На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 416 пользователей

Каталог рецептов

Минтай в духовке с луком и морковью

Отличное решение для быстрого, вкусного и полезного ужина! Рыбка просто обязана быть частым гостем на нашем столе - ведь она очень полезна, особенно для растущего организма. А так как в моей семье 3 деток - ее я готовлю часто! Это блюдо универсально - вместо минтая можно взять филе любой другой рыбки и получится вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Минтай

500

Лук

100

Морковь

100

Укроп

15

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
104 ккал
Белков:11 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 58 / 31 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рыбу солим (лучше крупной солью) и натираем смесью перцев и оставляем мариноваться

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук режем полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем на сковороде на растительном масле

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь трем на терке

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отправляем на сковороду и обжариваем до полуготовности минут 10

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее минтай

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лук с морковью уже готовы!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем пассерованные овощи на рыбу! Отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов на 20 минут

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тем временем моем и мелко режем укроп или любую другую зелень

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    По истечению указанного времени достаем рыбку и посыпаем зеленью

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    На гарнир у меня картофель пюре! А вы берите ваш любимый! Приятного аппетита!

Приготовьте это блюдо и оно вам точно придется по вкусу!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 20.07.2016 08:06:56

nasstin, отличный полезный и вкусный рецепт рыбки-минтая под морковкой! Столько сразу наш любимый организм получает полезных веществ!!! И самое главное рецепт прост в приготовлении и не занимает много времени на кухне - засыпал рыбку зажаркой и в духовку, а самим можно полежать на диванчике! Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin 20.07.2016 12:43:47

Спасибо, Ирочка!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна 20.07.2016 12:36:15

Поздравляю!Да рыбка прекрасная и наверное многие что то подобное готовили,а значит рыбка не только прекрасная ,но и любимая. Все вроде бы знакома и просто,но лично я на этом рецепте научилась сразу двум вещам: давать рыбке про мариноваться и применения в рыбных блюдах моего любимого укропчика.СПАСИБО!!!...Очень полезный рецепт. Поздравляю!

nasstin
nasstin 20.07.2016 12:43:33

Спасибо, Танюша. Твой комментарий очень важен!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Urmida
Urmida 21.07.2016 13:07:13

Очень хороший рецепт! Надо будет попробовать. Так же, хочу сделать и такой

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Лук, Морковь, Укроп, Смесь перцев молотых, Соль, Растительное масло