Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Очень понравился кулинарный рецепт «Кабачки фаршированные рисом и рыбой». Получилось необыкновенно вкусно. Такая еда для тех, кто придерживается только полезной пищи.
Чтобы их приготовить, нужно взять кабачок. Очистить его от шкурки и порезать на кольца. Из каждого удалить семечки и мякоть. Затем возьмите противень. Смажьте его маслом. Посыпьте панировочными сухарями. Выложите на него кабачки. Потом приготовьте фарш. Для этого порежьте рыбу на маленькие кусочки, репчатый лук. Сварите рис и перемешайте его с рыбой. Фарш поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте тщательно все ингредиенты. Заполните кабачки фаршем. Потом смажьте все майонезом. Сверху накройте фарш сыром, который порежьте тонкими пластинами. Можно потереть его на терке, но так он может рассыпаться. Выпекать кабачки нужно при температуре в 180 градусов в духовке около 45 минут. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Не думала, что кабачки так удачно сочетаются с рыбой! Действительно оригинально и аппетитно 
А вот рецепт с рисом и мясным фаршем
немного не привычно, обычно кабачки фаршируются с добавлением мяса - а тут рыба! жаль - для кабачков уже не сезон, дождемся новых 
И еще - сыр можно конечно и пластинками, но я все-таки больше люблю потертый и аккуратно посыпанный сверху. во-первых - так сыра нужно меньшее количество во-вторых, ну мне так кажется, получается более ажурно, воздушно, легче, что-ли...
Fiesta, насчет сыра тут каждый делает как привык. Я тертый тоже люблю 
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…
Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…
Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Горбуша отварная - 168 ккал/100г
- Горбуша свежая - 142 ккал/100г
- Горбуша солёная - 169 ккал/100г
- Майонез - 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Сухари панировочные - 347 ккал/100г