно сытно и полезно!
Очень рекомендую этот быстрый и вкусный рецепт!
Приготовила на ужин салат с куриной грудкой и сухариками - сытный, яркий и невероятно вкусный! Немного упростила рецепт, чтобы сэкономить время.
Вместо куриного филе использовала готовые наггетсы - просто обжарила их до хрустящей корочки. Сухарики сделала сама: нарезала белый хлеб кубиками, обжарила на растительном масле до золотистой корочки, в конце добавила измельченный чеснок для аромата. Вместо салата романо взяла айсберг - он тоже хрустящий и свежий. Пока готовились наггетсы и сухарики, нарезала овощи, приготовила соус, натёрла сыр.
Собрала салат слоями, как в рецепте - хрустящие листья салата, кусочки курицы, яркие помидорки, сухарики золотистого цвета и нежный тёртый сыр - выглядит очень аппетитно! А соус отличная альтернатива майонезу - с приятной чесночной ноткой и легкой кислинкой. Получается гораздо полезнее, но не менее вкусно! Салат настолько сытный, что может быть полноценным ужином. Вкус потрясающий - думаю, могла бы есть его каждый день, просто варьируя ингредиенты и заправки.
Рекомендую этот салат всем, кто ценит баланс пользы и вкуса — идеальное сочетание для ПП-рациона, лёгкого ужина или когда хочется приготовить что-то простое, но по-настоящему аппетитное!
Спасибо за рецепт!
Очень захотелось приготовить слоёные китайские лепёшки с мясом и зелёным луком. Рецепт оказался достаточно простым, хотя требовалось немного сноровки при работе с тестом — но я справилась!
Для начинки использовала смешанный фарш (говядина и свинина) — взяла 400 гр, вместо указанных в рецепте 300 гр. Очень удобно, что сайт автоматически пересчитал все пропорции ингредиентов, когда я увеличила количество порций — не пришлось ничего рассчитывать вручную.
Приготовила тесто по рецепту, оставила "отдыхать". Пока тесто отдыхало, занялась начинкой: смешала все ингредиенты и добавила немного воды, так как смесь показалась мне слишком плотной. Затем разделила тесто — у меня получилось 6 частей. Каждую часть раскатала в круг, выложила начинку, как указано в рецепте, сформировала треугольник и слегка раскатала скалкой.
Обжаривала лепёшки с двух сторон до золотистой корочки, а затем на минимальном огне держала по 3 минуты с каждой стороны, чтобы фарш приготовился внутри.
Лепёшки получились просто идеальными! Хрустящая золотистая корочка снаружи, нежные воздушные слои внутри. Начинка — сочная и ароматная: фарш приготовился равномерно, зелень и соевый соус чувствовались идеально, дополняя, но не перебивая основной вкус. Получилось настолько сытно, что этого количества хватит, чтобы накормить всю семью.
Очень рекомендую приготовить — это действительно вкусно!
Картошка с брокколи в духовке — действительно отличный гарнир. Рецепт совершенно несложный, но получается очень вкусно и сытно.
Я готовила на две порции в порционных формах. Чтобы сохранить красивый вид брокколи после варки, аккуратно выложила соцветия на тарелку. Кастрюлю, где варилась брокколи, залила холодной водой и вернула туда соцветия — так они остыли, не потеряв форму. Отварной картофель и брокколи я нарезала и разделила на две равные порции, аналогично поступила с соусом (приготовила две отдельные порции смеси).
Смешала овощи с соусом, разложила по формочкам, сверху добавила ещё немного сыра. Запекала при 200°C 30 минут — за это время образовалась аппетитная золотистая сырная корочка.
Блюдо получилось очень вкусным! Все компоненты идеально сочетались: овощи пропитались соусом, картошка и брокколи стали нежными и мягкими, но сохранили форму. Соус не перебивал вкус, а гармонично дополнял его, делая блюдо ещё нежнее. Подавала себе как основное блюдо, а мужу — как гарнир к мясу. Получилось невероятно вкусно!
