На главную

На сайте 24 352 рецептов
у 120 254 пользователей

Каталог рецептов

Минтай под морковью в духовке

Простое приготовления минтая с морковью в духовке. Минтай считается одной из доступных бюджетных рыб. Мясо без мелких костей, вкусное и лёгкое в приготовлении. Рыба под маринадом - всем хорошо знакомое блюдо, готовится на сковороде. Аналогом такого простого рецепта может стать приготовление минтая с морковью в духовке. Результат будет очень хороший, да и время у плиты сократится.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Минтай

1

Морковь

3

Лук

3

Томатный соус

3

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
83 ккал
Белков:11 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 65 / 17 / 18
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты. Овощи помыть и очистить. Вместо томатного соуса можно взять помидоры в собственном соку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Минтай разморозить. Очистить, отрезать плавники и хвост. В форму, в какой будет запекаться рыба, сложить порезанный на порционные куски минтай. Посолить и поперчить равномерно всю рыбу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать. В сковороде с маслом обжарить лук с морковью, чтобы они стали мягкими.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить томаты, перемешать, посолить и поперчить. Потушить всё вместе минуты 3 - 4.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху рыбы выложить потушенные овощи. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 30 - 40 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавать минтай горячим. На гарнир можно добавить рис, картофель или макароны.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Морковь, Лук, Томатный соус, Соль, Перец, Растительное масло