Главная
Рыба в духовке
Минтай с рисом

Минтай с рисом

Минтай с рисом - два в одном: и основное блюдо, и гарнир. Минтай с рисом можно готовить и подавать в нескольких вариантах: приготовить по отдельности отварной рис и подать к нему тушеный, запеченный или жареный минтай, можно потушить рис с рыбой вместе. В предлагаемом рецепте минтай готовится вместе с рисом, причем готовить это блюдо можно на плите - в высокой сковороде или казане, в духовке (форму при этом закрывайте фольгой), в микроволновке под крышкой. Подавайте блюдо с зеленью и овощами.

naniki

Автор рецепта

+25

2217 550

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Минтай

250

Круглый рис

Вода

1.5

Тимьян, чабрец

по вкусу

Подсолнечное масло

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Твёрдый сыр

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 21% 7 г

Жиры 18% 6 г

Углеводы 61% 20 г

161 ккал

ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин

Шаг 1:
Для приготовления минтая с рисом возьмите рис (в данном случае круглый), минтай, репчатый лук, соль, подсолнечное масло и тимьян (или свои любимые пряности).
Шаг 2:
Рис отварите до полуготовности.
Шаг 3:
Минтай очистите от внутренностей, хорошо промойте под струей воды и острым ножом срежьте филе с тушки.
Шаг 4:
Порежьте филе на порционные кусочки.
Шаг 5:
Минтай посолите, поперчите, хорошо смажьте подсолнечным маслом и оставьте так пока варится рис.
Шаг 6:
Рис готов. Посолите его, добавьте сухой тимьян и масло, перемешайте.
Шаг 7:
Выложите промаринованные кусочки минтая поверх риса, сбрызните еще маслом.
Шаг 8:
Для большей сочности рыбы можно посыпать ее тертым сыром. Накройте крышкой и доведите до готовности в течение 10 минут на плите, 20 минут - в духовке, или 5 минут в микроволновке.
Шаг 9:
Наше блюдо готово! Подавайте на стол в горячем виде.