На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 030 пользователей

Каталог рецептов

Карп запеченный в духовке

Потрясающе вкусное блюдо из любимой русской рыбы!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Карп

2

Лук

2

Морковь

2

Помидоры

2

Лимоны

1

Чеснок

3

Укроп

30

Майонез

50

Оливковое масло

2

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:15 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 75 / 25 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Валерия, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Недавно мой муж был на рыбалке, откуда принёс улов из нескольких окуней и пары немаленьких карпов. Из окуней я сварила хорошую уху. Из карпов же было решено приготовить такую еду как карп запечённый в духовке. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этого второго блюда. Начинаем мы с того, что очищаем морковь и натираем на крупной терке. Лук же также очищаем и режем тонкими полукольцами. Теперь слегка обжариваем морковь и лук на медленном огне в течение пары-тройки минут. После этого выкладываем овощи в предварительно смазанную маслом огнеупорную форму для запекания. Теперь берём рыбу, промываем её, очищаем, вынимаем внутренности и снова промываем. Теперь делаем в рыбе с обеих сторон делаем надрезы, промазываем майонезом со специями, перчим. Сделать надрезы. Внутрь рыбки кладём порезанные кружочками помидоры и мелко порубленный укроп. Теперь выкладываем подготовленную рыбу на овощи. Сверху натираем цедру лимона, выдавливаем чеснок, поливаем оливковым маслом. Теперь ставим форму для запекания в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 04.06.2012 17:02:56

все составляющие есть, обязательно приготовлю и фото-этапы сделаю Восторг

0
ЛюСей
ЛюСей 05.06.2012 18:04:25

НямкаВКУСНО получилось, спасибо Букетик

0
Валерия
Валерия 06.06.2012 00:42:40

ЛюСей, вам тоже! Книксен пасибочки

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Анютка89
Анютка89 08.04.2013 11:34:51

Ммммм, как раз лежат карпики в морозильнике, думала, что бы с ними такого сделать, а просто жарить не хотелось))) Вот сегодня сделаю по этому рецептику, всё легко и просто, уже понятно, что будет очень вкусненько))))) А на фото вообще красота, спасибо большое за рецептик)))) ням ням Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина

0
Валерия
Валерия 09.04.2013 11:11:37

Готовьте с удовольствием! Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Анжелика
Анжелика 18.12.2015 18:45:21

Интересный рецепт! Попробуем! Спасибо ! Цветочек

Валерия
Валерия 20.12.2015 11:32:45

Ангел

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
ИРИНА
ИРИНА 21.12.2018 08:39:16

я всегда готовлю почти именно так, оооочень вкусно. а судя по фото просто обалденно!!!!! спасибо!!!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Карп жареный - 196 ккал/100г
  • Карп отварной - 102 ккал/100г
  • Карп свежий - 112 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Карп, Лук, Морковь, Помидоры , Лимоны, Чеснок, Укроп, Майонез, Перец черный молотый, Оливковое масло, Специи сухие