На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Филе минтая в духовке с овощами запеченное

Отличное простое блюдо для тех, кто любит рыбу и овощи в любом виде! Это блюдо понравится не только любителям рыбки и овощей, но и всем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания! Приготовить его очень быстро и просто придя с работы и уже через 35 минут семья будет наслаждаться полезным и вкусным ужином - филе минтая в духовке с овощами!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Помидоры

250

Лук

100

Кабачки

300

Растительное масло

40

Зелень

15

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:7 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 54 / 23 / 23
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидор режем дольками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук также крупно нарезаем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кабачок режем на 4 части, а затем поперек

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Овощи нарезаем и сразу же можно складывать в форму для выпечки. Процесс нарезки очень быстрый - буквально 3-4 минуты. Сюда же добавляем болгарский перец. Я взяла замороженный, но конечно же сюда прекрасно подойдет и свежий перец. Количество овощей варьируйте по своему вкусу! К слову, овощи подойдут любые - обязательно попробую в сезон это блюдо с баклажанами

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем растительное масло, отлично подойдет оливковое, но, к сожалению, сегодня его у меня не оказалось. Масло нужно для того, чтобы овощи в духовке не подсохли сверху

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Немного солим и посыпаем прованскими травами. Перемешиваем. Ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А пока овощи запекаются, минтай солим или взбрызгиваем лимонным соком и натираем смесью перцев или вашими любимыми специями для рыбы

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Зелень моем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Мелко нарезаем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через 10 минут достаем из духовки наши овощи и перемешиваем, доводим овощи практически до готовности, у меня это заняло еще 10 минут

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    А теперь овощи еще раз перемешиваем и сверху выкладываем наш минтай, запекаем еще 8-10 минут

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Наш минтай с овощами готов. Осталось только выложить на тарелку и украсить свежей зеленью!

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приятного аппетита!

Это простое, но очень вкусное блюдо обязательно понравится вам и вашей семье! Попробуйте!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 12.08.2016 12:48:54

Настен, хороший рецепт. Супер Рыба с овощами - это бомба и всегда в выигрыше. Бомба Сытно и полезно)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
nasstin
nasstin 12.08.2016 15:23:12

Спасибо, Олечка, ты как всегда права - с точки зрения здорового питания, рыба с овощами - идеальное сочетание

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Ира
Ира 12.08.2016 12:50:51

nasstin, ооочень аппетитное блюдо! Печёные овощи, рыбка, пропитанная ароматом специй и овощей. Вкуснятина! Только поведай мне такой свой секрет - не совсем я поняла - соль можно заменить лимонным соком? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin 12.08.2016 15:24:57

Да, Ирочка! Ты все верно поняла - соль или лимонный сок! За неимением в холодильнике лимона, я взяла соль, но с лимонным соком блюдо будет еще более здоровым!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна 14.08.2016 01:11:59

Эх! Девочки немного завидую вам.......блюдо и в правду интересное,но для меня очень непривычное сочетание : рыба и овощи. Хотя стоит один разочек и попробовать.....может и понравится. А пока забираю в К/К и говорю спасибо! Книксен Букетик

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Филе минтая - 72 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе минтая, Помидоры , Болгарский перец, Лук, Кабачки, Растительное масло, Зелень, Смесь трав, Смесь перцев молотых, Соль