На главную

На сайте 24 339 рецептов
у 120 235 пользователей

Каталог рецептов

Рыба с луком и морковью в духовке

Сочное аппетитное блюдо с очаровательной хрустящей корочкой. Хотите узнать, как приготовить горбушу в духовке с луком? Тогда вы заглянули по адресу. Все интересующее вас лежит ниже, в моем описании.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Горбуша

500

Морковь

2

Майонез

2

Лимоны

0.5

Соль

по вкусу

Лук

3

Растительное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
136 ккал
Белков:10 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 43 / 40 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дарья ☼, Марина Петровна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Для приготовления горбуши в духовке под майонезом нам сначала надо очистить горбушу от чешуи, и от внутренностей. Затем промываем его под проточной водой и разрезаем рыбу на куски толщиной 2-3 см. Вынимаем из рыбы косточки. После этого солим и перчим рыбу с обеих сторон. В сковороду наливаем растительного масла и укладываем наше филе. Выливаем лимонный сок из половинки лимона или можно использовать лимонную кислоту. Затем очищаем и промываем морковь и лук. Лук режем полукольцами, а морковь пропускаем через крупную терку. Овощи выкладываем поверх рыбы. Майонез разбавляем с водой 1:1 и выливаем эту смесь поверх рыбы и овощей. Заранее разогреваем духовку и ставим нашу рыбку тушиться примерно 40-45 минут в горячую духовку, при этом убавляем огонь. К этой еде можно подать картофельное пюре. Для этого 5-6 небольших картофелин промываем и варим в воде примерно 25-30 минут, прикрыв крышкой, затем очищаем картошку от кожуры и давим ее до получения пюре. В картошку добавляем соль, перец, молоко и сливочное масло по вкусу. Этот кулинарный рецепт прост в приготовлении и очень вкусен.


Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марина Петровна
Марина Петровна 05.06.2012 13:44:45

СуперДействительно прост и вкусен Слюнки текут! Берусь приготовить горбушу с луком Блинчики.С меня пошаговые фото

0
Марина Петровна
Марина Петровна 11.06.2012 16:22:38

Очень вкусная рыбка получается,а главное не так уж и долго готовить. Семье понравилось! У меня без разделки рыбы, на готовку полностью ушло один час 20минут :) Готовое блюдо сфотографировала в разных ракурсах, ну и с собой конечно:))

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 12.06.2012 07:47:03

Ух, классные такие фотки! Аж настроение поднялось! Улыбка

С улыбкой по жизни
0
Леся
Леся 27.05.2013 15:46:34

Отличный рецепт горбуша с морковью, спасибочки. Супер Улыбка

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 27.05.2013 18:01:41

Угощайся! Подмигивание

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горбуша, Морковь, Майонез, Лимоны, Соль, Перец черный молотый, Лук, Растительное масло