Раньше, всегда пекла блины с добавлением яиц, но сегодня последовала примеру автора. И не стала заморачиваться с яйцами. Cделала все по рецепту. Вот только соду заменила на разрыхлитель, как то уже привыкла) Тесто увеличилось в размере раза в два. Блинчики без яиц на молоке получились ароматными, нежными с хрустящим краешком) Моей семье очень понравилось, а кушали мы с клубничным джемом и сметанкой ) Спасибо за рецепт, однозначно буду готовить еще)) Забыла добавить, у меня блинчики получились не совсем тонкие, но и не толстые, хотя этот нюанс ни грамма не повлиял на вкусовые качества))
Меня заинтересовал этот рецепт своей легкостью. Буженину из куриных грудок я готовила по рецепту автора, но не удержалась и добавила чуть чуть меда))) Мне очень нравится, когда в маринаде для мяса присутствует мед. Грудки я свернула в рулетики и поместила в рукав для запекания, так как фольги у меня не было. В течение 45 минут пока мясо готовилось, вся семья наслаждалась ароматом, который заполнил всю квартиру)))))) К сожалению мясо не простояло и 3 часов в холодильнике, так как побыстрее хотелось его попробовать))))) Буженина из куриных грудок получилась сочной с аппетитной румяной корочкой и головокружительным ароматом пряностей Автору огромное спасибо)
Булочки получились пышные, мягкие как пух с румяной хрустящей корочкой) к сожалению молока у меня не было, а в магазин идти было лень) по этому заменила его кефиром. И сахара в тесто добавила чуть больше, у меня дети сладкоежки. Но больше всего понравился сладкий рассыпчатый штрейзель. Спасибо за рецепт!
Приготовила медово - горчичный соус по этому рецепту. Все ингредиенты взбила погружным блендером. Сначала на маленькой скорости. Через 2 минуты скорость увеличила до максимума ( на 12 ) . И взбивала ещё в течение трëх минут. Готовый соус перелила в баночку и закрыла плотно крышкой и убрала в холодильник. Медово - горчичный соус по консистенции густой, с аппетитно золотистым цветом . На вкус кисло - сладкий и в то же время пикантно - пряный. Я считаю, что такой соус подойдëт для блюд из мяса, рыбы и овощей. А также его можно использовать как маринад перед жаркой.
Щи с квашеной капустой классические получились вкусными и наваристыми с лëгкой кислинкой, которую придаëт квашеная капуста. Ещё вкуснее щи становятся когда настоятся. Я приготовила щи из домашней утки. Но можно использовать любое мясо. Поставила кастрюлю с водой на огонь. Мясо помыла, одну луковицу репчатого лука очистила и положила её целиком вместе с мясом в кастрюлю. Довела до кипения и сняла пенку. Затем варила мясо до готовности,у меня ушло 30 минут. Потом помыла и очистила картофель и нарезала его средними кубиками. Морковь натëрла на крупной тëрке а лук репчатый нарезала мелкими кубиками. Овощи обжарила на растительном масле. Когда мясо сварилось , достала его из кастрюли и нарезала на кусочки, а варëный лук выбросила. Нарезанное мясо положила обратно в кастрюлю, туда же картофель. Варила примерно минут 10 и после добавила квашеную капусту. После этого я варю ещё 20 минут. Затем солю и выкладываю в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Лавровый лист и перец я не добавляла. Довожу до кипения и варю ещё 10 минут. Щи из квашеной капусты готовы. Время варки может отличаться, это зависит от того какое мясо выберете вы. Мы с удовольствием поужинали щами, добавив сметанки.
Мне очень нравится картофельное пюре с молоком и сливочным маслом тем, что его легко готовить. Моя семья любит пюре с сосисками и котлетами. Но его можно также подать с рыбой и мясом. Я сначала помыла и почистила картошку. Поставила кастрюлю с водой на огонь положила туда картошку , посолила и варила до готовности. Затем слила воду, добавила в кастрюлю молоко и помяла картошку мялкой. Всё перемешала и добавила сливочное масло. И снова перемешала. Пюре готово. Оно получилось нежное и воздушное. На обед мы покушали пюре с сосисками и овощным салатом.
Блины без яиц на молоке тонкие
Раньше, всегда пекла блины с добавлением яиц, но сегодня последовала примеру автора. И не стала заморачиваться с яйцами. Cделала все по рецепту. Вот только соду заменила на разрыхлитель, как то уже привыкла) Тесто увеличилось в размере раза в два. Блинчики без яиц на молоке получились ароматными, нежными с хрустящим краешком) Моей семье очень понравилось, а кушали мы с клубничным джемом и сметанкой ) Спасибо за рецепт, однозначно буду готовить еще)) Забыла добавить, у меня блинчики получились не совсем тонкие, но и не толстые, хотя этот нюанс ни грамма не повлиял на вкусовые качества))
Буженина из куриной грудки ПП
Меня заинтересовал этот рецепт своей легкостью. Буженину из куриных грудок я готовила по рецепту автора, но не удержалась и добавила чуть чуть меда))) Мне очень нравится, когда в маринаде для мяса присутствует мед. Грудки я свернула в рулетики и поместила в рукав для запекания, так как фольги у меня не было. В течение 45 минут пока мясо готовилось, вся семья наслаждалась ароматом, который заполнил всю квартиру)))))) К сожалению мясо не простояло и 3 часов в холодильнике, так как побыстрее хотелось его попробовать))))) Буженина из куриных грудок получилась сочной с аппетитной румяной корочкой и головокружительным ароматом пряностей
Автору огромное спасибо)
Сдобные булочки дрожжевые на молоке
Булочки получились пышные, мягкие как пух с румяной хрустящей корочкой) к сожалению молока у меня не было, а в магазин идти было лень) по этому заменила его кефиром. И сахара в тесто добавила чуть больше, у меня дети сладкоежки. Но больше всего понравился сладкий рассыпчатый штрейзель. Спасибо за рецепт!
Соус медово горчичный
Приготовила медово - горчичный соус по этому рецепту. Все ингредиенты взбила погружным блендером. Сначала на маленькой скорости. Через 2 минуты скорость увеличила до максимума ( на 12 ) . И взбивала ещё в течение трëх минут. Готовый соус перелила в баночку и закрыла плотно крышкой и убрала в холодильник. Медово - горчичный соус по консистенции густой, с аппетитно золотистым цветом . На вкус кисло - сладкий и в то же время пикантно - пряный. Я считаю, что такой соус подойдëт для блюд из мяса, рыбы и овощей. А также его можно использовать как маринад перед жаркой.
Щи с квашеной капустой классические
Щи с квашеной капустой классические получились вкусными и наваристыми с лëгкой кислинкой, которую придаëт квашеная капуста. Ещё вкуснее щи становятся когда настоятся. Я приготовила щи из домашней утки. Но можно использовать любое мясо. Поставила кастрюлю с водой на огонь. Мясо помыла, одну луковицу репчатого лука очистила и положила её целиком вместе с мясом в кастрюлю. Довела до кипения и сняла пенку. Затем варила мясо до готовности,у меня ушло 30 минут. Потом помыла и очистила картофель и нарезала его средними кубиками. Морковь натëрла на крупной тëрке а лук репчатый нарезала мелкими кубиками. Овощи обжарила на растительном масле. Когда мясо сварилось , достала его из кастрюли и нарезала на кусочки, а варëный лук выбросила. Нарезанное мясо положила обратно в кастрюлю, туда же картофель. Варила примерно минут 10 и после добавила квашеную капусту. После этого я варю ещё 20 минут. Затем солю и выкладываю в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Лавровый лист и перец я не добавляла. Довожу до кипения и варю ещё 10 минут. Щи из квашеной капусты готовы. Время варки может отличаться, это зависит от того какое мясо выберете вы. Мы с удовольствием поужинали щами, добавив сметанки.
Картофельное пюре с маслом и молоком
Мне очень нравится картофельное пюре с молоком и сливочным маслом тем, что его легко готовить. Моя семья любит пюре с сосисками и котлетами. Но его можно также подать с рыбой и мясом. Я сначала помыла и почистила картошку. Поставила кастрюлю с водой на огонь положила туда картошку , посолила и варила до готовности. Затем слила воду, добавила в кастрюлю молоко и помяла картошку мялкой. Всё перемешала и добавила сливочное масло. И снова перемешала. Пюре готово. Оно получилось нежное и воздушное. На обед мы покушали пюре с сосисками и овощным салатом.