Замечательный простой рецепт быстрого гарнира. Большое спасибо автору!
Очень понравился рецепт запеканки из лаваша в духовке. Получилось очень похоже на лазанью, но готовится намного быстрее и проще.
Подготовила все овощи, как указано в рецепте. На сковороде обжарила лук, добавила морковь, затем помидоры. Когда овощи стали мягкими, добавила фарш и специи (соль, смесь перцев и паприку). Обжаривала до готовности фарша. Пока начинка остывала, приготовила соус — смешала в миске сметану, яйцо и тёртый сыр.
При сборке запеканки использовала большую форму, поэтому сделала два слоя с начинкой. Действовала по рецепту: двойной слой лаваша, половина начинки, снова два слоя лаваша, оставшаяся начинка, а сверху — последний слой лаваша. Остатки лаваша подвернула по краям и залила всё соусом. Выпекала в духовке 30 минут при 200 °C (в моей газовой духовке требуется больше времени и более высокая температура). Уже через 20 минут появился аппетитный сырный аромат, но я оставила ещё на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.
Запеканка получилась невероятно насыщенной и сочной! Лаваш после запекания приобрёл идеальную текстуру — не размок, стал мягким, сохранив при этом лёгкую упругость. Каждый слой ощущается отдельно: сочная мясная начинка с овощами, лаваш, пропитавшийся соками, нежнейший сливочный соус и хрустящая золотистая сырная корочка. Это невероятно вкусно!
Огромное спасибо за этот прекрасный рецепт!
Как замечательно, что запеканка из лаваша вам понравилась! Спасибо за подробный интересный отзыв. Вы так аппетитно описали получившийся результат, что самой захотелось приготовить!
Желаю новых вкусных кулинарных экспериментов!
Для меня шкмерули — одно из самых вкусных и ароматных грузинских блюд. Меня им когда-то угощала подруга из Грузии, и с тех пор я влюбилась в это блюдо. Увидев рецепт шкмерули по грузински на сковороде, сразу решила приготовить — ведь готовится оно очень просто и быстро!
По рецепту нужна была целая курица, но у меня были только отдельные части - бёдра, голени и крылья. Обжарила куриные части с двух сторон до золотистой корочки, периодически переворачивая — на это ушло около 30 минут. Пока мясо жарилось, подготовила остальные ингредиенты: чеснок пропустила через пресс, укроп и петрушку мелко нарезала. Когда курица была готова, переложила её на тарелку, а в сковороду добавила чеснок, обжарила пару минут, затем влила сливки, добавила зелень и специи — хмели-сунели, паприку и чёрный молотый перец. Довела соус до кипения, вернула курицу в сковороду, полила соусом и оставила томиться под крышкой.
Блюдо получилось очень ароматным и сочным! Мясо вышло нежным и мягким, полностью пропиталось чесночно-сливочным соусом, который придал ему пикантный вкус. Идеально с хлебом или лавашом — можно макать в этот вкуснейший соус! Рекомендую рецепт всем, кто любит насыщенные, но простые в приготовлении блюда.
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!
Спасибо за такой развернутый и тёплый отзыв! 🧡 Очень приятно, что блюдо вам понравилось. То, как подробно вы описали процесс приготовления, — просто вдохновение для других хозяек и кулинаров. Особенно здорово, что вы отлично адаптировали рецепт, используя куриные части вместо целой курицы — кулинарное творчество всегда приветствуется!
Сливочно-чесночный соус действительно главная изюминка шкмерули, его хочется до последней капли собрать лавашом или хлебушком — полностью согласны с вами! Спасибо, что поделились своим опытом, уверена, ваши советы обязательно пригодятся другим. Готовьте ещё и делитесь впечатлениями, ведь грузинская кухня — это море вкусов и ароматов. 💛