Ингредиенты и как готовить
1.5
200
по вкусу
по вкусу
500
1
1
3
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
картофель варим в подсоленой воде и готовим пюре с добавлением масла и молока
Шаг 2:
морковь натереть на крупной терке
Шаг 3:
лук нарезать
Шаг 4:
рыбу нарезать порционными кусками
Шаг 5:
в чашу мультиварки налить масло, поставить режим жарки, высыпать лук, жарить 3 минуты
Шаг 6:
добавить морковь, жарить еще 3 минуты
Шаг 7:
добавить сметану. поставить режим тушения на 30 минут. тушим 5 минут. если густо, то можно добавить воды
Шаг 8:
добавляем рыбу, соль и тушим 15 минут
Шаг 9:
добавить фасоль, тушить еще 10 минут
Шаг 10:
выкладываем на тарелку и кушаем
Шаг 11:
приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Тушу минтай с морковкой и луком на сковороде, а гарнир можно приготовить отдельно. Спасибо автору и за такой практичный рецепт. Понравился вариант готовить в мультиварке сразу с картошкой.
Обалденно, утащила рецепт к себе, а мы на казане готовили, тоже классная была
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
- Рыбное филе - 204 ккал/100г