Основные ингредиенты
Филе трески – полезный продукт, который рекомендуют включать в детское меню, рацион спортсменов и худеющих людей. Рыба содержит много белка и мало жира, отличается приятным вкусом и хорошо отлично усваивается. Микроэлементы, входящие в ее состав, помогают работе нервной системы, улучшают интеллектуальные способности, благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Пять самых низкокалорийных рецептов филе трески, запеченных в духовке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Треска с овощами запеченная в духовке | 35 мин | 68 | +126 |
| Треска с овощами в духовке | 30 мин | 91 | +28 |
| Рыбный фарш в духовке | 40 мин | 101 | +51 |
| Рыба в духовке с морковью и майонезом | 1 ч | 104 | +132 |
| Рыба с цветной капустой | 1 ч 30 мин | 106 | +45 |
Рыбу запекают в духовке с картофелем, цветной капустой, томатами, сладким перцем. Из филе готовят котлеты, фрикадельки и запеканки. Для сочности в блюдо добавляют сметану, горчичный или сливочный соус. Угощение посыпают тертым сыром и измельченной зеленью.
Как приготовить филе трески в духовке
Из недорогой и доступной рыбы получаются вкусные блюда для семейного ужина. Для праздничного стола готовят нарядные рулеты и сочные закуски.
Пять самых быстрых рецептов филе трески в духовке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Филе трески, запеченное в духовке в фольге | 30 мин | 112 | +151 |
| Треска с овощами в духовке | 30 мин | 91 | +28 |
| Треска с овощами запеченная в духовке | 35 мин | 68 | +126 |
| Рыбный фарш в духовке | 40 мин | 101 | +51 |
| Треска с помидорами в духовке | 40 мин | 125 | +45 |
Рекомендации:
- Перед готовкой мякоть рыбы отделяют от кожи и костей, натирают солью и специями, сбрызгивают лимонным соком. Если нет времени на обработку продукта, можно приобрести в супермаркете готовое замороженное филе.
- Даже самое простое блюдо получится вкусным и сочным, если запечь его с сырным соусом. Для этого филе выкладывают в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Тертый сыр соединяют со сметаной или йогуртом, добавляют французскую горчицу и специи. Соус выкладывают на рыбу и отправляют блюдо в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 мин.
- Чтобы приготовить котлеты или фрикадельки, охлажденное филе измельчают блендером. В фарш добавляют размоченный в молоке хлеб, овсяные хлопья или манку. Также кладут сырые яйца, тертый сыр, сливочное масло или кусочки свиного сала. Из фарша формируют котлеты и обжаривают их на сковороде по 2-3 мин с каждой стороны. После этого заготовки запекают в духовке до готовности.
- Начинку для рыбных рулетов готовят из вареных яиц, риса, грибов. Для вкуса в нее кладут репчатый лук, специи и травы.
Перед подачей угощение украшают ломтиками свежих овощей и веточками зелени.
Горячие блюда подают к столу с соусами и хлебом.
Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Гарантированный результат в приготовлении идеальных блюд будет обеспечен. Ты узнаешь все секреты и тонкости своей духовки!