На главную

На сайте 30 682 рецептов
у 245 844 пользователей

Каталог рецептов

Рыба с картошкой в мультиварке

Целые тушки хека, тушенные с картофелем в мультиварке. Это вкусное блюдо готовится легко и быстро. Тушки хека легче чистить, когда они еще не до конца разморозились, так у них удобнее вырезать плавники. Если есть чешуя, ее нужно счистить, ополаскивая рыбу холодной водой. Рыбка готовится сверху на картофеле, тушки остаются целыми и отлично пропариваются. Советую готовить такое блюдо именно с хеком, он не костлявый и мягкий, а тушки хорошо держат форму.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Хек

1

Картошка

1

Морковь

150

Майонез

1

Подсолнечное масло

4

Поваренная соль

1.5

Специи сухие

1.5

Базилик

10

Зелень кинзы

10

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
104 ккал
Белков:8 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 38 / 24 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 14 280

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления рыбы с картошкой в мультиварке, по списку подготовим необходимые продукты. Нам понадобятся целые небольшие тушки замороженного хека. Рыбу не до конца размораживаем, чистим от чешуи, если она есть, и аккуратно удаляем плавники. Тушки оставляем целыми. Также чистим картошку, морковку и лук.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку нарезаем крупными кусочками, как на жаркое, морковку – кусочками поменьше и складываем все в глубокую емкость.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посыпаем картошку с морковкой солью и специями, по 1 ч. л., остальное – для рыбы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем к картошке подсолнечное масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем руками картошку и морковку со специями, солью и подсолнечным маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем нарезаем четвертькольцами лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Базилик и кинзу измельчаем ножом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На дно чаши мультиварки кладем слой лука, используем лук не весь, половину оставляем для рыбы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На лук выкладываем подготовленную картошку с морковкой в специях и подсолнечном масле.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тушки хека смешиваем с майонезом, измельченной кинзой и базиликом, солью и специями. Аккуратно перемешиваем руками, чтобы рыба равномерно пропиталась.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подготовленную рыбу укладываем поверх картофеля в чашу мультиварки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Устанавливаем заполненную чашу в мультиварку, вливаем в чашу полстакана воды и закрываем плотно крышкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Включаем мультиварку в режим приготовления плова, каши или тушения, в зависимости от модели, на 20 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KristinaBasmanova
KristinaBasmanova

Изумительно получилось

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Хек жареный - 105 ккал/100г
  • Хек отварной - 95 ккал/100г
  • Хек свежий - 86 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хек, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Подсолнечное масло, Поваренная соль, Специи сухие, Базилик, Зелень кинзы, Вода