Главная
Лучшие рецепты
Морковь с луком
Минтай в мультиварке с морковью

Минтай в мультиварке с морковью

Довольно быстро, очень просто и вкусно! Идеально для ужина. Минтай относительно недорогая рыба, поэтому она часто бывает на наших столах. Ее можно жарить, варить, запекать в фольге, тушить в горшочке. А еще можно вкусно приготовить в мультиварке. Приложив минимальные усилия, вы получите вкусный ужин и благодарность сытых домочадцев. Минтай обладает нейтральным вкусом. Поэтому, меняя компоненты блюда, можно менять и вкус рыбы. В данном блюде вместо сметаны можно добавить томатную пасту или соевый соус. Экспериментируйте.

Светланочка #2

Автор рецепта

+56

6242 146

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Минтай

600

Морковь

Лук репчатый

Сметана

Растительное масло

Вода

0.5

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 67% 10 г

Жиры 20% 3 г

Углеводы 13% 2 г

76 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Для начала разморозьте минтай. Недавно я прочитала, что самый оптимальный и правильный способ – это оттаивание рыбы на нижней полке холодильника. Минтай чистить довольно просто. Срезаем плавники, убираем внутренности и черную пленочку. Режем на порционные кусочки. Солим, добавляем специи. У меня специальная приправа для рыбы с орегано, куркумой, шалфеем, семенами укропа. Перемешиваем. И оставляем минут на тридцать.
Шаг 2:
Лук я нарезаю полукольцами, морковь кружками. Способ нарезки овощей может быть любой. Можно морковь натереть на терке. Лук можно нарезать более мелко. Для пикантности блюда можно добавить пару долек чеснока.
Шаг 3:
Включаем режим «Жарка» и наливаем растительное масло. Сначала я обжаривала лук. Буквально пару минут.
Шаг 4:
Затем добавляем морковь и жарим еще минуты три. Чтобы овощи не пригорали, периодически их помешивайте.
Шаг 5:
Сверху на овощи выкладываем, пропитанные специями, кусочки рыбы
Шаг 6:
Сметану смешиваем с водой. И этой смесью заливаем рыбу. Можно залить молоком, либо сливками. Можно молочные продукты заменить томатной пастой или соевым соусом. Для уменьшения калорийности, можно залить просто водой. Включаем режим «Тушение» 30 минут. Ближе к концу приготовления рекомендую заглянуть в мультиварку. Вдруг выкипит вся вода, и овощи начнут пригорать. В этом случае добавьте немного воды.

Рыба хороша и сама по себе, но можно ее подать и с гарниром. Это может быть и рис, и макаронные изделия и любимое многими картофельное пюре.
Готовьте с удовольствием!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елено4ка

01.12.2023 13:14:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Для лёгкого ужина приготовила минтай в мультиварке с морковью. Оттаявшую рыбу разделала на порционные кусочки, добавила соль и специи. Нарезанные морковь и лук слегка обжарила в мультиварке на растительном масле, сверху выложила кусочки рыбы, залила сметаной, разведенной водой. Готовила в режиме ", тушение" 20 минут. Рыба получается сочная, нежная, сметана и овощи прекрасно дополняют ее вкус. Блюдо хорошо подходит для диетического питания и повседневного меню. Можно подавать с гарниром, но в этот раз я подавала как самостоятельное блюдо. Спасибо автору!