Наталья, спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв! 😍✨ Здорово, что шампиньоны с луком получились такими сочными и ароматными ! 🍄🧅💛 Картошечка - идеальное для них дополнение!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями и вдохновляете других кулинаров повторить ваши успехи. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨
Сырники получились очень вкусными, нежными. Пусть и не такими красивыми на вид. Только почему-то не подошли, не такие пышные как у других. Но это зависит от творога и количества муки. Буду экспериментировать дальше!
Здравствуйте, Наталья. Большое спасибо за ваш комментарий! Я рада, что сырники получились вкусными и нежными — для меня это всегда самое главное в рецепте. Однако я понимаю ваше желание добиться большей пышности, и рада помочь с полезными рекомендациями.
Очень часто окончательный результат действительно зависит от качества творога и его консистенции, а также от точности пропорций ингредиентов и техники приготовления. Вот несколько советов, которые могут помочь вам в будущем:
Качество творога:
Лучше всего использовать свежий творог средней жирности (примерно 5-9 процентов) и достаточно сухой. Если творог слишком влажный, это может сделать тесто тяжелым. Если у вас именно такой творог, попробуйте перед приготовлением слегка отжать его через марлю.
Также важно тщательно разминать творог, чтобы он был однородным и без комков.
Количество муки:
Мука добавляется для сохранения формы, но её не должно быть слишком много, иначе сырники потеряют нежность. Начните с минимального количества, указанного в рецепте, и добавляйте по чуть-чуть, чтобы тесто стало мягким, но не липким.
Сода или разрыхлитель:
В моём рецепте для пышности в творожную массу добавляется сода (её так же можно заменить разрыхлителем). Не все придают этому значение, но сода и разрыхлитель тоже имеют свой срок годности и могут потерять свои свойства в процессе хранения. Если интересно, изучите статью по ссылке в конце рецепта о соде и разрыхлителе.
Формирование сырников:
Чтобы сырники не «расплывались» при жарке, важно правильно сформировать их: хорошо обваляйте заготовки в муке и слегка приплюсните.
Температура жарки:
Очень важно жарить сырники на умеренном огне. Если огонь будет слишком сильным, они быстро подрумянятся снаружи, но останутся сырыми внутри. Умеренный огонь и немного больше времени позволят им равномерно пропечься и стать пышными.
Спасибо, что делитесь своими экспериментами — это очень вдохновляет! Уверена, что с каждым разом результат будет становиться всё лучше. Советую также изучить статью у нас на сайте "Как готовить по чужим рецептам". Если у вас появятся вопросы или вы захотите обсудить другие нюансы приготовления, обязательно пишите.
Здравствуйте, Наталья. Спасибо за ваш отзыв! Я очень рада, что капуста получилась мягкой и сочной. Это действительно здорово, когда блюдо получается именно таким, как хотелось! Хочу добавить, что не всегда обязательно готовить строго по рецепту. У всех нас разные вкусовые предпочтения, так что смело экспериментируйте с ингредиентами и пропорциями. Вы можете добавить любимые специи или овощи, чтобы адаптировать блюдо под себя. Готовка - это процесс творчества, и не стоит бояться экспериментировать!Советую изучить статью по этой теме у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые и вкусные для себя блюда". Если у вас есть какие-то интересные изменения или дополнения, которыми вы можете поделиться, буду рада узнать о вашем опыте! Приятного аппетита и творческих кулинарных экспериментов!
Панкейки по вкусу похожи на оладушки, вкусные, пышные. Когда прокисло молоко, этот рецепт палочка-выручалочка. Детям очень понравились панкейки! Рекомендую!!!
Очень вкусный пирог получается по этому рецепту! Пекла с разным вареньем. Сделала вывод, что вкуснее получается с джемом или вареньем без ягод. Рекомендую всем!!!
Раньше никогда не делала салаты с зелёных помидор. Решила попробовать. Выбор пал на этот рецепт. В отзывах все нахваливают этот рецепт, но мне он не понравился совсем. За 20 минут от помидор осталась только кожица, все разварились. Хоть и добавила сахара, салат получился каким-то кислым. Получилась одна баночка 0,5л на зиму и маленькая тарелочка на пробу. На мой вкус очень много уксуса. Делать больше не буду.
