На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Уха в мультиварке

Рыбный суп из скумбрии с пшеном в мультиварке. В мультиварке уха варится проще, все продукты можно закладывать одновременно. Всего за полчаса времени косточки скумбрии в мультиварке становятся хрупкими, как из консервы. Уха получается насыщенной и очень вкусной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Скумбрия

1

Картошка

400

Морковь

1

Пшено

0.5

Поваренная соль

2

Специи сухие

1

Вода

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
55 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 36 / 28 / 36
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим по списку необходимое количество продуктов. Уху в мультиварке будем варить из скумбрии. Рыбу берем мороженую, размораживаем ее. Чистим овощи – картошку, морковку, лук.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и морковку нарезаем мелкими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картошку нарезаем крупными кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чашу мультиварки складываем лук, морковь и картошку, посыпаем солью и специями, кладем лавровый лист.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем к овощам промытое пшено, перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Скумбрию потрошим, удаляем головы и нарезаем на куски.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Куски рыбы кладем в чашу мультиварки на овощи.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вливаем в чашу мультиварки воду.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заполненную чашу устанавливаем в мультиварку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Мультиварку закрываем крышкой и включаем программу приготовления супа на 25 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    После сигнала мультиварки об окончании работы программы поворачиваем клапан на крышке, выпускаем пар, затем поднимаем с мультиварки крышку и добавляем в уху измельченный укроп.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Уха в мультиварке готова, перемешиваем ее и разливаем по тарелкам.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Уху, приготовленную в мультиварке, подаем на обед горячей.

Такую уху можно сварить из любой практически рыбы.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Крапа
Крапа 08.10.2019 09:29:23

В режиме "Суп" за 25 минут картошка свариться совсем не успевает.

0
Нина
Нина 08.10.2019 09:30:02

Крапа:
В режиме "Суп" за 25 минут картошка свариться совсем не успевает. Это что у вас за картошка или мультиварка такая, что за почти полчаса картошка не сварится?
Наверное, дело все-таки в картошке или мультиварке, нет?

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Пшено, Поваренная соль, Специи сухие, Лавровый лист, Вода