Ингредиенты и как готовить
1
400
1
0.5
3
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим по списку необходимое количество продуктов. Уху в мультиварке будем варить из скумбрии. Рыбу берем мороженую, размораживаем ее. Чистим овощи – картошку, морковку, лук.
Шаг 2:
Лук и морковку нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3:
Картошку нарезаем крупными кубиками.
Шаг 4:
В чашу мультиварки складываем лук, морковь и картошку, посыпаем солью и специями, кладем лавровый лист.
Шаг 5:
Добавляем к овощам промытое пшено, перемешиваем.
Шаг 6:
Скумбрию потрошим, удаляем головы и нарезаем на куски.
Шаг 7:
Куски рыбы кладем в чашу мультиварки на овощи.
Шаг 8:
Вливаем в чашу мультиварки воду.
Шаг 9:
Заполненную чашу устанавливаем в мультиварку.
Шаг 10:
Мультиварку закрываем крышкой и включаем программу приготовления супа на 25 минут.
Шаг 11:
После сигнала мультиварки об окончании работы программы поворачиваем клапан на крышке, выпускаем пар, затем поднимаем с мультиварки крышку и добавляем в уху измельченный укроп.
Шаг 12:
Уха в мультиварке готова, перемешиваем ее и разливаем по тарелкам.
Шаг 13:
Уху, приготовленную в мультиварке, подаем на обед горячей.
Такую уху можно сварить из любой практически рыбы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Со скумбрией супчик получается неплохой, но с красной рыбкой уха будет отменной! Смотрите рецепт и такого варианта.
Советы к рецепту
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.
Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
- Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
- Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
- Крупа пшенная - 335 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г