Здравствуйте! Мне очень жаль, что рецепт не оправдал ваших ожиданий. Иногда результат может зависеть от качества продуктов или особенностей техники приготовления. К тому же вкусы у всех нас разные, и очень важно, чтобы блюдо приносило радость именно Вам. Если Вам показалось, что салат слишком кислый, попробуйте в следующий раз использовать меньшее количество уксуса, а чтобы помидоры не превратились в кашу, используйте более плотные сорта и не держите салат на огне слишком долго - лишь до готовности всех ингредиентов. Всю необходимую информацию я добавила в рецепт. Кроме этого, советую ознакомиться со статьей Как готовить новые блюда по чужим рецептам. Удачи!
Цукатики очень вкусные! Особенно с чаем или кофе. Похожи на мармелад. Делала всё по рецепту, только заливала сиропом один раз. Сушила в духовом шкафу 3 часа при температуре 100 градусов с открытой дверкой. Всем рекомендую попробовать этот рецепт!
Приготовила мойву под овощами , вышла одна баночка 0,5 л и тарелочка на пробу. Мойву брала 700 грамм, очищала от голов, плавников и внутренностей. Готовила строго по рецепту. Крупная по размеру мойва сохранила свою форму, а которая помельче- развалилась на три части. Напоминает по вкусу магазинную кильку в томате. Очень вкусненько, особенно с картошечкой!!!
Приготовила шампиньоны жареные с луком. Получились сочными, ароматными, очень вкусными! С картошечкой само то! Спасибо за рецепт!
Наталья, спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв! 😍✨ Здорово, что шампиньоны с луком получились такими сочными и ароматными ! 🍄🧅💛 Картошечка - идеальное для них дополнение!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями и вдохновляете других кулинаров повторить ваши успехи. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨
Сырники получились очень вкусными, нежными. Пусть и не такими красивыми на вид. Только почему-то не подошли, не такие пышные как у других. Но это зависит от творога и количества муки. Буду экспериментировать дальше!
Здравствуйте, Наталья. Большое спасибо за ваш комментарий! Я рада, что сырники получились вкусными и нежными — для меня это всегда самое главное в рецепте. Однако я понимаю ваше желание добиться большей пышности, и рада помочь с полезными рекомендациями.
Очень часто окончательный результат действительно зависит от качества творога и его консистенции, а также от точности пропорций ингредиентов и техники приготовления. Вот несколько советов, которые могут помочь вам в будущем:
Качество творога:
Лучше всего использовать свежий творог средней жирности (примерно 5-9 процентов) и достаточно сухой. Если творог слишком влажный, это может сделать тесто тяжелым. Если у вас именно такой творог, попробуйте перед приготовлением слегка отжать его через марлю.
Также важно тщательно разминать творог, чтобы он был однородным и без комков.
Количество муки:
Мука добавляется для сохранения формы, но её не должно быть слишком много, иначе сырники потеряют нежность. Начните с минимального количества, указанного в рецепте, и добавляйте по чуть-чуть, чтобы тесто стало мягким, но не липким.
Сода или разрыхлитель:
В моём рецепте для пышности в творожную массу добавляется сода (её так же можно заменить разрыхлителем). Не все придают этому значение, но сода и разрыхлитель тоже имеют свой срок годности и могут потерять свои свойства в процессе хранения. Если интересно, изучите статью по ссылке в конце рецепта о соде и разрыхлителе.
Формирование сырников:
Чтобы сырники не «расплывались» при жарке, важно правильно сформировать их: хорошо обваляйте заготовки в муке и слегка приплюсните.
Температура жарки:
Очень важно жарить сырники на умеренном огне. Если огонь будет слишком сильным, они быстро подрумянятся снаружи, но останутся сырыми внутри. Умеренный огонь и немного больше времени позволят им равномерно пропечься и стать пышными.
Спасибо, что делитесь своими экспериментами — это очень вдохновляет! Уверена, что с каждым разом результат будет становиться всё лучше. Советую также изучить статью у нас на сайте "Как готовить по чужим рецептам". Если у вас появятся вопросы или вы захотите обсудить другие нюансы приготовления, обязательно пишите.
Приготовила мексиканскую смесь с рисом в мультиварке. Всё получилось! Вода выпарилась, рис разбух, стал рассыпчатый. Очень вкусно! Рекомендую!!!
Это самый удачный рецепт шарлотки! Пышная, воздушная, съедается очень быстро!
Спасибо за отзыв! Я рада, что выпечка вам понравилась!
Делала все по рецепту. Капуста в мультиварке получилась на ура, мягкой, сочной, тает во рту!
Здравствуйте, Наталья. Спасибо за ваш отзыв! Я очень рада, что капуста получилась мягкой и сочной. Это действительно здорово, когда блюдо получается именно таким, как хотелось! Хочу добавить, что не всегда обязательно готовить строго по рецепту. У всех нас разные вкусовые предпочтения, так что смело экспериментируйте с ингредиентами и пропорциями. Вы можете добавить любимые специи или овощи, чтобы адаптировать блюдо под себя. Готовка - это процесс творчества, и не стоит бояться экспериментировать!Советую изучить статью по этой теме у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые и вкусные для себя блюда". Если у вас есть какие-то интересные изменения или дополнения, которыми вы можете поделиться, буду рада узнать о вашем опыте! Приятного аппетита и творческих кулинарных экспериментов!
Салат легкий и очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!!!
Панкейки по вкусу похожи на оладушки, вкусные, пышные. Когда прокисло молоко, этот рецепт палочка-выручалочка. Детям очень понравились панкейки! Рекомендую!!!
Очень вкусный пирог получается по этому рецепту! Пекла с разным вареньем. Сделала вывод, что вкуснее получается с джемом или вареньем без ягод. Рекомендую всем!!!
Да, с джемом лучшее решение!
Обычно готовила минтай с луком и морковкой. Решила попробовать по этому рецепту. Сочненько, вкусненько! Однозначно, буду готовить ещё!!!
Самое то для разнообразия привычного блюда. Рада, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв!
Раньше никогда не делала салаты с зелёных помидор. Решила попробовать. Выбор пал на этот рецепт. В отзывах все нахваливают этот рецепт, но мне он не понравился совсем. За 20 минут от помидор осталась только кожица, все разварились. Хоть и добавила сахара, салат получился каким-то кислым. Получилась одна баночка 0,5л на зиму и маленькая тарелочка на пробу. На мой вкус очень много уксуса. Делать больше не буду.
Здравствуйте! Мне очень жаль, что рецепт не оправдал ваших ожиданий. Иногда результат может зависеть от качества продуктов или особенностей техники приготовления. К тому же вкусы у всех нас разные, и очень важно, чтобы блюдо приносило радость именно Вам. Если Вам показалось, что салат слишком кислый, попробуйте в следующий раз использовать меньшее количество уксуса, а чтобы помидоры не превратились в кашу, используйте более плотные сорта и не держите салат на огне слишком долго - лишь до готовности всех ингредиентов. Всю необходимую информацию я добавила в рецепт. Кроме этого, советую ознакомиться со статьей Как готовить новые блюда по чужим рецептам. Удачи!
Цукатики очень вкусные! Особенно с чаем или кофе. Похожи на мармелад. Делала всё по рецепту, только заливала сиропом один раз. Сушила в духовом шкафу 3 часа при температуре 100 градусов с открытой дверкой. Всем рекомендую попробовать этот рецепт!
Приготовила мойву под овощами , вышла одна баночка 0,5 л и тарелочка на пробу. Мойву брала 700 грамм, очищала от голов, плавников и внутренностей. Готовила строго по рецепту. Крупная по размеру мойва сохранила свою форму, а которая помельче- развалилась на три части. Напоминает по вкусу магазинную кильку в томате. Очень вкусненько, особенно с картошечкой!!!