Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь филе трески с помидорами и сыром в духовке? Подготовьте продукты. Рыбу вы можете взять в виде филе или разделать ее самостоятельно. Помидоры подойдут как черри, так и обычные — их надо будет нарезать на кусочки. Сыр подойдет любой твердый.
Шаг 2:
Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Чеснок нарежьте вдоль на слайсы.
Шаг 3:
Помидорки помойте и разрежьте пополам.
Шаг 4:
Налейте на сковороду масло для жарки, положите в него чеснок. Обжарьте его около минуты на небольшом огне, затем кусочки уберите. Закиньте на сковороду помидорки. Жарьте их, помешивая, около 10 минут. В процессе посолите и поперчите помидорки.
Шаг 5:
Сухую булку поломайте в чашу блендера ( я взяла стакан). Туда же порвите листочки петрушки. Пробейте хлеб с зеленью до состояния крошки.
Шаг 6:
Сыр натрите на средней терке.
Шаг 7:
Добавьте сыр к хлебной крошке и перемешайте.
Шаг 8:
Кусочки трески обмойте и обсушите. Посолите и поперчите их с обеих сторон. Выложите треску в подходящую форму для запекания. У меня керамическая, размером 33*17см. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 9:
На треску положите обжаренные черри. Старайтесь зачерпывать их без масла.
Шаг 10:
Посыпьте каждое филе крошкой из хлеба и сыра.
Шаг 11:
Запекайте рыбу в духовке 25-30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 12:
Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Чем полезна треска для организма человека? Треска — это рыба, которая обладает рядом полезных свойств для организма человека. Вот несколько из них:
Белок: Треска является отличным источником высококачественного белка, необходимого для поддержания и роста мышечной массы, а также для общего состояния здоровья.
Низкое содержание жира: В треске мало жира, что делает её отличным выбором для людей, следящих за калорийностью своего рациона или стремящихся к снижению веса.
Омега-3 жирные кислоты: Хотя содержание омега-3 в треске не так высоко, как в жирной рыбе, например, лососе, она все же содержит полезные омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца и сосудов.
Витамины и минералы: Треска богата витаминами группы B, такими как витамин B12 и ниацин, которые важны для обмена веществ, здоровья нервной системы и образования красных кровяных клеток. Также она содержит витамин D и минералы, такие как фосфор и селен.
Поддержка сердечно-сосудистой системы: Белок в сочетании с низким содержанием насыщенных жиров и наличием омега-3 жирных кислот делает треску благоприятной для сердечно-сосудистой системы.
Укрепление иммунной системы: Селен, содержащийся в треске, помогает укреплять иммунную систему и защищать клетки от повреждений.
Как правильно разделать целую рыбу на филе? Удалите хвост, голову и плавники. Вдоль хребта прорежьте тушку до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости. Переверните тушку и срежьте филе с другой стороны. Очистите изнутри, убрав черную пленку, так как она горчит и испортит вкус. Промойте и обязательно хорошо обсушите.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
- Филе трески - 80 ккал / 100 г