Минтай лук морковь томатная паста

Минтай, тушенный с луком, морковью и томатной пастой. Сегодня готовим минтай, тушенный с луком, морковью и томатной пастой. Еще одно простое блюдо из минтая. Минтай обладает целым рядом достоинств, за которые он частый гость на столе многих. Это рыба малокостистая с приятной белой мякотью, не обладающая резким запахом (в отличие от большинства морской рыбы), к тому же недорогая. Готовить его - одно удовольствие! Предлагаемый рецепт дает сразу готовый обед - рыба в готовом овощном соусе. Добавьте любой гарнир, и полноценный обед на столе.
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 88% 14 г
Жиры 6% 1 г
Углеводы 6% 1 г
71 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите продукты по списку. Можно обойтись без сметаны.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Минтай почистите от чешуи и внутренностей, срежьте плавники, удалите хвост (и голову, если имеется). Нарежьте небольшими поперчеными кусочками. Посолите, поперчите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Запанируйте куски минтая в муке. Обжарьте на сковороде со всех сторон, постепнно добавляя лук - доведите до прозрачности, потом натертую на крупной терке морковь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потушите все вместе некоторое время.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приготовьте заливку на основе томатной пасты. Можно выбрать варианты: 1. развести томатную пасту водой, посолить, поперчить и залить рыбу с овощами, тушить до готовности. 2. Добавить к томатной пасте сметану, соль и пряности и развести водой. Залить рыбу и тушить до готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Я выбрала второй вариант - он более нежный и вкусный, на мой взгляд. К тому же подойдет и детям.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте лавровй лист и тушите минут 10 под крышкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот и все1 Блюдо готово!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Минтай, тушенный на сковороде с луком, морковью и томатной пастой готов.

Минтай, тушенный на сковороде с луком, морковью и томатной пастой - просто и вкусно.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Томатная паста, Сметана, Вода, Пшеничная мука, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист